คำอธิบาย / รสชาติ
ทินดามีขนาดเล็กถึงขนาดกลางเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 5-8 เซนติเมตรมีลักษณะเป็นทรงกลมหมอบและมีลักษณะเป็นชิ้นเล็กน้อยคล้ายกับไม้กางเขนระหว่างแอปเปิ้ลเขียวกับฟักทอง ผิวหนังอาจเป็นสีเขียวสีเหลืองถึงสีน้ำตาลและมีรอยบุ๋มตื้น ๆ เป็นก้อนและมีขนเล็ก ๆ นุ่ม ๆ กึ่งเต็มไปด้วยหนามที่ปกคลุมพื้นผิว เมื่อยังไม่บรรลุนิติภาวะผิวหนังจะบางและกินได้ แต่เมื่อแก่เกินไปผิวหนังจะหนาและแข็งในการรับประทาน เนื้อสีขาวนุ่มชุ่มชื้นและเป็นรูพรุนและมีเมล็ดขนาดเล็กที่กินได้สีครีมถึงสีเหลืองอ่อนจำนวนมาก เมื่อสดทินดาจะนิ่มมีรสอ่อน ๆ คล้ายกับแตงกวา
ซีซั่น / ห้องว่าง
Tinda ให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Tinda เป็นน้ำเต้าขนาดเล็กที่เติบโตบนเถาวัลย์ที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีความสูงได้มากกว่า 1-2 เมตรและอยู่ในตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับแตงกวาสควอชและฟักทอง Tinda เป็นผักยอดนิยมในเอเชียใต้อินเดียและปากีสถาน Tinda ถูกใช้ในการปรุงอาหารที่หลากหลายและมีรสชาติอ่อน ๆ ซึ่งจะเข้ากับรสชาติที่มาพร้อมกันในจาน มักนิยมใช้แกงสตูและสำหรับใส่ไส้
คุณค่าทางโภชนาการ
ทินดาเป็นแหล่งวิตามินเอสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอดและมีน้ำเป็นส่วนประกอบสูง
แอพพลิเคชั่น
Tinda เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการย่างการอบการผัดการทอดและการย่าง ขอแนะนำให้บริโภค Tinda เมื่อยังไม่บรรลุนิติภาวะและยังมีผิวบางและส่วนใหญ่มักพบเป็นแบบสดหรือแบบกระป๋อง Tinda สามารถปรุงและเพิ่มลงในแกงสตูและซุปยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผักหรือดอง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารแซบซีหรืออาหารประเภทผักที่ปอกเปลือกและมะระปรุงด้วยเครื่องเทศอินเดียในครัวเรือน เมล็ดยังสามารถนำมาคั่วและบริโภคเป็นขนมกรุบกรอบ ทินดาเข้ากันได้ดีกับเมล็ดยี่หร่าเมล็ดยี่หร่าผักชีขมิ้นการัมมาซาลาหัวหอมกระเทียมขิงพริกมะเขือเทศมะเขือถั่วลันเตาและมันฝรั่ง จะเก็บได้ 1-3 เดือนเมื่อเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Tinda ได้รับความนิยมอย่างมากในบางภูมิภาคของอินเดียและปากีสถาน สามารถพบได้ที่ร้านอาหารท้องถิ่นในแกงกะหรี่ที่ตลาดของเกษตรกรขายสดหรือห่อด้วยกระดาษแก้วและขายในร้านขายของชำขนาดใหญ่ นอกจากการใช้ในการทำอาหารแล้ว Tinda ยังเชื่อว่าจะช่วยบรรเทาและบรรเทาความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร ทินดามีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่สามารถช่วยให้ความดันโลหิตสูงและระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้นและเชื่อว่าปริมาณน้ำที่สูงจะช่วยในการลดไขมันลดไขมันและโรคอ้วน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Tinda มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปัจจุบัน Tinda ได้รับความนิยมไปทั่วเอเชียเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และตะวันออกกลางและยังเป็นที่นิยมมากขึ้นในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ตลาดของเกษตรกรและในร้านขายอาหารเฉพาะในเอเชีย
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Tinda หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Cook @ Ease | ยัดไส้ Tinda | |
| ห้องครัวที่มีความหลากหลายของฉัน | Tinda do pyaza |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Tinda โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 Namaste Spiceland Namaste Spiceland 270 N Hill Ave Pasadena CA 91106 626-345-5514 http://www.namastespicelandpasadena.com ใกล้พาซาดีน่าแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 403 วันที่แล้ว 2/01/20  Bharat Bazaar Bharat Bazar 34301 ถนน Alvarado-Niles Union City CA 94587 510-324-1011 www.shopbharatbazar.com ใกล้ยูเนี่ยนซิตีแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 584 วันที่แล้ว 8/03/19 |
