| A&A Organic Market Inc. | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
บัตเตอร์นัทสควอชมีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และมีรูปร่างคล้ายกระดิ่งคอยาวติดกับปลายกระเปาะ ผิวเรียบบางมากสีแทนอ่อนเนื้อแน่นและเชื่อมเป็นสีน้ำตาลอ่อนก้านผลขรุขระ คอยาวของสควอชบัตเตอร์นัทมีเนื้อสีส้มทึบเนื้อแน่นและชื้นและที่ปลายกระเปาะมีโพรงเมล็ดกลวงเล็ก ๆ ที่มีเนื้อหยาบและเมล็ดแบนสีครีมสองสามเมล็ด เมื่อปรุงสุกเนื้อของสควอช Butternut จะนุ่มและมีรสชาติของสควอชอ่อน ๆ พร้อมความหวานและความแตกต่าง
ซีซั่น / ห้องว่าง
มีบริการสควอช Butternut ตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
บัตเตอร์นัทสควอชจัดอยู่ในประเภทพฤกษศาสตร์ Cucurbita moschata เป็นสควอชฤดูหนาวที่เติบโตบนเถาวัลย์ที่ต่อท้ายและเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับน้ำเต้าและฟักทอง ความหลากหลายที่ค่อนข้างใหม่สควอช Butternut ที่เรารู้จักในปัจจุบันเป็นผลมาจากการเพาะพันธุ์สควอช Crookneck เป็นเวลาหลายปีเพื่อให้ได้พันธุ์ที่มีขนาดกะทัดรัดมากขึ้นลักษณะคอตรงและความสามารถในการวางซ้อนกันได้ บัตเตอร์นัทสควอชเป็นหนึ่งในพันธุ์สมัยใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดปัจจุบันและมีคุณค่าสำหรับผิวที่บางกินได้เนื้อหนาแน่นและช่องเมล็ดขนาดเล็กที่ก่อให้เกิดขยะเล็กน้อยในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังจัดเป็นผลไม้ แต่มักถูกเตรียมเป็นผักและสามารถนำไปใช้ในการทำอาหารได้หลากหลาย
คุณค่าทางโภชนาการ
บัตเตอร์เน็ทสควอชให้วิตามิน A, C และ E แมงกานีสโพแทสเซียมเหล็กเส้นใยที่ละลายน้ำได้และแมกนีเซียม สควอชสีส้มเข้มเช่นบัตเตอร์นัทยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน
แอพพลิเคชั่น
บัตเตอร์เน็ทสควอชเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการย่างการปิ้งการนึ่งการผัดการอบการเคี่ยวและการย่าง สามารถหั่นเป็นชิ้นกลมชิ้นหรือก้อนและเพิ่มลงในแกงพริกซุปสตูว์ริซอตโต้ไส้ทาโก้เอนชิลาดาสเอมปานาดาสและราวีโอลี นอกจากนี้ยังสามารถหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและใช้แทนมันฝรั่งในแฮชหรือเสิร์ฟบนพิซซ่าและขนมปังแผ่นเรียบ บัตเตอร์เน็ทสควอชสามารถใช้ในขนมอบเช่นพายขนมปังและมัฟฟิน เมล็ดของสควอชยังนิยมนำมาคั่วเค็มและบริโภคเป็นขนมขบเคี้ยวคล้ายกับเมล็ดฟักทอง บัตเตอร์เน็ทสควอชเข้ากันได้ดีกับสะระแหน่โหระพาใบกระวานแอปเปิ้ลอบเชยลูกแพร์หอมแดงพีแคนเนยครีมเฟต้าชีสเนื้อบดไส้กรอกและเบคอน จะเก็บไว้ 1-2 เดือนเมื่อเก็บไว้ในที่เย็นมืดและแห้ง
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในขั้นต้นสควอชฤดูหนาวคอตรงไม่ใช่พันธุ์ที่ต้องการและข้อพับฤดูหนาวที่โค้งงอและยาวเป็นสควอชที่คุณเลือก เนื่องจากการขนส่งเชิงพาณิชย์และการจัดจำหน่ายสควอชในปริมาณมากขึ้นตามความต้องการความต้องการสควอชฤดูหนาวที่วางซ้อนกันได้และมีขนาดกะทัดรัดจึงเพิ่มขึ้นและเป็นแรงบันดาลใจในการพัฒนาพันธุ์บัตเตอร์นัทสมัยใหม่ สควอชนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของผิวหนังที่บางมีโพรงเมล็ดขนาดเล็กและเนื้อหนาแน่นซึ่งทำให้มีเนื้อจำนวนมากที่สุดต่อหนึ่งดอลลาร์ ชื่อของสควอช Butternut ดั้งเดิมเชื่อกันว่ามาจากผู้สร้างสควอช Charles A. Leggett ซึ่งอธิบายถึงรสชาติของบัตเตอร์นัทว่า“ เนียนเหมือนเนยและหวานเหมือนถั่ว” ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกในแมสซาชูเซตส์ซึ่งเป็นที่ตั้งของสควอช Butternut ดั้งเดิมได้รับการพัฒนาปัจจุบันเป็นสนามกอล์ฟชื่อ Butternut Farm Golf Club
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เชื่อกันว่าสควอชบัตเตอร์นัทในยุคแรกมีต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 1930 โดยเป็นการขยายพันธุ์ตามธรรมชาติหรือการกลายพันธุ์ของสควอชข้อพับของแคนาดา บัตเตอร์นัทต้นเหล่านี้มีปัญหาเนื่องจากพืชไม่สามารถพึ่งพาการผลิตสควอชคอตรงได้อย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากความต้องการสควอชคอตรงที่มีขนาดกะทัดรัดเพิ่มขึ้นและข้อพับขนาดใหญ่ก็หลุดไปตามสมัยนิยมนักปรับปรุงพันธุ์พืชจึงทำงานอย่างหนักเพื่อขยายพันธุ์ที่ไม่สอดคล้องกันเหล่านี้ หนึ่งในพันธุ์บัตเตอร์นัทที่รู้จักกันมากที่สุดเชื่อกันว่าถูกสร้างขึ้นโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มือสมัครเล่น Charles A. สควอช Butternut ของเขา นอกจากนี้ยังมอบเครดิตสำหรับการสร้างพันธุ์บัตเตอร์นัทในช่วงต้นนี้ให้กับศาสตราจารย์โรเบิร์ตอี. ยังจากวิทยาลัยเกษตรแมสซาชูเซตส์ซึ่งทำงานร่วมกับสควอชดั้งเดิมจาก Leggett เพื่อสร้างสิ่งที่จะเรียกว่าสควอช Waltham Butternut ปัจจุบันสควอช Butternut มีจำหน่ายทั่วไปในร้านขายของชำและตลาดเกษตรกรในอเมริกาเหนืออเมริกากลางอเมริกาใต้ยุโรปเอเชียแอฟริกาใต้ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| Hotel Republic San Diego | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 951-756-9357 |
| Bistro ของ Bernini | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-454-5013 |
| รูทแบบชนบท | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-232-1747 |
| เกรปฟรุ้ตกริลล์ | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-792-9090 |
| ห้องครัวที่สะอาดและมีสีสัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-775-9005 |
| ร้านอาหารเทอรา | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-293-7088 |
| การจัดเลี้ยงไร่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-491-9100 |
| เหยือก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-472-1251 |
| อเล็กซานเดอร์ในวันที่ 30 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-774-3062 |
