ข้อมูลและข้อเท็จจริงของ Setoka Oranges

คำอธิบาย / รสชาติ

ส้มเซโตกะมีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยเจ็ดเซนติเมตรและมีลักษณะกลมกลึงมีลักษณะสม่ำเสมอกัน เปลือกสีส้มสดใสนั้นบางมากลอกง่ายและเนียนด้วยเนื้อกรวดที่นุ่มเนื่องจากมีต่อมน้ำมันจำนวนมากที่มีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอม ใต้ผิวเปลือกมีเศษบาง ๆ สีขาวเป็นรูพรุนและกินได้ เนื้อนุ่มฉ่ำไม่มีเมล็ดและเละแบ่งเป็น 10-11 ส่วนโดยเยื่อบาง ๆ ส้ม Setoka มีกลิ่นส้มสดใสซึ่งชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวานและมีปริมาณกรดต่ำทำให้มีรสหวานมาก

ซีซั่น / ห้องว่าง

ส้ม Setoka มีจำหน่ายในช่วงฤดูหนาวจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิในญี่ปุ่น

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

ส้ม Setoka เป็นลูกผสมที่ซับซ้อนของหลายพันธุ์และได้รับการผสมพันธุ์จาก kuchinotsu no 37 ซึ่งเป็นลูกผสมของอังกอร์ # 2 และคิโยมิและแทงกอร์ซึ่งเป็นส้มเขียวหวานที่ผสมกับส้ม ได้รับการจดทะเบียนเป็นพันธุ์ใหม่ในเดือนตุลาคม 2544 ในจังหวัดนางาซากิในประเทศญี่ปุ่นส้ม Setoka ถูกสร้างขึ้นเพื่อแสดงคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพ่อแม่พันธุ์แต่ละพันธุ์และได้รับการยกย่องว่าเป็นลูกผสมที่หรูหราซึ่งได้รับการยกย่องว่ามีลักษณะที่ปอกง่ายและมีรสหวาน รสฉ่ำ ส้ม Setoka ค่อนข้างหายากและมักพบเห็นได้ทั่วไปห่อด้วยสไตโรโฟมเพื่อปกป้องผิวจากการเกิดฝ้า สามารถบริโภคส้มได้ทั้งลูกและส่วนใหญ่มักใช้เป็นผลไม้สด

คุณค่าทางโภชนาการ

ส้ม Setoka เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมและยังมีวิตามินเอไฟเบอร์และเบต้าแคโรทีน

แอพพลิเคชั่น

ส้ม Setoka เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากเปลือกที่ปอกง่ายและมีรสหวานเมื่อบริโภคสดโดยไม่ต้องใช้มือ ผลไม้สามารถแบ่งส่วนและโยนลงในสลัดผสมลงในชามเมล็ดพืชสับเป็นซัลซ่าเสิร์ฟเป็นเครื่องปรุงบนผักและเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกหรือหั่นบาง ๆ ลงในชามโยเกิร์ตและสมูทตี้ นอกจากนี้ส้ม Setoka ยังสามารถรวมเข้ากับขนมอบเช่นเค้กมัฟฟินและทาร์ตปรุงเป็นเยลลี่และแยมและยังใช้เป็นของตกแต่งเค้กได้อีกด้วยเนื่องจากเนื้อของผลไม้มักถูกมองว่าสวยงาม ส้ม Setoka เข้ากันได้ดีกับใบโหระพากานพลูอบเชยมิ้นท์ลูกจันทน์เทศโรสแมรี่ทับทิมองุ่นมะเดื่อมะนาวเบอร์รี่กล้วยช็อคโกแลตและขิง ผลไม้จะเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและนานถึงสองสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

ในญี่ปุ่นส้มเซโตกะเป็นส้มที่หายากและมีราคาแพงซึ่งเป็นคำที่ใช้อธิบายลูกผสมระหว่างส้มหวานและส้มแมนดาริน จากข้อมูลขององค์การวิจัยการเกษตรและอาหารแห่งชาติในญี่ปุ่นชื่อ Setoka มาจากกลิ่นหอมอันสวยงามของส้มและชื่อของเมือง Seto ที่ซึ่งเก็บเกี่ยวในญี่ปุ่นเพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความรุ่งเรือง ส้ม Setoka มักจะมอบให้เป็นของขวัญในญี่ปุ่นแก่เพื่อนร่วมงานครอบครัวและเพื่อน ๆ เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพและอายุที่ยืนยาว

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

ส้ม Setoka ได้รับการพัฒนาในจังหวัดนะงะซะกิของญี่ปุ่นเพื่อสร้างความหรูหราคุณภาพสูงที่ออกแบบมาสำหรับการรับประทานสด ส้ม Setoka เปิดตัวในปี 2544 โดยส่วนใหญ่ได้รับการเพาะปลูกในญี่ปุ่นและเก็บเกี่ยวในจังหวัดเอฮิเมะจังหวัดซากะและจังหวัดฮิโรชิม่าของญี่ปุ่น ส้มเหล่านี้สามารถพบได้ในตลาดพิเศษและร้านขายของชำในเอเชีย

แชร์ล่าสุด

มีคนแชร์ Setoka Oranges โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว