| Food Buzz: ประวัติของลูกแพร์ | ฟัง |
| Food Fable: ลูกแพร์ | ฟัง |
คำอธิบาย / รสชาติ
แพ็คแฮมแพร์มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และมีรูปร่างผิดปกติโดยมีก้นเป็นกระเปาะกว้างเรียวไปจนถึงคอที่กลมเล็กกว่ามีก้านเรียวสีน้ำตาลเข้ม มีลักษณะคล้ายกับลูกแพร์บาร์ตเลตต์ผิวหนังจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองอ่อนเมื่อสุกและปกคลุมด้วยสีแดงเป็นหย่อม ๆ เลนติเคิลที่โดดเด่นและรอยเล็ก ๆ ที่เรียบเนียน เนื้อมีสีขาวถึงงาช้างและมีเนื้อละเอียดชื้นและอ่อนนุ่มหุ้มแกนกลางมีเมล็ดสีน้ำตาลดำเล็กน้อย เมื่อสุกแพ็คแฮมแพร์จะฉ่ำและมีรสหวานหอม
ซีซั่น / ห้องว่าง
แพ็คแฮมแพร์มีให้บริการในฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูหนาวในซีกโลกเหนือซึ่งอยู่ในฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิในซีกโลกใต้
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แพ็คแฮมแพร์จัดเป็น Pyrus communis ทางพฤกษศาสตร์เป็นพันธุ์ออสเตรเลียที่เป็นสมาชิกของตระกูล Rosaceae พร้อมกับแอปริคอตและแอปเปิ้ล หรือที่รู้จักกันในชื่อ Packham’s Triumph ลูกแพร์แพ็คแฮมเป็นลูกผสมระหว่างลูกแพร์อังกฤษ 2 ลูกลูกแพร์ของวิลเลียมส์หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อบาร์ตเล็ตต์ในสหรัฐอเมริกาและสายพันธุ์ uvedale ลูกแพร์งอก Packham pears ได้รับการตั้งชื่อตาม Charles Packham ผู้สร้างของพวกเขาและถูกสร้างขึ้นด้วยความตั้งใจที่จะพัฒนาพันธุ์ที่สุกช้า แพ็คแฮมแพร์มีฤดูกาลที่ยาวนานมากและขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่หอมหวานและความสม่ำเสมอที่ราบรื่น
คุณค่าทางโภชนาการ
แพ็คแฮมแพร์เป็นแหล่งวิตามินซีและใยอาหารที่ดีเยี่ยม
แอพพลิเคชั่น
Packham pears เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุกเช่นการอบหรือการรุกล้ำ พวกเขาสามารถเสิร์ฟสดใหม่นอกมือเป็นของว่างหั่นบาง ๆ และผสมลงในสลัดผักใบเขียวโยนในสลัดผลไม้หรือพาสต้าวางบนแผ่นชีสกับถั่วและผลไม้อื่น ๆ ปั่นเป็นสมูทตี้หรือหั่นบาง ๆ บนไอศกรีมวานิลลา . นอกจากนี้ยังสามารถลวกในไวน์แดงตุ๋นในเนยน้ำตาลทรายแดงและอบเชยหรือราดน้ำผึ้งแล้วอบจนเป็นคาราเมล แพ็คแฮมแพร์ชมอารูกูลาผักคะน้าชีสเช่นบรีบรีบลูกอร์กอนโซลาหรือพาร์มีซานหมูวอลนัทถั่วไพน์องุ่นและน้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว พวกเขาจะเก็บไว้ 3-8 วันเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและจะเก็บไว้ได้หลายสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แพ็คแฮมแพร์ได้รับการพัฒนาใน Molong ซึ่งเป็นเมืองในรัฐนิวเซาท์เวลส์ ปัจจุบันเมืองนี้เลิกปลูกลูกแพร์ในสวนผลไม้เพื่อเป็นแหล่งรายได้แล้ว แต่ชาวเมืองยังคงภูมิใจในความอื้อฉาวระดับโลกของลูกแพร์และได้พัฒนากิจกรรมต่างๆเพื่อเฉลิมฉลองและรับรู้ถึงลูกแพร์แสนหวานต่อไป สมาคมประวัติศาสตร์โมลองได้จัดงานต่างๆเช่นการระดมทุนทำอาหารและวันหยุดสุดสัปดาห์อันเป็นมรดกทางวัฒนธรรมเพื่อส่งเสริมแพกแฮมและกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมเมืองเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับความหลากหลาย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Packham pears ได้รับการพัฒนาขึ้นใน Molong เมืองในรัฐนิวเซาท์เวลส์ประเทศออสเตรเลียในปีพ. ศ. 2439 โดย Charles Packham ปัจจุบันลูกแพร์แพ็คแฮมปลูกในซีกโลกใต้เป็นหลักรวมทั้งออสเตรเลียชิลีอาร์เจนตินาและแอฟริกาใต้และส่งไปทั่วโลก นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในสวนในบ้านและที่ตลาดของเกษตรกรบางแห่งในสหรัฐอเมริกา
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Packham Pears หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Packham Pears โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 Almagul micro district, 18A, Almaty, คาซัคสถาน เงินสด Magnum และพกพา Almagul micro district, 18A, Almaty, คาซัคสถาน ประมาณ 33 วันที่แล้ว 2/05/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: แพ็คแฮมแพร์จากแอฟริกาใต้!  ถนนวงแหวนตะวันออกอัลมาตีคาซัคสถาน ร้าน Cimpass ถนนวงแหวนตะวันออกอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 254 วันที่แล้ว 28/6/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์แพ็คแฮมที่สวยงามในอัลมาตี  days itc fatmawati south จาการ์ตา ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 414 วันที่แล้ว 20/1/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: แพ็คแฮมแพร์ในวันทำการตลาด  ตลาดชาวนาบรอดเวย์วันอาทิตย์ สวนผลไม้ Collins Family 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 437 วันที่แล้ว 29 ธ.ค. 62 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ฉ่ำครีมมีรสหอมหวาน :)  ห้างสรรพสินค้า superindo cinere ใกล้ซิปุทัต, Banten, อินโดนีเซีย ประมาณ 592 วันที่แล้ว 27/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: แพร์ปากัม  มะละกอสดแกลลอรี่ ใกล้พูโล, จาการ์ตา, อินโดนีเซีย ประมาณ 596 วันที่แล้ว 22/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: pir packam พวกเขาพูดสิ่งนี้จากแอฟริกาคุณสามารถหาซื้อได้ที่ตลาดมะละกอ Blok M melawai (จาการ์ตาใต้) |
