คำอธิบาย / รสชาติ
พริกหวานมินิเรดมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 4-5 เซนติเมตรยาว 5-7 เซนติเมตรมีลักษณะหมอบแบนและทรงกลม ผิวเนียนเต่งตึงเป็นสีเขียวเมื่ออายุน้อยและเปลี่ยนเป็นสีแดงสดเมื่อแก่จะแยกออกจากกัน เนื้อสีแดงหนากรอบและฉ่ำและบุด้วยเยื่อสีขาวคล้ายฟองน้ำ พริกหวานมินิเรดมีโพรงกลวงที่เต็มไปด้วยเมล็ดเล็ก ๆ แบน ๆ จำนวนมากที่กินได้ พริกหวานมินิเรดมีรสหวานกรุบกรอบ
ซีซั่น / ห้องว่าง
พริกหวานมินิเรดมีจำหน่ายในช่วงกลางฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
พริกแดงมินิแดงจัดเป็น Capsicum annuum ทางพฤกษศาสตร์เป็นสมาชิกของวงศ์ Solanaceae พริกหวานสีแดงมีหลายสายพันธุ์และหลายพันธุ์เหล่านี้ก็เป็นพริกหวานสีเขียวเนื่องจากพริกเขียวเป็นพริกแดงที่ยังไม่สุก
