คำอธิบาย / รสชาติ
มันฝรั่ง Yukon Gold มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และมีลักษณะกลมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบนเล็กน้อย ผิวเรียบเนียนบางและสีทองถึงน้ำตาลอ่อนนั้นค่อนข้างปลอดตาทำให้เกิดพื้นผิวและรูปร่างที่สม่ำเสมอ ผิวหนังยังมีจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ หลายจุด เนื้อมีสีเหลืองถึงทองเนื้อแน่นชุ่มและคล้ายข้าวเหนียว เมื่อปรุงสุกมันฝรั่ง Yukon Gold จะมีเนื้อครีมที่นุ่มนวลและมีรสชาติที่เข้มข้นเนยและเป็นดิน
ซีซั่น / ห้องว่าง
มันฝรั่ง Yukon Gold มีให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มันฝรั่ง Yukon Gold ซึ่งจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Solanum tuberosum ‘Yukon Gold’ เป็นมันฝรั่งพันธุ์แรกในแคนาดาที่วางตลาดโดยใช้ชื่อจำนวนมาก ชื่อดังกล่าวแสดงความเคารพต่อแม่น้ำยูคอนและประเทศยุคตื่นทองและเป็นที่ยอมรับของเนื้อและผิวหนังสีทอง มันฝรั่ง Yukon Gold เป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกาเหนือและสามารถใช้ในการปรุงอาหารทั้งแบบแห้งและแบบเปียกทำให้สามารถใช้งานได้หลากหลายและใช้ในการทำอาหารได้หลากหลาย
คุณค่าทางโภชนาการ
มันฝรั่ง Yukon Gold มีวิตามินซีมากกว่ามันฝรั่งอบทั่วไปเกือบสองเท่าและยังให้โพแทสเซียมบางส่วนด้วย
แอพพลิเคชั่น
มันฝรั่ง Yukon Gold เหมาะที่สุดสำหรับการปรุงสุกเช่นการย่างการย่างการทอดการบดการผัดและการต้ม มันฝรั่งเหล่านี้สามารถต้มและบดได้หลากหลายมากหรือใช้ทำกราแตงแฮชบราวน์และน้ำซุปข้น มันฝรั่ง Yukon Gold ยังเป็นมันฝรั่งยอดนิยมสำหรับมันฝรั่งทอด พวกเขาเข้ากันได้ดีกับครีมเนยกระเทียมเบคอนชีสไข่ดาวและไข่คนและสมุนไพรเช่นออริกาโนผักชีสะระแหน่ใบโหระพาและทาร์รากอน มันฝรั่ง Yukon Gold จะเก็บได้นานถึงสองสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและมืด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
มันฝรั่ง Yukon Gold เป็นมันฝรั่งที่ชื่นชอบในการเสิร์ฟในงานอีเวนต์ระดับสูงในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากมีลักษณะที่หลากหลาย Obamas ชอบมันฝรั่งนี้เมื่ออยู่ในทำเนียบขาวและเสิร์ฟ dauphinoise ในงานเลี้ยงอาหารค่ำของรัฐ นอกจากนี้ยังใช้มันฝรั่ง Yukon Gold 600 กิโลกรัมในงานประกาศรางวัลออสการ์ในปี 2559 ที่ Wolfgang Puck เสิร์ฟหัวกับcrème Fraiche และ Caspian คาเวียร์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มันฝรั่ง Yukon Gold ถูกสร้างขึ้นในปี 1960 โดย Gary Johnston นักวิทยาศาสตร์และไอคอนด้านการเกษตรในแคนาดา เขาเพาะพันธุ์ Yukon Gold พันธุ์แรกที่วิทยาลัยเกษตรกรรมออนตาริโอในปีพ. ศ. 2509 จากมันฝรั่งจากนอร์ทดาโคตาเรียกว่านอร์เกิลที่มีพันธุ์เนื้อเหลืองในอเมริกาใต้ Yukon Gold เปิดตัวสู่ตลาดในปีพ. ศ. 2523 เป็นมันฝรั่งชนิดแรกในแคนาดาที่มีการระบุชื่อแทนที่จะเป็นเพียงคำอธิบายสี ปัจจุบัน Yukon Gold เติบโตขึ้นทั่วแคนาดาภูมิภาคมิดเวสต์และตะวันตกของสหรัฐอเมริกาและพบได้ทั่วไปในร้านขายของชำและตลาดเกษตรกร
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์ Orfila | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-738-6500 |
| ตลาดต้นมะกอก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-224-0443 |
| ลาจอลลาคันทรีคลับ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-9601 |
| อเล็กซานเดอร์ในวันที่ 30 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-774-3062 |
| คาสิโน Old Baron Long | อัลไพน์แคลิฟอร์เนีย | 619-863-9033 |
| สโมสรมหาวิทยาลัย | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-234-5200 |
| เกิดและเติบโต | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-531-8677 |
| ป้อมโอ๊ค | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-795-6901 |
| ที่ปรึกษาด้านความคิดสร้างสรรค์ของ Jack Monaco | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-318-2633 |
| Glen ที่ Scripps Ranch | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-444-8500 |
| Kettner Exchange | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| ก่อน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-675-8505 |
| Adobe Stay | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-550-1000 |
| ผู้บัญชาการครัวของ Ki | ดู CA | 760-777-0700 |
| เลอปาปากาโย (คาร์ลสแบด) | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 949-235-5862 |
| ไร่วาเลนเซีย | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-756-1123 |
