คำอธิบาย / รสชาติ
ต้นหอมมีขนาดเล็กและมีใบยาวตรงที่เชื่อมกันเป็นทรงกลมฐานเป็นกระเปาะ หลอดไฟทรงกลมถึงรูปไข่มีผิวที่บางและชื้นมีขนที่ละเอียดและมีสีตั้งแต่สีขาวเกือบโปร่งแสงไปจนถึงสีแดงขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ลำต้นสีเขียวกลวงยาวและเรียวมีรสฉุนขมและเป็นไม้ล้มลุกมากกว่าหลอดไฟ หัวหอมมักจะบริโภคสดและมีความกรอบหวานและอ่อนโยนและมีกลิ่นฉุนเล็กน้อย
ซีซั่น / ห้องว่าง
ต้นหอมมีตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ต้นหอมจัดเป็น Allium cepa ทางพฤกษศาสตร์เป็นหลอดไฟอ่อนที่เก็บเกี่ยวก่อนกำหนดและเป็นสมาชิกของครอบครัว Amaryllidaceae ชื่อต้นหอมเป็นตัวบ่งชี้ทั่วไปที่ใช้สำหรับพันธุ์ต่างๆที่ผลิตหลอดไฟที่เก็บเกี่ยวก่อนที่หลอดไฟจะมีโอกาสที่จะบวมและโตเต็มที่ หัวหอมสปริงเป็นที่ชื่นชอบสำหรับรสชาติที่นุ่มนวลและทั้งหลอดไฟและใบสามารถรับประทานได้สดใหม่หรือปรุงสุกเล็กน้อยก็ได้
คุณค่าทางโภชนาการ
ต้นหอมมีวิตามินเอซีและเคฟลาโวนอยด์โพแทสเซียมแคลเซียมและไฟเบอร์
แอพพลิเคชั่น
ต้นหอมเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุกเช่นผัดย่างย่างและต้ม หัวหอมสดที่เตรียมไว้ส่วนใหญ่สามารถหั่นและผสมลงในสลัดแซนวิชหรือใช้เป็นเครื่องปรุงได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ผักใบเขียวได้เช่นเดียวกับกุ้ยช่ายในสลัดชามธัญพืชและผัด นอกจากการปรุงสดแล้วหัวหอมทั้งตัวยังสามารถลวกย่างและเสิร์ฟพร้อมปลาย่างและเนื้อสัตว์ต้มในซุปและสตูว์อบในหม้อปรุงอาหารหรือปรุงกับผักอื่น ๆ ต้นหอมเข้ากันได้ดีกับหน่อไม้ฝรั่งถั่วหวานผักกาดเล็กบราซิกัสหัวไชเท้าซิตรัสมอเรลชานเทอเรลมันฝรั่งไวน์ซอสครีมซุปพาสต้าพิซซ่าและริซอตโต หลอดไฟจะเก็บไว้ 4-5 วันเมื่อเก็บไว้ในถุงที่มีรูพรุนหรือถุงพลาสติกพร้อมกระดาษเช็ดมือในลิ้นชักที่กรอบกว่าของตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ต้นหอมได้รับชื่อจากการปรากฏตัวครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิหลังจากเดือนที่หนาวเย็นของฤดูหนาว หัวหอมเล็ก ๆ เหล่านี้บ่งบอกว่าฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมาถึงและให้รสชาติที่สดใสและสดใหม่เพื่อบรรเทาผักฤดูหนาวที่แสนอร่อย โดยทั่วไปผู้ปลูกและชาวสวนในบ้านจะเก็บเกี่ยวพืชทั้งต้นประมาณสองถึงสามเดือนหลังปลูกเนื่องจากทั้งผักใบเขียวและหลอดไฟสามารถรับประทานได้และจะขายเป็นช่อในตลาดของเกษตรกรเพื่อนำไปใช้ทันที
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
หัวหอมมีถิ่นกำเนิดในเอเชียและได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในขณะที่ไม่ทราบวันที่ที่แน่นอนว่าต้นหอมได้รับการเพาะปลูกในขนาดที่เล็ก แต่ปัจจุบันหัวหอมแพร่หลายและมีจำหน่ายที่ตลาดของเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะในอเมริกาเหนือยุโรปเอเชียและออสเตรเลีย
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Rovino The Foodery | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-204-3666 |
| กลับด้าน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-793-9221 |
| ห้องครัวเก็บเกี่ยว (อาหารกลางวันขององค์กร) | มุมมอง CA | 619-709-0938 |
| สมุนไพรและไม้ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 520-205-1288 |
| กินกิน (Mirarmar) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-736-5733 |
| พาราไดซ์พอยต์รีสอร์ท Barefoot | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-490-6363 |
| Miho Gastrotruck | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-5655 |
| เกิดและเติบโต | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-531-8677 |
| บริษัท เบียร์รางวัลออสการ์ | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| ห้องอาหาร Hotel Del Coronado Serea | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
| ราชาทองแดง | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 323-810-1662 |
| แมริออทโคโรนาโด | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-3000 x6335 |
| ร้านครัวไวน์ | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 619-239-2222 |
| สาวและสวย | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 858-231-0862 |