| แล้วคุณไป! ร้าน French Bistro | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-610-8784 |
| ครัวอิตาเลียน Bencotto | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-822-5493 |
| เลอปาปากาโย (เอนซินีทัส) | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-944-8252 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | อัลไพน์แคลิฟอร์เนีย | 800-295-3172 |
| ทอมแฮมส์ไลท์เฮาส์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-291-9110 |
| บริษัท Wild Thyme | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-527-0226 |
| โรงกลั่นไวน์ Solterra + ห้องครัว | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-245-6146 |
| การจัดเลี้ยงขนมปัง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-208-9422 |
| เปิดโรงยิม - หัตถกรรมมื้อการกุศล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-799-3675 |
| โอเชียนบีชเซิร์ฟลอดจ์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
| พล็อต | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 422-266-8200 |
| Rovino The Foodery | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-204-3666 |
| KI ของ | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-586-8289 |
| ศูนย์สุขภาพ Glenbrook | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-704-1000 |
| ตลาดต้นมะกอก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-224-0443 |
| Pacific Regent La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-597-8008 |
| นายก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-239-1377 |
| Orens Fine Foods | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 510-910-2298 |
| เปิดโรงยิม - เฟด | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-799-3675 |
| Leucadia Pizza Encinitas | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-942-2222 |
| Glen ที่ Scripps Ranch | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-444-8500 |
| กินกิน (Mirarmar) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-736-5733 |
| San Diego Freedom Ranch | ฟิลด์ CA | 619-478-5696 |
| You & Yours Distilling (ครัว) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 214-693-6619 |
| Black Raill Kitchen + Bar | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 619-454-9182 |
| เรือคาตามารัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-488-1081 |
| Georges ที่ Cove | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-4244 |
| การจัดเลี้ยงชายฝั่ง | เอสคอนดิโดแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3173 |
| พีทซีฟู้ดและแซนวิช | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-852-1493 |
| Ketch Grill และ Taps | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-268-1030 |
| แมดิสัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-822-3465 |
| สำหรับบ้าน | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-730-5944 |
| La Costa Glen South | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-704-1000 |
| Quality Coast Inc. | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-734-1114 |
| น้ำจัดเลี้ยง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-276-8803 x4 |
| ลอดจ์ที่ Torrey Pines Grill | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-453-4420 |
| ร้านอาหาร Solar Lounge | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-270-9670 |
| เลอปาปากาโย (คาร์ลสแบด) | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 949-235-5862 |
| ชายฝั่ง Glen North | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-704-1436 |
| โบฮีเมียนบลู | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-255-4167 |
| Premade Paleo ของ Pete | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 770-359-8274 |
| Parkhouse Eatery | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-7275 |
| สนามกอล์ฟ Bernardo Heights | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-487-4022 |
| ลอดจ์ที่ Torrey Pines Main | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-453-4420 |
| Third Corner Ocean Beach | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-223-2700 |
| Union Kitchen & Tap (เอนซินีทัส) | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-230-2337 |
| Bread & Cie Café | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| วอเตอร์บาร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-795-9463 |
| เพื่อนประตูแดง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-6000 |
| The Privateer Coal Fire Pizza | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-310-1535 |
| ขนมปังปิ้ง | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-4323 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-7126 |
| West Brew | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-412-4364 |
| Roxy Encinitas | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-230-2899 |
| วิทยาลัยเมษา | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-388-2240 |
| Carnitas Snack Shack Harbor ดร. | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3173 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 760-230-6747 เช่น 4 |
