| ฟาร์มครอบครัว Polito | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ส้มเขียวหวานที่ยอดเยี่ยมของทอมเป็นพันธุ์ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่มีสีส้มเข้มผิวมัน วัดโดยเฉลี่ยกว้าง 8 เซนติเมตรสูง 6 เซนติเมตรมีรอยย่นเล็กน้อยที่คอและก้นแบน เนื้อเปลือกเป็นก้อนกรวดและหนังและมันลอกออกจากเนื้อได้ง่าย เนื้อไม่มีเมล็ดฉ่ำและหวานพร้อมรสทาร์ตที่เข้มข้นสมดุล
ซีซั่น / ห้องว่าง
ส้มเขียวหวานของ Tom มีวางจำหน่ายในช่วงปลายฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ส้มเขียวหวานที่ยอดเยี่ยมของทอมปลูกโดย Polito Farms ใน Valley Center, California พวกเขาเติบโตขึ้นครั้งแรกโดยเป็นส่วนหนึ่งของการทดลองโดยความร่วมมือกับโครงการ Citrus ของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียริเวอร์ไซด์ พวกมันถูกจัดประเภทตามพฤกษศาสตร์ว่า Citrus reticulata และเป็นผลมาจากการผสมกันโดยเจตนาระหว่าง Tangor กับแมนดารินสองพันธุ์ซึ่งเดิมเรียกว่า“ TDE4” ผู้ที่คุ้นเคยกับส้มเขียวหวานยอดเยี่ยมของทอมมักเรียกพวกเขาว่า 'Triple T's' พวกเขาได้รับชื่อของพวกเขาเมื่อทอมลูกชายของบ็อบและแมรี่โพลิโตกำลังชิมส้มใหม่ ๆ เป็นครั้งแรกและพูดว่า 'นี่มันยอดเยี่ยมมาก!
คุณค่าทางโภชนาการ
ส้มเขียวหวาน Tom’s Terrific มีวิตามิน C และ A สูงเส้นใยอาหารและโพแทสเซียม เป็นแหล่งแคลเซียมฟอสฟอรัสและเบต้าแคโรทีนที่ดีและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
แอพพลิเคชั่น
สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบคั้นน้ำผลไม้หรือปรุงสุก พวกเขาปอกเปลือกได้ง่ายและทำของว่างง่าย ๆ หรือของหวานอย่างรวดเร็ว เพิ่มส่วนที่ปอกเปลือกลงในสลัดสีเขียวหรือผลไม้ ใช้ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ในเครื่องดื่มและขนมอบ น้ำผลไม้สามารถใช้ในการหมักซอสและน้ำสลัดหรือสำหรับทำเต้าหู้พานาคอตต้าหรือเชอร์เบท เก็บส้มเขียวหวาน Tom’s Terrific ที่อุณหภูมิห้องสักสองสามวันแช่เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ส้มเขียวหวาน Tom’s Terrific เป็นไอศกรีมรสที่ผลิตโดย Rose Creamery ของลอสแองเจลิสซึ่งเสิร์ฟในงานป๊อปอัพ Mendocino Farms ใน La Jolla ในเดือนกุมภาพันธ์ 2017 Polito Farms ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในแหล่งผลิตครีมสำหรับวัตถุดิบในท้องถิ่น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ส้มเขียวหวาน Tom’s Terrific ได้รับการแนะนำให้รู้จักในพื้นที่ซานดิเอโกครั้งแรกเมื่อประมาณปี 2550 โดยเริ่มแรกเป็นหนึ่งในสามพันธุ์ที่พัฒนาโดยโครงการปรับปรุงพันธุ์ส้มของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียริเวอร์ไซด์ในปี 1973 จากการผสมกันโดยเจตนาระหว่างรสสัมผัสของวัดกับแดนซี่และพันธุ์แมนดาริน การอุทธรณ์เชิงพาณิชย์ของแมนดารินทั้งสามที่เรียกว่า TDE2, TDE3 และ TDE4 ยังไม่เกิดขึ้นจนกระทั่งปลายทศวรรษที่ 1980 และการทดลองเริ่มต้นขึ้นหลังจากนั้นไม่นาน ในที่สุด Budwood สำหรับ TDE4 ได้รับการเผยแพร่ในปี 2545 แก่ผู้ปลูกและสถานรับเลี้ยงเด็กขายส่งผ่านโครงการ Citrus Clonal Protection Polito Family Farms ทางตอนเหนือของซานดิเอโกเคาน์ตี้ปลูกพันธุ์ TDE4 ใหม่หลายเอเคอร์ ผลไม้จากการทดลองเหล่านี้มีชื่อว่า Tom’s Terrific ตามชื่อลูกชายของ Bob และ Mary Polito และได้กลายเป็นส้มเขียวหวานในช่วงปลายฤดูหนาวที่เป็นที่นิยมในตลาดของเกษตรกรที่ Polito Farms ขายผลไม้ของตน นอกจากนี้ยังมีการขายส้มเขียวหวาน Tom’s Terrific ให้กับร้านอาหารและโรงแรมใน San Diego County อีกด้วย
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Tangerines ของ Tom โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มครอบครัว Bob Polito 1-760-802-2175 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 294 วันที่แล้ว 5/20/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Tangerines ที่ยอดเยี่ยมของ Tom จาก Polito Family Farms  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มครอบครัว Polito Valley Center, แคลิฟอร์เนีย 1-760-802-2175 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 385 วันที่แล้ว 19/2/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Ohhhh Yeeeaahhhhh พวกเขากลับมาแล้ว! ส้มเขียวหวานของทอม  ตลาดลิตเติ้ลอิตาลี ฟาร์มครอบครัว Bob Polito 1-760-802-2175 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 704 วันที่แล้ว 4/06/19 |