| ปืนสูบบุหรี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-276-6700 |
| เซนต์มาร์คกอล์ฟแอนด์รีสอร์ท, LLC | ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนีย | 508-320-6644 |
| ข้อต่อ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-222-8272 |
| Chateau Lake San Marcos | ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนีย | 760-670-5807 |
| ช็อคโกแลตคราส | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-831-5170 |
| วิลเลจไวน์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-546-8466 |
| เข็มทิศ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-434-1900 |
| ร้านอาหารเจอาร์ดีเอ็น | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-270-5736 |
| รูทแบบชนบท | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-232-1747 |
| บาร์บาเรลลาลาจอลลา | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-454-7373 |
| ความฝันของอิตาลี | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| Yoann Taboyan พ่อครัวส่วนตัว | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 347-277-1958 |
| ครัวสตาร์ไลท์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-358-9766 |
| Bistro du Marche โดย Tapenade | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-551-7500 |
| นั่นคือชีวิต | มุมมอง CA | 760-945-2055 |
| สังคมที่หายาก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-501-6404 |
| โอนเอน | คาร์ดิฟฟ์แคลิฟอร์เนีย | 619-244-0416 |
| วิทยาเขต Green Acres 2020 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-450-9907 |
| Ballast Point Restaurant - มิรามาร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-790-6900 |
| โลก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-955-5750 |
| เกรปฟรุ้ตกริลล์ | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-792-9090 |
| Hive Sushi Lounge | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-702-6010 |
| Chateau La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-459-4451 |
| AToN Center Inc. | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-759-5017 |
| การจัดเลี้ยงชายฝั่ง | เอสคอนดิโดแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3173 |
| ดอกไม้พันดอก | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-756-3085 |
| Azuki Sushi Lounge | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-238-4760 |
| Bread & Cie Café | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| บริษัท เบียร์รางวัลออสการ์ | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| ชายหาดท้องถิ่นแปซิฟิก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-263-7475 |
| การจัดเลี้ยงและกิจกรรมทุกด้าน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 855-287-7658 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | อัลไพน์แคลิฟอร์เนีย | 800-295-3172 |
| Pier 32 Water Front Grill | National City CA | 619-718-6240 |
| พนานินลาจอลล่า | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-454-5453 |
| PFC Fitness Camp | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 888-488-8936 |
| คาตาเนียลาจอลลา | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3173 |
| ไฮแอทไอซ์แลนด์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-224-1234 |
| ร้านอาหารและโรงเบียร์ Gravity Heights | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-551-5105 |
| บริษัท Wild Thyme | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-527-0226 |
| Vista Valley | มุมมอง CA | 760-758-2800 |
| Andrew Spurgin | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-277-6020 |
| เดลมาร์คันทรีคลับ | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-759-5500 x207 |
| เชฟ Drew Mc Partlin | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-990-9201 |
| เสื้อคลุมและกลีบดอกไม้ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-634-3970 |
| North Park ออกเดท | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 310-955-6333 |
| เปล่งปลั่ง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-275-2094 |
