คำอธิบาย / รสชาติ
มะพร้าวอ่อนจะถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่จะพัฒนาลักษณะเป็นสีน้ำตาลเปลือกนอกเป็นเส้น ๆ และเนื้อด้านในสีขาว มะพร้าวอ่อนมีเปลือกนอกเรียบสีเขียวและแข็งมาก มะพร้าวอ่อนถูกเก็บเกี่ยวโดยเฉพาะเนื่องจากมีปริมาณน้ำสูงเนื่องจากยังไม่ได้เริ่มพัฒนาเยื่อที่กินได้ น้ำมะพร้าวสดดื่มจากมะพร้าวโดยตรงหรือสามารถใช้ได้ทั้งแบบปรุงสุกและแบบดิบ น้ำมะพร้าวมีรสหวานเล็กน้อยสะอาดและสดชื่น
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะพร้าวอ่อนมีให้เลือกตลอดทั้งปี
