คำอธิบาย / รสชาติ
ทัลการ์แพร์เป็นผลไม้ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างโค้งงอไม่สมมาตรฐานเป็นกระเปาะเรียวเล็กถึงคอโค้งมนเล็กน้อย ผิวมีลักษณะกึ่งเรียบเป็นมันเงาปกคลุมด้วยเลนติเคิลและมีสีเขียว - เหลืองเมื่อสุกมีจุดและจุดสีแดงอมชมพูจากการสัมผัสกับแสงแดด ใต้พื้นผิวเนื้อมีความกรอบเป็นน้ำเม็ดและสีครีมเป็นงาช้างหุ้มแกนกลางที่เต็มไปด้วยเมล็ดขนาดเล็กสีน้ำตาลดำ ทัลการ์แพร์เมื่อสุกจะมีรสอ่อน ๆ และหวาน
ซีซั่น / ห้องว่าง
ทัลการ์แพร์มีให้บริการในช่วงปลายฤดูร้อนจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ทัลการ์แพร์จัดเป็น Pyrus communis ทางพฤกษศาสตร์เป็นพันธุ์ที่มีความยาวและเรียวยาวซึ่งเป็นของตระกูล Rosaceae หรือที่เรียกว่า Talgar Beauty pears ทัลการ์แพร์ได้รับการพัฒนาในคาซัคสถานและได้รับการตั้งชื่อตามเมืองในภูมิภาคอัลมาตี ลูกแพร์ทัลการ์ถูกสร้างขึ้นเพื่อปรับปรุงความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและความต้านทานต่อโรคและเป็นพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่ได้รับความนิยมในเอเชียกลางรัสเซียและยูเครน ลูกแพร์ยังได้รับการยกย่องในด้านรูปร่างที่ยาวเป็นเอกลักษณ์เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและรสชาติหวานซึ่งนิยมบริโภคเป็นของหวาน
คุณค่าทางโภชนาการ
ทัลการ์แพร์เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกันจากการรุกรานจากภายนอกและไฟเบอร์ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มการย่อยอาหารได้ ลูกแพร์ยังมีแคลเซียมทองแดงวิตามินเคและโพแทสเซียม
แอพพลิเคชั่น
ทัลการ์แพร์เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากมีการจัดแสดงเนื้อหวานกรุบกรอบเมื่อบริโภคสดโดยไม่ต้องใช้มือ ลูกแพร์สามารถรับประทานได้โดยมีผิวหนังอยู่หรือจะหั่นบาง ๆ แล้ววางทับบนชีสและขนมปังโยนลงในสลัดสีเขียวราดบนไอศกรีมหรือผสมลงในชามผลไม้ นอกจากนี้ยังสามารถหั่นและผัดเป็นสตูต้มและเสิร์ฟบนโยเกิร์ตหรือโจ๊กปรุงเป็นแยมหรือปั่นเป็นน้ำผลไม้ ทัลการ์แพร์เข้ากันได้ดีกับถั่วเช่นพีแคนอัลมอนด์และวอลนัทหัวหอมแดงแตงกวาผลไม้เช่นแครนเบอร์รี่แอปเปิ้ลองุ่นวานิลลาน้ำผึ้งชีสเช่นกรูแยร์และกอร์กอนโซลาและเนื้อสัตว์เช่นหมูไส้กรอกและ ปลารมควัน. ลูกแพร์สดจะสุกที่อุณหภูมิห้องและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในอัลมาตีประเทศคาซัคสถานสถาบันวิจัยการปลูกผลไม้และการปลูกองุ่นของคาซัคสถานเป็นหนึ่งในศูนย์ชั้นนำสำหรับการพัฒนาพันธุ์ผลไม้ ก่อตั้งขึ้นโดยศูนย์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนานาชาติ (ISTC) ซึ่งเป็นองค์กรที่เริ่มต้นจากโครงการจ้างนักวิทยาศาสตร์อาวุธในอดีตเพื่อให้พวกเขามีสถานที่ที่ปลอดภัยในการสร้างเทคโนโลยีที่ใช้วิทยาศาสตร์ต่อไป ISTC เริ่มแตกแขนงออกไปและก่อตัวขึ้นใหม่ สถานที่วิจัยเช่นสถาบันคาซัค สถาบันวิจัยคาซัคสถานได้กลายเป็นสถานที่สำหรับการวิจัยและการศึกษาโครงการเพื่อปรับปรุงวิธีการทางการเกษตรและปรับปรุงพันธุ์ผลไม้ สถาบันได้ศึกษาและสร้างผลไม้ใหม่ ๆ กว่าห้าสิบเก้าชนิด ได้แก่ เบอร์รี่องุ่นแอปเปิ้ลผลไม้หินและลูกแพร์เช่นทัลการ์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ทัลการ์แพร์ถูกสร้างขึ้นที่สถาบันวิจัยการปลูกผลไม้และการปลูกองุ่นของคาซัคสถานในอัลมาตีประเทศคาซัคสถาน ในช่วงปลายทศวรรษ 1950 ผู้เพาะพันธุ์ A.N.Katseiko ใช้เทคนิคการผสมเกสรฟรีเพื่อพัฒนาพันธุ์ Talgar และต้องใช้เวลากว่าสามสิบปีในการที่พันธุ์จะผ่านการทดลองของรัฐและได้รับการยอมรับว่าเป็นลูกแพร์พันธุ์ใหม่ เมื่อเปิดตัวในปี 1991 ลูกแพร์ทัลการ์ได้รับการจดทะเบียนใน State Plant Variety Register และปัจจุบันพันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกในคาซัคสถานรัสเซียมอลโดวาและยูเครนเป็นหลัก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Talgar Pears โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ย่านไมโครคาซัคฟิล์ม 17/1 อัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket คาซัคฟิล์มไมโครเขต 17/1 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณวันที่แล้ว 3/09/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ตามฤดูกาลเหล่านี้ที่ปลูกในคีร์กีสถานมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยม  ย่านไมโครคาซัคฟิล์ม 17/1 อัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket คาซัคฟิล์มไมโครเขต 17/1 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 15 วันที่แล้ว 22/2/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ทัลการ์แพร์จากคีร์กีซสถานยังขายอยู่!  