คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ลวิลเลียมครัมพ์มีลักษณะกลมและมีขนาดกลางถึงใหญ่โดยมีพื้นหลังสีเขียวเหลืองคล้ายข้าวเหนียววางทับด้วยฟลัชออนสีแดงอมส้มและลายทาง สิ่งที่น่าสังเกตที่สุดเกี่ยวกับ William Crump คือรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมซึ่งมีความคล้ายคลึงกับทั้งพ่อและแม่นั่นคือ Cox’s Orange Pippin และ Worcester Permain รสชาติรวมถึงความหวานความเป็นกรดและโน๊ตของสับปะรดโดยเฉพาะ รสชาติมีแนวโน้มที่จะกลมกล่อมและเข้มข้นขึ้นเมื่ออยู่ในที่เก็บ เนื้อของ William Crump มีความกรอบและฉ่ำ
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล William Crump วางจำหน่ายในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ลวิลเลียมครัมพ์เป็นพันธุ์ Malus domestica ในช่วงปลายฤดูของอังกฤษ มีความเป็นพ่อแม่ที่น่าประทับใจเนื่องจากเป็นผลมาจากการผสมระหว่าง Cox’s Orange Pippin และ Worcester Permain
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลเต็มไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ มีวิตามินซีสูงเป็นพิเศษรวมทั้งไฟเบอร์ แอปเปิ้ลมีทั้งเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำดีต่อระบบย่อยอาหารและเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือด
แอพพลิเคชั่น
William Crump เป็นแอปเปิ้ลที่กินได้เป็นหลัก รสชาติที่เข้มข้นทำให้โดดเด่นในสลัดหรือของว่างง่ายๆจับคู่กับชีสเช่นเชดดาร์ William Crumps เก็บรักษาได้ดีและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานถึงสี่เดือนในที่แห้งและเย็นที่เหมาะสม
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลพันธุ์เก่า ๆ หลายพันธุ์ William Crump ดูเหมือนจะได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคมีความสนใจในการค้นพบแอปเปิ้ลโบราณมากขึ้นและเพิ่มรสชาติของพวกเขาให้มากกว่าแอปเปิ้ลมาตรฐานเพียงไม่กี่ชนิดที่มีจำหน่ายในร้านขายของชำในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
William Crump ได้รับการพัฒนาที่ Rowe’s Nurseries ในเมือง Worcester ประเทศอังกฤษซึ่งชื่อของแอปเปิ้ลนี้เป็นที่ระลึกถึงหัวหน้าคนสวนของสถานรับเลี้ยงเด็ก มันน่าจะเติบโตขึ้นครั้งแรกในช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 แม้ว่าหลักฐานที่บันทึกไว้เป็นครั้งแรกจะมาจากปี 1908 ต้นไม้เติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่นเช่นในอังกฤษ
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี William Crump Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| การทำอาหารโนวา | Sous Vide Cinnamon Spiced Apples | |
| ภรรยาของฉันทำอาหารได้ | คุกกี้ข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลซินนามอน | |
| เบบี้เซฟ | พายแอปเปิ้ลง่าย ๆ |
