คำอธิบาย / รสชาติ
ต้น Chickweed เป็นที่รู้จักเนื่องจากมีดอกสีขาวขนาดเล็กที่เป็นรูปดาว Chickweed ยังมีใบสีเขียวสดใสที่เรียบและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า Chickweed จัดว่าเป็นฤดูหนาวประจำปีโดยทั่วไปแล้ว Chickweed จะไม่โตเกิน 2 นิ้วและพบได้ทั่วไปในสวน Chickweed ให้รสชาติที่อ่อนโยนและมีรสขมเล็กน้อย
ซีซั่น / ห้องว่าง
Chickweed อยู่ในฤดูกาลตลอดทั้งปีและผลิตดอกไม้โดยการผสมเกสรตัวเองตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Chickweed เป็นที่รู้จักในชื่อทางพฤกษศาสตร์ Stellaria media ซึ่งแปลจากภาษาละตินว่า 'star in the middle' Chickweed เป็นที่รู้จักในอีกชื่อหนึ่งว่า Starweed, Chickenwort หรือ Winter weed นั้นสามารถกินได้และมีคุณสมบัติทางยาที่มีประสิทธิภาพ
คุณค่าทางโภชนาการ
Chickweed มีสารอาหารหนาแน่นมากมีปริมาณวิตามินซี 6 เท่าแคลเซียม 12 เท่าและธาตุเหล็กมากกว่าผักโขม 83 เท่า Chickweed ยังถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์เพื่อรักษาโรคและอาการต่างๆเช่นผิวหนังอักเสบกลากแผลที่ผิวหนังผื่นและอื่น ๆ
แอพพลิเคชั่น
Chickweed สามารถใช้กับแอพพลิเคชั่นการทำอาหารได้มากมาย ฤดูหนาวประจำปีนี้สามารถบดเป็นแป้งสีเขียวหรือทำเป็นซอสเพสโต้ Chickweed สามารถใช้ทำน้ำสลัดใส่สลัดไข่ซุปใช้เป็นผักสลัดป่าผัดหรือใส่ในจานหม้ออบ
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Chickweed เป็นสมุนไพรทั่วไปที่ใช้ในการแพทย์แผนจีนซึ่งมีเอกสารการใช้งานมาเป็นเวลาหลายพันปี ตามเนื้อผ้าสมุนไพรนี้ใช้ในการรักษาโรคของการอักเสบเช่นผิวหนังอักเสบหรือโรคกระเพาะ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เชื่อกันว่า Chickweed มีต้นกำเนิดในยุโรปอย่างไรก็ตามมันกลายเป็นเรื่องธรรมดามากจนตอนนี้คิดว่าเป็นไม้ดอกที่ปรับตัวได้มากที่สุดในโลก Chickweed ได้รับการอธิบายครั้งแรกโดย Dioscorides แพทย์ชาวกรีกที่มีชื่อเสียงซึ่งเขาแนะนำให้ใช้ในรูปแบบยาชูกำลังเพื่อช่วยในการลดการอักเสบและโภชนาการที่ไม่ดี
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Chickweed หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ตารางป่า | ไข่เจียว Chickweed | |
| สำนักพิมพ์พฤกษศาสตร์ | Wild Green Pesto Master | |
| การเรียนรู้สมุนไพร | Chickweed Grilled Cheese | |
| ปรุงอาหารเพื่อชีวิตของคุณ | สลัดป่า | |
| กินวัชพืช | ลูกเจี๊ยบกบาล |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Chickweed โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรย่านมหาวิทยาลัย ฟาร์มล้อเหล็ก Fall City, WA ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 697 วันที่แล้ว 13/4/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: การเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์วิธีที่ดีในการปรุงสลัดของคุณ) |