ซามัล 2-111 อัลมาตีคาซัคสถาน ซูเปอร์มาร์เก็ต Galomart ซามัล 2-111 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 18 วันที่แล้ว 2/20/21 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกแพร์ที่เติบโตใกล้เมือง Talgar  zakhfilm micro district, 17/1, อัลมาตี, คาซัคสถาน Ecofreshmarket คาซัคฟิล์มไมโครเขต 17/1 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 21 วันที่แล้ว 17/2/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ตอนนี้ลูกแพร์ Talgar แบบดั้งเดิมนำเข้าจากคีร์กีซสถาน  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน งานอาหารสุดสัปดาห์ ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 24 วันที่แล้ว 14/2/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Talgar pears จากหมู่บ้าน Talgar ถัดจาก Almaty  Almagul micro district, 18A, Almaty, คาซัคสถาน เงินสด Magnum และพกพา Almagul micro district, 18A, Almaty, คาซัคสถาน ประมาณ 26 วันที่แล้ว 2/11/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ Talgar ที่หวานและฉ่ำในท้องถิ่น  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 29 วันที่แล้ว 2/09/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ทัลการ์ที่ปลูกใน North Tian Shan ถัดจากเมือง Almaty  Almagul micro district, 18A, Almaty, คาซัคสถาน เงินสด Magnum และพกพา Almagul micro district, 18A, Almaty, คาซัคสถาน ประมาณ 33 วันที่แล้ว 2/05/21 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกแพร์ท้องถิ่นที่เป็นที่รักมากที่สุดพันธุ์ Talgar ตั้งชื่อตามยอดเขาที่สูงที่สุดของ Ile Alatau  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 36 วันที่แล้ว 2/02/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฤดูหนาวใกล้จะสิ้นสุดลงแล้ว แต่ยังคงมีลูกแพร์ Talgar อยู่  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 39 วันที่แล้ว 30/1/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ Talgar หวานที่ปลูกในเชิงเขา Ile Atau โดยเกษตรกรในท้องถิ่น  ร้านขายของชำ 'เล็ก' เซนต์. Isinaliev 13`` อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 41 วันที่แล้ว 28/1/21 ความคิดเห็นของ Sharer: ลูกแพร์ Talgar ที่พัฒนาขึ้นในท้องถิ่นและชุ่มฉ่ำ  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน งานอาหารสุดสัปดาห์ ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 46 วันที่แล้ว 23/1/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ Talgar ที่ปลูกในเชิงเขา North Tianshan  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 49 วันที่แล้ว 20/1/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ท้องถิ่นที่หวานและฉ่ำหลากหลาย Talgar  Martebe 1 อัลมาตีคาซัคสถาน ร้านสะดวกซื้อผัก Martebe 1 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 60 วันที่แล้ว 1/09/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Sweet Talgar pears สิ้นสุดที่ร้านค้าในพื้นที่  Isinaliyeva 34 อัลมาตีคาซัคสถาน งานแสดงอาหารสุดสัปดาห์ของ Kazakhfilm Isinaliyeva 34 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 73 วันที่แล้ว 27/12/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ทัลการ์เปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูหนาว  Isinaliyeva 34 อัลมาตีคาซัคสถาน งานแสดงอาหารสุดสัปดาห์ของ Kazakhfilm Isinaliyeva 34 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 