| ห้องครัวหลักของโรงแรมฮาร์ดร็อค | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-702-3000 |
| Kettner Exchange | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | |
| จูนิเปอร์และไอวี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-481-3666 |
| โบมอนต์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-459-0474 |
| ดอกไม้พันดอก | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-756-3085 |
| สะพานที่ Rancho Santa Fe | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-759-6063 |
| Crown Point Catering | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-223-1211 |
| อาหารสดจากฟาร์ม | มุมมอง CA | 760-707-2383 |
| สถานีบริการเชลดอนส์ | ลาเมซาแคลิฟอร์เนีย | 619-741-8577 |
| ผู้บัญชาการครัวของ Ki | ดู CA | 760-777-0700 |
| อาหาร - แฟชั่นวัลเล่ย์ที่แท้จริง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-810-2929 |
| โฟร์ซีซั่นส์เรสซิเดนซ์คลับ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-603-6360 |
| ตอนนี้ซูชิ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-246-6179 |
| พระมหากษัตริย์ | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
| ตลาดโดย Buon Appetito | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-237-1335 |
| UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 808-868-8639 |
| เชื่อถือร้านอาหาร | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 609-780-7572 |
| Wine Vault & Bistro | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3939 |
| Vista Valley | มุมมอง CA | 760-758-2800 |
| ชาวนากับม้าน้ำ 2020 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-302-3682 |
| Hott Mess | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-297-1866 |
| AToN Center Inc. | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-759-5017 |
| แพะสูบบุหรี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-232-4220 |
| Eve-Creations Wellness | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 775-450-7235 |
| เฮิร์บแอนด์ซี | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-587-6601 |
| อาหารแห่งความสุข | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-531-6616 |
| North Park ออกเดท | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 310-955-6333 |
| เข็มทิศ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-434-1900 |
| Landinis Pizzeria | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-238-3502 |
| คลาราคาร์ลสแบด | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 760-470-9143 |
| สารเลว | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-822-5493 |
| Chateau La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-459-4451 |
| เปิดมื้ออาหารของโรงยิม | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-799-3675 |
| เดลมาร์ของเจค | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-755-2002 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Butternut Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Butternut Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 167 วันที่แล้ว 24/9/20 ความคิดเห็นของ Sharer: Butternut Squah จาก Tutti Frutti  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโก 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 169 วันที่แล้ว 22/9/20  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 254 วันที่แล้ว 29/6/20 ความคิดเห็นของ Sharer: Beautiful Butternut และ Kabocha Squash จาก Her Produce!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 258 วันที่แล้ว 25/6/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สควอช Butternut จาก HER ผลิต!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา เฟรสโนเอเวอร์กรีนใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 259 วันที่แล้ว 24/6/20  โรงภาพยนตร์ซุปเปอร์อินโด ใกล้ซิปุทัต, Banten, อินโดนีเซีย ประมาณ 268 วันที่แล้ว 14/6/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฟักทองบัตเตอร์นัท  โรงภาพยนตร์ซุปเปอร์อินโด ใกล้ซิปุทัต, Banten, อินโดนีเซีย ประมาณ 437 วันที่แล้ว 29 ธ.ค. 62 ความคิดเห็นของ Sharer: ฟักทองบัตเตอร์นัทที่โรงภาพยนตร์ superindo  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92109 1-858-581-9101 ใกล้ลาจอลลาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 520 วันที่แล้ว 10/06/19  99 Ranch Market ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 529 วันที่แล้ว 27/9/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ฟักทองบัตเตอร์นัทในตลาดแรนช์จาการ์ตาใต้  4 Seasons Bio - ตลาดอาหารอินทรีย์ 4SeasonsBio Nikis 30 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 550 วันที่แล้ว 9/07/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Butternuts 🇬🇷  ตลาดกลางของเอเธนส์ - กรีซ IKE สดของธรรมชาติ ตลาดกลางของเอเธนส์ Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 631 วันที่แล้ว 18/6/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฟักทอง  ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 685 วันที่แล้ว 25/4/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สควอชที่ปลูกในท้องถิ่น |