| Rovino The Foodery | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-204-3666 |
| Vineyard Gourmet Catering | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 619-297-3100 |
| Isola Pizza Bar | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-564-2938 |
| Oyster and Pearl Bar Restaurant | ลาเมซาแคลิฟอร์เนีย | 619-303-8118 |
| คันทรีคลับของ Rancho Bernardo | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-451-9100 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-504-4492 |
| เชอราตันคาร์ลสแบด (7 ไมล์) | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-827-2400 |
| แล้วคุณไป! ร้าน French Bistro | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-610-8784 |
| เนื้อสัตว์ของ Siesel | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-275-1234 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| ประมง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-272-9985 |
| เบอร์เกอร์ย่าน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-446-0002 |
| แปซิฟิกาเดล มี.ค. | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-792-0505 |
| โฟร์ซีซั่นส์เรสซิเดนซ์คลับ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-603-6360 |
| อาหารเช้าฮาร์เบอร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-888-6586 |
| ปานามา 66 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-206-6352 |
| ขนมปังหวานและไวน์ | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-832-1518 |
| แมริออทเดลมาร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-369-6029 |
| ตลาดคาร์ดิฟฟ์ซีไซด์ | คาร์ดิฟฟ์แคลิฟอร์เนีย | 760-753-5445 |
| น้ำตาลและอาลักษณ์ | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-274-1733 |
| แพะสูบบุหรี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-232-4220 |
| สนามกอล์ฟ Bernardo Heights | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-487-4022 |
| บริษัท Kairoa Brewing | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-735-0051 |
| วิทยาลัยเมษา | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-388-2240 |
| Pacific Regent La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-597-8008 |
| The Flavour Chef (จัดเลี้ยง) | มุมมอง CA | 619-295-3172 |
| โภชนาการแบบไดนามิก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-296-3172 |
| มูส 101 | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-342-5495 |
| จัดเลี้ยงหางแดง | ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนีย | 858-605-8219 |
| จูนิเปอร์และไอวี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-481-3666 |
| สะพานที่ Rancho Santa Fe | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-759-6063 |
| ทอมแฮมส์ไลท์เฮาส์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-291-9110 |
| แอดดิสันเดลมาร์ | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-350-7600 |
| พระมหากษัตริย์ | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
| Miho Gastrotruck | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-5655 |
| น้ำจัดเลี้ยง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-276-8803 x4 |
| นายก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-239-1377 |
| Mission Ave Bar and Grill | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-717-5899 |
| การจัดเลี้ยงและกิจกรรมตามฤดูกาล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-246-4909 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Yukon Gold Potatoes หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Yukon Gold Potatoes โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 223 วันที่แล้ว 30/7/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: มันฝรั่ง Yukon B จาก Weiser Family Farms!  ตลาดของ Ballard Farmer ฟาร์ม Olsen 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 255 วันที่แล้ว 28/6/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: มันฝรั่งอเนกประสงค์ที่สุดเหมาะสำหรับการบดหรือหั่นบาง ๆ และย่างบนบาร์บีคิว!  ตลาดเกษตรกร Brentwood ฟาร์มของครอบครัวอันเดอร์วู้ดใกล้ซอว์เทลแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 626 วันที่แล้ว 23/6/19 |