80 วันที่แล้ว 12/20/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ทัลการ์แพร์ที่สวยงามและอุดมไปด้วยรสชาติ  Isinaliyeva 34 อัลมาตีคาซัคสถาน งานอาหารสุดสัปดาห์ Isinaliyeva 34 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 88 วันที่แล้ว 12/12/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ทัลการ์ขายข้างนอกที่อุณหภูมิเยือกแข็ง  Samal micro district-2, 111, อัลมาตี, คาซัคสถาน ซูเปอร์มาร์เก็ต Galomart Samal micro district-2, 111, อัลมาตี, คาซัคสถาน ประมาณ 92 วันที่แล้ว 12/08/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Talgar ลูกแพร์ในท้องถิ่นหลากหลาย  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 99 วันที่แล้ว 12/01/20 ความคิดเห็นของ Sharer: Talgar pears พัฒนาและเติบโตในท้องถิ่น  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 103 วันที่แล้ว 27/11/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ทัลการ์ถูกเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาว  Almaty ถนน Vishnyovaya 27 งานแสดงสินค้าอาหารสุดสัปดาห์ งานแสดงอาหารริมถนนสุดสัปดาห์ของคาซัคฟิล์ม Almaty ถนน Vishnyovaya 27 ประมาณ 116 วันที่แล้ว 14/11/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Talgar pear เป็นที่นิยมมากเพราะมันสวยงามและอร่อย  Almagul micro district 18A อัลมาตีคาซัคสถาน เงินสด Magnum และพกพา Almagul micro district 18A อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 119 วันที่แล้ว 11/11/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ Talgar ที่สวยงามเป็นที่นิยมอย่างมากในอัลมาตี  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน Ecofreshmarket ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 129 วันที่แล้ว 11/01/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ทัลการ์ตัวใหญ่ยังคงอยู่ในฤดูกาลในภูมิภาคอัลมาตี  Al Fabari avenue 77/8 อัลมาตีคาซัคสถาน สาระสำคัญของ Gourmet Al Fabari avenue 77/8 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 132 วันที่แล้ว 29/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ทัลการ์แพร์แห่งจังหวัดทัลการ์มีชื่อเสียงในด้านความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ยอดเยี่ยมในคาซัคสถาน  คาซัคสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket โรงภาพยนตร์คาซัคสถาน Isinaliyeva 17 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 140 วันที่แล้ว 21/10/20  คาซัคสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket โรงภาพยนตร์คาซัคสถาน Isinaliyeva 17 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 148 วันที่แล้ว 12/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ Talgar รสเลิศตามฤดูกาลที่ปลูกในเชิงเขา North Tian Shan  คาซัคฟิล์มไมโครดิสทริคอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 168 วันที่แล้ว 23/9/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ทัลการ์หลากหลายในท้องถิ่น  Zhetygen คาซัคสถาน Zhetygen ตลาดถนน ประมาณ 193 วันที่แล้ว 29/8/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฤดูลูกแพร์ Talgar ในอัลมาตี  งานแสดงสินค้าสุดสัปดาห์ของคาซัคฟิล์ม Vishnevaya 34 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 382 วันที่แล้ว 21/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Talgar pear ที่งานแสดงสินค้าอาหารสุดสัปดาห์ของคาซัคฟิล์ม  อัลฟาราบี 77/8 อาหารที่จำเป็น อัลฟาราบี 77/8 ประมาณ 428 วันที่แล้ว 1/07/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ทัลการ์ปลูกในจังหวัดอัลมาตี  Satpayev str. 95 ร้านเบกเกอร์ Satpayev str. 95 https://becker.kz ประมาณ 492 วันที่แล้ว 11/04/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ Talgar มีจำหน่ายในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและลูกแพร์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในการซื้อ |
