| ฟาร์มของครอบครัว Maciel |
คำอธิบาย / รสชาติ
แตงกวา Suyo Long มีลักษณะบางและเป็นทรงกระบอกมีความยาวได้ถึง 45 เซนติเมตร ผิวที่กินได้มีสีเขียวเข้มและบางมีสันและเป็นปุ่ม เมื่อยังเด็กแตงกวาเหล่านี้อาจมีหนามแหลมเล็ก ๆ ที่อ่อนนุ่มซึ่งสามารถขจัดออกได้ง่ายโดยการถูผิวหนัง แตงกวา Suyo Long ไม่ได้เติบโตตรงตามธรรมชาติและสามารถสร้างรูปทรงที่น่าสนใจเช่นโค้งงอได้หากไม่ได้ขึ้นโครง เนื้อสีเขียวซีดถึงขาวมีเมล็ดที่กินได้เนื้อนุ่มจำนวนมากและมีรสชาติหวานและอ่อน ๆ โดยมีความขมเล็กน้อยหรือไม่มีเลยและเนื้อสัมผัสที่กรอบ
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตงกวา Suyo Long มีจำหน่ายตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แตงกวา Suyo Long ถูกจัดให้เป็น Cucumis sativus ทางพฤกษศาสตร์ เป็นพันธุ์ที่สืบทอดกันมาของจีนและเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับแตงและสควอช แตงกวา Suyo Long เป็นพันธุ์ที่“ ไม่ดุร้าย” เนื่องจากพวกมันขาดสารแตงกวาที่ให้ความขมของพันธุ์อื่น ๆ พันธุ์ที่ไม่เรอมีแนวโน้มที่จะหวานกว่าและมีหนังที่บางกว่าพันธุ์อื่น ๆ
คุณค่าทางโภชนาการ
แตงกวา Suyo Long มีวิตามิน A, B และ C เช่นเดียวกับแคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและสังกะสี
แอพพลิเคชั่น
แตงกวา Suyo Long เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานดิบ แต่ยังใช้เป็นผักดองในตู้เย็นได้อีกด้วย ใช้ในซุปแช่เย็นสลัดแตงกวาและเป็นที่นิยมในอาหารเสฉวน พวกเขาเข้ากันได้ดีกับส้มพริกขี้หนูกระเทียมน้ำส้มสายชูสมุนไพรถั่วเมล็ดพืชและชีสครีมรสเค็ม แตงกวา Suyo Long จะเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในถุงที่มีรูพรุนในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แตงกวาใช้ในการแพทย์แผนจีนเพราะเชื่อว่ามีคุณสมบัติในการรักษาและผ่อนคลาย พวกเขากลายเป็นส่วนผสมทั่วไปในการรักษาที่บ้านประมาณ 960 CE และตั้งแต่นั้นมาถูกนำมาใช้เพื่อล้างสารพิษในร่างกายทำให้ร่างกายเย็นลงจากไข้และลดการอักเสบ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แตงกวา Suyo Long มีต้นกำเนิดทางตอนเหนือของจีนประมาณ 100 ก่อนคริสตศักราชแม้ว่าจะไม่ทราบวันที่ที่แน่นอน ปัจจุบันแตงกวา Suyo Long สามารถพบได้ในตลาดพิเศษในญี่ปุ่นสหรัฐอเมริกาและยุโรป
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีแตงกวา Suyo Long หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ชูชกกะชิว | แตงกวาเปรี้ยวหวาน | |
| ปลอดข้าวสาลีไม่มีเนื้อสัตว์ | Garlicky แตงกวาดองตู้เย็น | |
| ผักใบเขียวและปลาซาร์ดีน | สลัดแตงกวาทุบ & เต้าหู้เผ็ด | |
| ห้องครัวของ Cheryl Wixson | ขนมปังและเนยดอง |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Suyo Long Cucumbers โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรเวอร์จิเนียพาร์ค ฟาร์มของครอบครัวทาไมใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 564 วันที่แล้ว 24/8/19  ตลาดเกษตรกรอิสซาควา ฟาร์มล้อเหล็ก Fall City, WA ใกล้NW Sammamish Rd และ 11th Ave NW, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 578 วันที่แล้ว 8/10/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: กรอบด้วยส้มกัดเล็กน้อย - น่ารักในสลัดฤดูร้อนสด!  ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ 2046 บิ๊กแรนช์ฟาร์มถนนนภาแคลิฟอร์เนีย 94558 707-812-3901 ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 598 วันที่แล้ว 21/7/19  ตลาดเกษตรกรเวอร์จิเนียพาร์ค ฟาร์มของครอบครัวทาไมใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19 |
