| Colorful Harvest Inc. | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
แครอทสีเหลืองเป็นพันธุ์ที่ปลูกขึ้นโดยเฉพาะเพื่อให้ได้รสชาติที่หวานกว่าเมื่อครบกำหนดในขณะที่ยังคงไว้ซึ่งเนื้อสัมผัสที่ดีต่อสุขภาพเช่นรากแก้วไม่มีเนื้อไม้หรือเส้นใย มีแครอทที่รู้จักอย่างน้อยสามประเภท: Imperator, Danvers และ Nantes แครอทสีเหลืองเป็นพันธุ์นองต์มีทั้งไหล่กลมและปลายไม่เรียว พวกเขามีเนื้อแน่นและกรุบกรอบและรสหวานเหมือนดินที่มีโน๊ตของคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง
ซีซั่น / ห้องว่าง
แครอทสีเหลืองมีให้ทานตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แครอทสีเหลืองเป็นของตระกูล Umbelliferae พร้อมกับพาร์สนิปยี่หร่ายี่หร่ายี่หร่าและผักชีลาว ตระกูล Umbelliferae เป็นตระกูลที่มีความเป็นสากลซึ่งประกอบด้วย 455 สกุลและมากกว่า 3,500 ชนิดซึ่งทำให้ตระกูลนี้เป็นหนึ่งในอนุกรมวิธานที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาพืชชั้นสูง พืชแต่ละชนิดในวงศ์นี้มีช่อดอกคล้ายร่มเมื่อครบกำหนดที่ทำให้พืชตระกูลนี้แตกต่างกัน แครอทเป็นพืชอาหารที่สำคัญที่สุดในตระกูล Umbelliferae พวกมันถูกจัดว่าเป็นผักที่มีรากแม้ว่าพืชนั้นจะประกอบไปด้วยรากไม้ใบกลางและสีเขียวและสามารถกินได้ทั้งหมด
คุณค่าทางโภชนาการ
โดยธรรมชาติแล้วแครอทแต่ละสายพันธุ์จะมีแคโรทีนอยด์หลายชนิดและมีจำนวนเม็ดสีที่มีสีส้มเหลืองและแดง แครอทสีเหลืองมีคาร์ทีนอยด์ลูทีนในปริมาณสูงซึ่งเป็นเม็ดสีคล้ายกับเบต้าแคโรทีนที่ดูดซึมเป็นวิตามินเอในร่างกาย
แอปพลิเคชัน
แครอทสีเหลืองช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของซุปสตูว์สลัดและเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในสต๊อก พวกเขาทำแครอทดองที่น่าทึ่งเป็นหัวใจสำคัญสำหรับการทอดและการทอดแบบลึกและเป็นโปรตีนที่ดีเมื่อย่างหรือย่างในกระทะ แครอทสีเหลืองสามารถรับประทานได้แบบดิบใน crudites นำมาปรุงเป็นซอสต้มและตุ๋น แครอททั้งหมดเข้ากันได้ดีกับผักรากอื่น ๆ เช่นหัวผักกาดหัวบีทและหัวไชเท้าเบคอนเนยขึ้นฉ่ายชีสโดยเฉพาะเชดดาร์พาร์มีซานและพีโคริโนอบเชยครีมขิงผักชีฝรั่งมันฝรั่งเห็ดหอมแดงโทมาโอตและทั้งไฟและ น้ำส้มสายชูเต็มร่างกาย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แครอทป่า Daucus Carota มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคตะวันออกกลางของอัฟกานิสถานยุคใหม่ ภายในสายพันธุ์ย่อย Daucus Carota sativus ได้รับการยอมรับสองสายพันธุ์ ได้แก่ แครอทตะวันตก (พันธุ์ sativus) และแครอทตะวันออก (atrorubens หลากหลายพันธุ์) แครอทสีเหลืองเป็นพันธุ์ทางตะวันออกที่มีอยู่ในเอเชียกลางเมื่อต้นศตวรรษที่ 9
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ดิจามาร | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-231-5376 |
| ข้าวสาลีและน้ำ | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-291-8690 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีแครอทสีเหลือง หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
