คำอธิบาย / รสชาติ
Canary Nasturtium เป็นไม้เถาเลื้อยที่สูงถึง 2.5 เมตรแผ่กิ่งก้านสาขาไปตามโครงสร้างและพืชพันธุ์อื่น ๆ ใบมีความยาว 5 ซม. และมีแฉกลึกมีปลายมนเหมือนรูปมือเปิด ดอกไม้ประดับมีสีเหลืองสดใสและมีขนคล้ายนกขมิ้นกำลังบินอยู่ พวกเขามีกลิ่นหอมน้อยที่สุด แต่มีความคมชัดบนเพดานปากด้วยรสชาติของหัวไชเท้ามัสตาร์ดอารูกูลาและแพงพวย
ซีซั่น / ห้องว่าง
ดอก Canary Nasturtium มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Canary Nasturtium เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ Canary Creeper หรือ Canary Bird Flower และในทางพฤกษศาสตร์ว่า Tropaeolum peregrinum เช่นเดียวกับ nasturtium ในตระกูล Tropaeolaceae ความหลากหลายของ Canary สามารถกินได้ทั้งหมดและมีกลิ่นหอมของพริกไทยในดอกไม้ใบไม้และผลไม้ Nasturtium แปลว่า“ nose twister” ในภาษาละตินหมายถึงรสฉุนของพืช เป็นชื่อเดียวกันกับพืชสกุลแพงพวยซึ่งเป็นไม้ล้มลุกอีกชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงในด้านความเผ็ด
แอพพลิเคชั่น
ดอก Canary Nasturtium จะดีที่สุดเมื่อเก็บในวัยหนุ่มสาวและควรเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อไม่ให้เหี่ยวเฉา เหมาะที่สุดในการใช้งานที่มีรสเผ็ดและอาจใช้เหมือนนัสเทอเรียมทั่วไปเพื่อเพิ่มเครื่องเทศและสีสันให้กับอาหาร พวกเขาสะท้อนให้เห็นถึงผักกาดหอมเช่น arugula, แพงพวย, มิซูน่า, radicchio และมัสตาร์ดสีเขียว คำกัดที่คมชัดของพวกเขาตัดผ่านรสชาติครีมนมและเพิ่มความสมดุลให้กับอาหารที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อใส่เนยลงไปการแพร่กระจายของพริกไทยจะเข้ากันได้ดีกับแซนวิชแทนมัสตาร์ด ชันดอกไม้ในน้ำส้มสายชูเพื่อทำน้ำสลัดรสเผ็ดด้วยสีทอง ดอก Canary Nasturtium เป็นอาหารทะเล (โดยเฉพาะปู) ครีมชีสครีมเปรี้ยวเนยชีสชนิดแข็งกระเทียมผักชีฝรั่งทาร์รากอนมันฝรั่งแฮมและปลาแซลมอน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Canary Nasturtium มีถิ่นกำเนิดในแถบตะวันตกของอเมริกาใต้ในเอกวาดอร์และเปรู มันจะตายในฤดูหนาวเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 30 องศาเป็นเวลานาน F Canary Nasturtium ต้องการแสงแดดเต็มที่เพื่อให้ร่มเงาบางส่วนและไม่ควรรดน้ำมากเกินไปเพื่อส่งเสริมการผลิตดอกที่ดี
