คำอธิบาย / รสชาติ
ส้มโอมาเลเซียมีขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 15-25 เซนติเมตรมีลักษณะเป็นทรงกลมเอียง เปลือกเรียบกึ่งแข็งสีเขียวอ่อนและมีต่อมน้ำมันเล็ก ๆ จำนวนมาก ใต้พื้นผิวมีใยฝ้ายที่หนามากซึ่งมีสีขาวเป็นรูพรุนและมีความกว้างได้ถึงสิบสองเซนติเมตร ไส้ในติดกับเนื้อสีเขียว - เหลืองอ่อนซึ่งแบ่งออกเป็น 9-14 ส่วนโดยเยื่อเส้นใย เนื้ออาจแห้งหรือฉ่ำมากขึ้นอยู่กับผลไม้แต่ละชนิดและยังไม่มีเมล็ดที่มีเมล็ดจำนวนมาก ส้มโอมาเลเซียนุ่มและมีรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมกลิ่นของส้มที่ชวนให้นึกถึงเกรปฟรุต
ซีซั่น / ห้องว่าง
ส้มโอมาเลเซียมีให้บริการตลอดทั้งปีในมาเลเซียและเขตร้อนโดยรอบ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ส้มโอมาเลเซียจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Citrus maxima เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่เติบโตบนต้นไม้ที่มีความสูงได้มากกว่าสิบห้าเมตรและอยู่ในตระกูล Rutaceae พร้อมกับส้มส้มโอและมะนาว ถือเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดชนิดหนึ่งในสกุลส้มมีส้มโอหลายสายพันธุ์ที่พบในมาเลเซียซึ่งมีป้ายกำกับกว้าง ๆ ว่าส้มโอมาเลเซีย ส้มโอของมาเลเซียส่วนใหญ่นิยมใช้สำหรับการรับประทานสดเป็นที่ชื่นชอบสำหรับธรรมชาติที่เบาและสดชื่นและสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารทั้งคาวและหวาน
คุณค่าทางโภชนาการ
ส้มโอมาเลเซียเป็นแหล่งแคลเซียมและวิตามินซีที่ดีเยี่ยมผลไม้ขนาดใหญ่ยังมีธาตุเหล็กวิตามินเอและบีและโพแทสเซียม
แอพพลิเคชั่น
ส้มโอมาเลเซียเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบและสามารถปอกเปลือกและบริโภคสดใหม่ได้อย่างง่ายดายผสมกับสลัดสีเขียวแบ่งส่วนและจุ่มลงในช็อกโกแลตปั่นเป็นสมูทตี้หรือโยนด้วยการผัดเพื่อให้ได้กลิ่นรสของส้มอ่อน ๆ ชิ้นสดสามารถโรยด้วยซอสพริกร้อนหรือน้ำตาลและบริโภคเป็นของว่างได้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าไส้และเมมเบรนหนาไม่สามารถรับประทานได้และต้องนำออกก่อนบริโภค นอกจากเนื้อสัตว์แล้วเปลือกยังสามารถนำไปต้มเพื่อทำแยมแยมเยลลี่น้ำเชื่อมหรือแยมได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงในซุปหวานและของหวานเช่นเชอร์เบท ส้มโอมาเลเซียเข้ากันได้ดีกับมะพร้าวสับปะรดมะละกอมะม่วงโยเกิร์ตถั่วลิสงใบโหระพาสะระแหน่หัวหอมกระเทียมและหอยเช่นกุ้งและหอยเชลล์ พวกเขาจะเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ควรใช้ทันทีเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ส้มโอเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งที่ปลูกในมาเลเซียและเชื่อว่ามีคุณสมบัติในการระบายความร้อนเมื่อบริโภคเป็นเครื่องดื่ม เปลือกเนื้อแห้งดอกและใบยังใช้ในยาแผนโบราณเพื่อช่วยลดอาการปวดท้องอักเสบคลื่นไส้และไอ นอกเหนือจากการใช้ประโยชน์ทางการแพทย์แล้วส้มโอยังใช้เป็นน้ำมันหอมระเหยในเปลือกและใช้ในห้องอาบน้ำเพื่อบำบัดด้วยกลิ่นหอม
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ส้มโอมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเติบโตในป่าในที่ราบลุ่มเขตร้อนมาตั้งแต่สมัยโบราณ จากนั้นผลไม้ก็แพร่กระจายไปทั่วเอเชียและไปยังภูมิภาคเขตร้อนอื่น ๆ ทั่วโลกเนื่องจากการอพยพการค้าและการเดินทาง ในมาเลเซียส้มโอได้รับการปลูกมากในภูมิภาคของเคดาห์ยะโฮร์มะละกาคาลันตันและเประ ปัจจุบันส้มโอของมาเลเซียมีการเติบโตในป่าและยังมีการเพาะปลูกในวงกว้างทั่วมาเลเซียและมีจำหน่ายในตลาดท้องถิ่นร้านขายของชำและพื้นที่ฟาร์ม
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ส้มโอมาเลเซียโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลไม้สดรวม ใกล้ซิปุทัต, Banten, อินโดนีเซีย ประมาณวันที่แล้ว 3/09/21 ความคิดเห็นของ Sharer: ส้มโอมาเลเซีย  ซุปเปอร์อินโดดีโปทาวน์เซ็นเตอร์ ใกล้Depok, ชวาตะวันตก, อินโดนีเซีย ประมาณ 27 วันที่แล้ว 2/10/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: jeruk bali  คาร์ฟูร์ทรานสมาร์ทเลบักบูลัส ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 82 วันที่แล้ว 17 ธ.ค. 20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ส้มโอ  Foodmart ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 93 วันที่แล้ว 12/06/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: jeruk bali  99 Ranch Market จาการ์ตาใต้ ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 407 วันที่แล้ว 27/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ส้มโอที่ตลาดฟาร์มปศุสัตว์ทางตอนใต้จาการ์ตา  ผลไม้สดรวม ใกล้จาการ์ตา, เมืองหลวงจาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 423 วันที่แล้ว 11/1/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ส้มโอในผลไม้รวมของจาการ์ตาใต้ |