| Shakespeare's Corner Shoppe & Afternoon Tea | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-683-2748 |
| โฟร์ซีซั่นส์เรสซิเดนซ์คลับ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-603-6360 |
| Hotel Del Coronado Banquets | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Spring Onions หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Spring Onions โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ🇬🇷 สดใหม่ของธรรมชาติ ตลาดกลางของเอเธนส์ Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 405 วันที่แล้ว 30/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ต้นหอม  ตลาด Los Altos Ranch ตลาด Los Altos Ranch - ถนนโรงเรียนอินเดีย ถนนโรงเรียนอินเดีย 3223 W Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com ใกล้ฟีนิกซ์, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 428 วันที่แล้ว 1/07/20  มายแลนด์ฟู้ดส์ มายแลนด์ฟู้ดส์ 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com ใกล้เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  La Morenita ตลาด La Morenita 2434 เจฟเฟอร์สันสตรีทนภาแคลิฟอร์เนีย 94558 707-255-9068 ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 598 วันที่แล้ว 21/7/19  2312 Damon St, Los Angeles ใกล้เทวดาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 618 วันที่แล้ว 7/01/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: “ DM Produce “ Near to LA Produce Market โทรศัพท์: (213) 623-1430  ตลาดตุลา ตลาดตุลา 24418 Rockfield Blvd เลคฟอเรสต์ CA 92630 949-581-5150 ใกล้ลากูน่าวูดส์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 619 วันที่แล้ว 30/6/19  โรงกลั่นเหล้าองุ่น ตลาดลาโบเดกา 259 S Tustin St Orange CA 92866 714-633-7978 ใกล้ส้มแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 619 วันที่แล้ว 30/6/19  ตลาดไร่บาจา ตลาดไร่บาจา 2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001 626-204-0171 ใกล้Altadenaแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 620 วันที่แล้ว 28/6/19  ตลาดย่าน Walmart ตลาดย่าน Walmart 1120 S. Anaheim Blvd อนาไฮม์แคลิฟอร์เนีย 92805 657-208-5201 ใกล้อนาไฮม์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 627 วันที่แล้ว 22/6/19  ห้างสรรพสินค้า เดอะซุปเปอร์ - อนาไฮม์บูเลอวาร์ด 1222 เอส. อนาไฮม์บูเลอวาร์ด อนาไฮม์แคลิฟอร์เนีย 92805 714-518-5496 ใกล้อนาไฮม์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 627 วันที่แล้ว 22/6/19  ตลาดทางเลือกที่ดี Wholesome Choice Market - คัลเวอร์ดร. 18040 Culver Drive เออร์ไวน์ CA 92612 949-551-4111 ใกล้เออร์ไวน์ - เมซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 627 วันที่แล้ว 21/6/19  Stater Bros. ตลาด ตลาด Stater Bros. - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนีย 92627 949-646-2324 ใกล้คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 628 วันที่แล้ว 21/6/19  ตลาดเกษตรกร Queen Anne เติบโตในวอชิงตัน Skagit, WA ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 628 วันที่แล้ว 6/20/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: หอมหัวใหญ่ที่กรอบและหวานที่ยอดเยี่ยมย่างหรือในสลัด  ตลาดสดฮิลส์โบโรห์ ตลาดสดฮิลส์โบโรห์ 4435 W. Hillsborough Ave. แทมปาชั้น 33614 813-882-9406 ใกล้ทะเลสาบเลโตของอียิปต์, ฟลอริดาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 634 วันที่แล้ว 14/6/19  ตลาดชาวนาบรอดเวย์วันอาทิตย์ ฟาร์ม Alvarez Mabton, WA ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 668 วันที่แล้ว 5/12/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ปิ้งย่างผัดต้มหรือดิบ - ไม่มีทางผิดในการเพลิดเพลินไปกับสิ่งเหล่านี้)  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา คริส Milliken ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 679 วันที่แล้ว 5/01/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Milliken Family Farms  ตลาดวันเสาร์ยูจีน ใกล้ยูจีน, โอเรกอน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 683 วันที่แล้ว 27/4/19 |
