คำอธิบาย / รสชาติ
แตงกวาเกลือและพริกไทยมีขนาดเล็กหมอบและทรงกระบอกยาวประมาณ 7-12 เซนติเมตร ผิวด้านนอกบางและขาวมีรอยกระแทกและมีหนามแหลมสีดำ เมื่อแตงกวาลูกผสมเหล่านี้โตเต็มที่ผิวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองซีดและเข้มขึ้นยิ่งแตงกวาทิ้งไว้บนเถานานขึ้น เนื้อด้านในมีสีเขียวซีดมีเมล็ดโปร่งแสงจำนวนมาก แตงกวาเกลือและพริกไทยมีเนื้อกรอบและรสชาติที่นุ่มนวลน่าพอใจ
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตงกวาเกลือและพริกไทยมีให้บริการในช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แตงกวาเกลือและพริกไทยจัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์ว่า Cucumis sativus เป็นผักสมัยใหม่ชนิดแรกที่เพาะพันธุ์โดยเฉพาะ แต่ไม่ใช่เฉพาะสำหรับการผลิตแบบอินทรีย์เท่านั้น แตงกวาเหล่านี้ได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันเนื่องจากการผสมผสานระหว่างความต้านทานโรคและรสชาติที่มีคุณภาพ การปรากฏตัวของแตงกวาที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะที่มีผิวขาวและมีหนามสีดำเป็นแรงบันดาลใจให้ชื่อ 'Salt and Pepper'
คุณค่าทางโภชนาการ
แตงกวาเกลือและพริกไทยมีวิตามินซีและวิตามินเค
แอพพลิเคชั่น
แตงกวาเกลือและพริกไทยเหมาะที่สุดสำหรับรับประทานสดและดอง พวกเขาสามารถหั่นบาง ๆ หรือสับและใช้ในสลัดอาหารพาสต้าเย็นเป็นเครื่องปรุงหรือเสิร์ฟเป็นออร์เดิร์ฟ นอกจากนี้ยังสามารถดองและบริโภคได้ด้วยตัวเองหรือหั่นบาง ๆ วางบนแซนวิชเบอร์เกอร์และออกรส แตงกวาเกลือและพริกไทยเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรเช่นออริกาโนผักชีลาวสะระแหน่สะระแหน่และโรสแมรี่บรอกโคลีขึ้นฉ่ายกะหล่ำปลีกระเจี๊ยบหัวไชเท้าบวบและถั่วลันเตา แตงกวาเกลือและพริกไทยจะเก็บสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หรือนานถึงหนึ่งเดือนเมื่อเก็บรักษาและเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แตงกวาเกลือและพริกไทยได้รับการยอมรับในปี 2554 และได้รับรางวัล Green Thumb Award ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก Direct Gardening Association รางวัลเหล่านี้เป็นการยกย่องโรงงานใหม่ที่แก้ปัญหาทั่วไปมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเป็นนวัตกรรมใหม่ แตงกวาเกลือและพริกไทยมีรสชาติที่ดีขึ้นทนต่อโรคและเป็นแตงกวาดองผิวขาวชนิดแรกที่ทนต่อโรคราแป้ง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แตงกวาเกลือและพริกไทยได้รับการพัฒนาที่มหาวิทยาลัยคอร์แนลโดยใช้พันธุ์เฉพาะสำหรับความต้านทานโรคต่อโรคราแป้ง ปัจจุบันแตงกวาเกลือและพริกไทยสามารถพบได้ในสวนบ้านและที่ตลาดของเกษตรกรในประเทศสหรัฐอเมริกา
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรที่มีแตงกวาเกลือและพริกไทย หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ทำอาหารกับ Siri | Dosavakaya ทันที (Dosa Avakai) (แตงกวาดองเหลือง) |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์แตงกวาเกลือและพริกไทยโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 243 วันที่แล้ว 7/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: เกลือและพริกไทยจาก Weiser Farms!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 254 วันที่แล้ว 29/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ถึงฤดูกาลแตงกวาแล้ว!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 258 วันที่แล้ว 25/6/20 ความคิดเห็นของ Sharer: ใส่ในน้ำเกลืออร่อย ๆ ดองสไตล์ริก !! 🥒🧪  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Weiser Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 266 วันที่แล้ว 17/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: แตงกวา Salt and Pepper เข้าสู่ฤดูกาลแล้ว !!  ตลาดเกษตรกรเวอร์จิเนียพาร์ค Weiser Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 536 วันที่แล้ว 21/9/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: รักสิ่งเหล่านี้! กรุบ ๆ และอ่อน ๆ  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - ตลาด Oxbow Publix 610 ถนนสาย 1 # 18 นภาแคลิฟอร์เนีย 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/02/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา อเล็กซ์ไวเซอร์ 511 Hill st. # 205 ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนีย 90405 1-310-930-0903 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 595 วันที่แล้ว 24/7/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: แตงกวาพริกเกลือและพริกไทยจาก Weiser Family Farms เป็นครั้งแรก! |
