| ฟาร์ม Southwind | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
มันฝรั่งลูกดกรูบี้เครสเซนต์มีขนาดเล็กและมีรูปร่างเรียวยาวและโค้งเล็กน้อยโดยมีความยาวเฉลี่ย 6-7 เซนติเมตร ผิวบางและเรียบเนียนด้วยสีฝุ่นกุหลาบและมีดวงตาขนาดกลางสองสามดวงกระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิวสร้างความรู้สึกที่เป็นหลุมเป็นบ่อ เนื้อครีมสีเหลืองมีความแน่นเหนียวและมีความชุ่มชื้น เมื่อสุกลูกนิ้วมือ Ruby Crescent จะมีรสชาติเหมือนดินมีรสบ๊องและเนื้อเนย
ซีซั่น / ห้องว่าง
มันฝรั่งทอดกรอบ Ruby Crescent มีให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มันฝรั่งชนิดหนึ่งของ Ruby Crescent ซึ่งจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Solanum tuberosum เป็นพันธุ์พิเศษและเป็นสมาชิกของวงศ์ Solanaceae หรือ nightshade หรือที่รู้จักกันในชื่อ Rose Finn, Rose Fir, Rose Fir Apple และ Rosa Tannenzapfen มันฝรั่งลูกดกของ Ruby Crescent มีการมองเห็นเชิงพาณิชย์ที่ จำกัด และส่วนใหญ่จะพบในตลาดของเกษตรกรและผู้จัดจำหน่ายพิเศษ มันฝรั่งขนาดเล็กได้รับความนิยมอย่างช้าๆเนื่องจากผู้บริโภคชาวอเมริกันคุ้นเคยกับมันฝรั่งขนาดใหญ่ แต่ในช่วงปี 2000 อันเป็นผลมาจากการพัฒนาวัฒนธรรมอาหารมันฝรั่งได้รับความสนใจจากผู้บริโภคชาวอเมริกันในฐานะพันธุ์พิเศษและถูกนำมาใช้ใน แอพพลิเคชั่นการทำอาหารที่หลากหลาย
คุณค่าทางโภชนาการ
มันฝรั่งบดทับทิมมีวิตามินบี 6 และซีเช่นเดียวกับฟอสฟอรัสแมงกานีสไนอาซินและไฟเบอร์
แอพพลิเคชั่น
ลูกปลาทับทิมเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการนึ่งการต้มและการย่าง สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดทำเป็นมันฝรั่งทอดหรือหั่นเป็นส่วน ๆ และย่างพร้อมกับผักรากเพื่อเป็นเครื่องเคียงที่มีสีสัน นอกจากนี้ยังสามารถคั่วและหั่นมันฝรั่ง Ruby Crescent สำหรับสลัดได้เนื่องจากผิวบางไม่ต้องปอกเปลือกก่อนปรุง พวกเขาสามารถนำมาบดเพื่อให้ซุปข้นซอสและน้ำเกรวี่ ลูกปลาทับทิมเสี้ยวจับคู่ได้ดีกับทาร์รากอนไวน์ขาวมัสตาร์ดวินีเกรตสมุนไพรสัตว์ปีกกระเทียมและมะนาว พวกเขาจะเก็บไว้ได้นานถึงสี่สัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในที่เย็นและมืดห่างจากความร้อนและแสงแดดโดยตรง
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ชื่อเดิมของ Ruby Crescent fingerling คือ Rosa Tannenzapfen ซึ่งเชื่อว่ามีต้นกำเนิดจากเยอรมัน Rosa ไม่น่าแปลกใจที่แปลเป็นสีชมพูซึ่งเป็นโทนสีของผิวมันฝรั่ง Tannenzapfen หรือในภาษาเยอรมันทางตอนใต้ Tannenapfel แปลว่ากรวยเฟอร์หรือกรวยสนซึ่งคิดว่าเป็นการอ้างอิงถึงรูปร่างของมันฝรั่ง ชื่อของมันฝรั่งถูกแปลอย่างไม่เหมาะสมในช่วงหนึ่งถึงแอปเปิ้ลซึ่งเป็นที่มาของชื่อโรสเฟอร์มันฝรั่งแอปเปิ้ล
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มันฝรั่งหัวกลม Ruby Crescent มีต้นกำเนิดในอเมริกาใต้และแพร่กระจายไปยังยุโรปซึ่งเป็นที่นิยมและได้รับการตั้งชื่อครั้งแรก ในที่สุดพวกเขาก็เดินทางไปยังสหรัฐอเมริกาและหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ที่ปลูก Ruby Crescent ในเชิงพาณิชย์คือใน San Luis Valley ของ Colorado ในปี 1990 ปัจจุบันมันฝรั่งขนาดเล็กของ Ruby Crescent สามารถพบได้ในร้านขายของชำเฉพาะทางและที่ตลาดของเกษตรกรในยุโรปและอเมริกาเหนือ
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีมันฝรั่ง Ruby Crescent Fingerling หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| พระอาทิตย์ตก | Ruby Crescent Fingerling Fries | |
| Emerils.com | หอยเชลล์ย่างกับกะหล่ำปลีซาวอยมันฝรั่งฟิงเกอร์ลิงผู้หญิงสีชมพูและสุลต่าน |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์มันฝรั่ง Ruby Crescent Fingerling โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ยูเนี่ยนสแควร์กรีนมาร์เก็ต ฟาร์ม Mountain Sweet Berry ตู้ป ณ . 667 Roscoe NY 12776 607-435-1083 ใกล้นิวยอร์ก, สหรัฐ ประมาณ 432 วันที่แล้ว 03/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: มันฝรั่งนิวยอร์ก!  ตลาดชาวนาบรอดเวย์วันอาทิตย์ ฟาร์ม Olsen 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 437 วันที่แล้ว 29 ธ.ค. 62 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ผิวเหลืองเนื้อเหลืองผัดนึ่งหรือย่าง!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา อเล็กซ์ไวเซอร์ 511 Hill st. # 205 ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนีย 90405 1-310-930-0903 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 630 วันที่แล้ว 19/6/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Baby Russet Potatoes! |
