| Flying Disk Ranch |
คำอธิบาย / รสชาติ
ผลองุ่น Marsh Ruby มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 9-12 เซนติเมตรและมีลักษณะกลมกลึง ผิวเรียบสีเหลืองซีดมีจุดต่อมน้ำมันที่โดดเด่นมีลักษณะกึ่งหนาและเต่งตึงเมื่อสัมผัส ใต้ผิวหนังมีเนื้อนุ่มฉ่ำโดยทั่วไปไม่มีเมล็ดสีชมพูอ่อนถึงแดงและแบ่งเป็น 12-14 ส่วนโดยเยื่อบาง ๆ มาร์ชรูบีเกรปฟรุตมีกลิ่นหอมและหวานด้วยกลิ่นดอกไม้ที่มีความสมดุลในรสชาติที่มีความเป็นกรดต่ำและมีรสเปรี้ยว
ซีซั่น / ห้องว่าง
ผลองุ่น Marsh Ruby มีให้บริการในช่วงฤดูหนาวจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Marsh Ruby Grapefruits ทางพฤกษศาสตร์จัดเป็น Citrus paradisi เป็นผลไม้ที่กินได้ซึ่งเติบโตบนต้นไม้ที่มีความสูงได้ถึงสิบสามเมตรและเป็นสมาชิกของ Rutaceae หรือตระกูลส้ม หรือที่เรียกว่า Marsh Pink และ Marsh Redblush ผลไม้ Marsh Ruby เป็นพันธุ์หนึ่งของเกรปฟรุ้ตสีขาวบึงที่มีชื่อเสียงและถูกค้นพบว่าเป็นกีฬาที่มีแขนขาเติบโตตามธรรมชาติบนต้นไม้ในสวนผลไม้ในเท็กซัส เกรปฟรุตมาร์ชรูบี้เป็นที่ชื่นชอบในรสชาติอ่อน ๆ หวานและเนื้อนุ่ม
คุณค่าทางโภชนาการ
Marsh Ruby Grapefruits เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมและยังมีฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและวิตามินเอ
แอพพลิเคชั่น
เกรปฟรุ้ตมาร์ชทับทิมเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานดิบเนื่องจากเนื้อหวานของพวกเขาจะถูกจัดแสดงเมื่อใช้สดและไม่ต้องใช้มือ ผลไม้สามารถหั่นครึ่งส่วนเนื้อแกะช้อนและส่วนเล็ก ๆ ที่บริโภคเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ยังสามารถหั่นเนื้อและผสมลงในสลัดผักสลัดผลไม้และชามผลไม้ นอกเหนือจากการเตรียมผลไม้สดแล้ว Marsh Ruby Grapefruits ยังสามารถเคลือบน้ำตาลหรือน้ำผึ้งและนำไปย่างเป็นของหวานทำเป็นแยมทาร์ตหรือพุดดิ้งต้มเพื่อปรุงรสในน้ำเชื่อมหรือคั้นน้ำผลไม้และใช้เป็นเครื่องดื่มสดหรือผสมเป็นค็อกเทล . เกรปฟรุ้ตมาร์ชทับทิมเข้ากันได้ดีกับผักโขมโรเมนแตงกวาแครอทหัวไชเท้าผักชีหอมแดงหัวหอมกระเทียมวุ้นเส้นเต้าหู้สัตว์ปีกเนื้อหมูซีอิ๊วขิงงามะม่วงเชอร์รี่มะนาวอบเชย , ลูกจันทน์เทศ, กานพลูและน้ำผึ้ง ผลไม้จะเก็บได้ 7-10 วันเมื่อเก็บในถุงเจาะรูในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
เกรปฟรุ้ตมาร์ชรูบี้เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งของส้มโอขาวบึงที่มีชื่อเสียงระดับโลก พันธุ์นี้เป็นหนึ่งในเกรปฟรุตไร้เมล็ดพันธุ์แรกและถูกนำมาใช้ในการพัฒนาสายพันธุ์เกรปฟรุตจำนวนมากที่มีจำหน่ายในตลาดในปัจจุบัน องุ่นขาวมาร์ชยังคิดเป็นสัดส่วนกว่าสี่สิบเปอร์เซ็นต์ของผลผลิตเกรพฟรุตในฟลอริดาและปลูกในแอริโซนาแคลิฟอร์เนียเท็กซัสแอฟริกาใต้อินเดียอเมริกาใต้อิสราเอลและออสเตรเลีย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เกรปฟรุ้ต Marsh Ruby ถูกค้นพบว่าเติบโตขึ้นเองตามธรรมชาติในฐานะต้นกล้าในปีพ. ศ. 2472 ในสวนผลไม้ในเท็กซัส ปัจจุบันพวกเขายังปลูกในแคลิฟอร์เนียและฟลอริดาและมีจำหน่ายที่ตลาดเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะในสหรัฐอเมริกายุโรปเอเชียแอฟริกาออสเตรเลียและอเมริกาใต้
