| แดนอาร์คอสตาอิงค์ | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ฟักทองมีขนาดตั้งแต่ขนาดเล็กเฉลี่ย 5 ปอนด์ไปจนถึงขนาดใหญ่มากโดยเฉลี่ยมากกว่าหนึ่งพันปอนด์และสามารถหมอบและแบนเป็นทรงกลมและทรงกลมได้ เปลือกแตกต่างกันไปจากที่เป็นแฉกลึกเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อยเรียบไปจนถึงเรียงตามแนวสันเขาและลำต้นมีหนามแข็งแน่นสีน้ำตาลอมเขียวและมีรูปร่างเชิงมุม ฟักทองสามารถพบได้ในสีที่แตกต่างกันนอกเหนือจากสีส้มคลาสสิก ได้แก่ สีเขียวอ่อนสีเขียวเข้มสีขาวสีแดงสีส้มไปจนถึงสีเทาอมฟ้า เนื้อมีความหนาแน่นหนาและสีส้มซีดสีส้มสดใสสีเหลืองหรือสีขาวและห่อหุ้มช่องตรงกลางที่เต็มไปด้วยเนื้อและเมล็ดแบนสีครีม ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเมื่อปรุงสุกฟักทองจะนุ่มด้วยรสชาติที่อ่อนนุ่มเหมือนดินมีรสหวานและมีรสหวาน
ซีซั่น / ห้องว่าง
โดยทั่วไปฟักทองจะหาได้ในฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ฟักทองอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae พร้อมกับสควอชและน้ำเต้า มีหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในตระกูลนี้ซึ่งเป็นพันธุ์ฟักทองและฟักทองเป็นผลไม้ที่เติบโตบนเถาวัลย์ที่แพร่กระจายกว้างซึ่งเตรียมเป็นผักในวัฒนธรรมทั่วโลก ฟักทองได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยโบราณและมีการปลูกเพื่อรับประทานในอดีต จนกระทั่งในปี 1970 มีการพัฒนาพันธุ์ใหม่สำหรับการแกะสลักโดยเฉพาะ ปัจจุบันฟักทองถูกใช้เป็นของประดับตกแต่งสำหรับการจัดแสดงฤดูใบไม้ร่วงและงานฝีมือแกะสลักเพื่อเฉลิมฉลองตำนานและประเพณีหรือปรุงและบริโภคในการปรุงอาหารทั้งคาวและหวาน นอกจากนี้ยังเป็นสินค้ายอดนิยมในการปลูกในสวนหลังบ้านเนื่องจากนิสัยการเจริญเติบโตแข็งแรงความสวยงามและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์
คุณค่าทางโภชนาการ
ฟักทองมีแมกนีเซียมโพแทสเซียมวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับผักและผลไม้สีส้มฟักทองยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพสายตาและเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนากระดูกและเซลล์ เมล็ดฟักทองมีโปรตีนเหล็กและสังกะสี
แอพพลิเคชั่น
ฟักทองเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการคั่วการอบการผัดการนึ่งการต้มการย่างและการทอด พวกเขาสามารถเพิ่มลงในแกงและผัดปรุงรสและเพิ่มลงในซุปสตูว์และหม้อปรุงอาหารวางในสลัดสีเขียวเอมปานาดาและเคซาดิยาหรือยัดไส้ด้วยผักชีสและเนื้อสัตว์และอบทั้งตัว ฟักทองยังสามารถใช้ทำเบียร์และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ นอกจากอาหารคาวแล้วฟักทองยังสามารถใช้ในการเตรียมอาหารหวาน ได้แก่ ขนมปังด่วนมัฟฟินคุกกี้พุดดิ้งคัสตาร์ตทาร์ตเค้กและพาย เมล็ดฟักทองหรือที่เรียกว่า pepitas สามารถนำไปคั่วและรับประทานเป็นของว่างได้ ฟักทองเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบรอกโคลีบวบบรัสเซลกะหล่ำแครอทถั่วเขียวสวิสชาร์ทคะน้าแครนเบอร์รี่แห้งวอลนัทเฮเซลนัทถั่วไพน์กระเทียมหอมแดงหัวหอมสะระแหน่โรสแมรี่ไธม์อบเชยกานพลูลูกจันทน์เทศ , กระวาน, น้ำมันมะพร้าว, ไส้กรอก, ไก่งวง, ข้าว, ควินัว, กรูแยร์ชีส, พาร์เมซานชีส, มอสซาเรลล่าและขนมปังฝรั่งเศส ฟักทองจะเก็บได้ 1-6 เดือนขึ้นอยู่กับพันธุ์และควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นหรือในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ฟักทองเป็นที่รู้จักมากที่สุดจากความสามารถในการแปลงร่างเป็น“ Jack O’Lanterns” ในช่วงฮาโลวีน ประเพณีการแกะสลักฟักทองย้อนกลับไปเมื่อหลายศตวรรษก่อนในตำนานของชาวไอริชเกี่ยวกับชายคนหนึ่งที่ชื่อว่า“ Stingy Jack” ตำนานเล่าว่าแจ็คหลอกใช้ปีศาจในขณะที่ยังมีชีวิตอยู่ แต่เมื่อเขาจากไปเขาก็ถูกเนรเทศออกไปท่องโลกชั่วนิรันดร์ด้วยแสงถ่านที่ลุกไหม้ในหัวผักกาดแกะสลัก หัวผักกาดแกะสลักนี้กลายเป็นที่รู้จักในชื่อ“ Jack Of The Lantern” และในครอบครัวในสกอตแลนด์และไอร์แลนด์จะยังคงประเพณีการแกะสลักหัวผักกาดและมันฝรั่งที่มีหน้าตาน่ากลัวจุดเทียนและวางไว้ที่ขอบหน้าต่างเพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้าย เมื่อนักล่าอาณานิคมมาถึงโลกใหม่ในเวลาต่อมาพวกเขาพบฟักทองและไม่นานหลังจากนั้นผลไม้ก็กลายเป็นสินค้าที่เลือกสำหรับการแกะสลัก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เชื่อกันว่าฟักทองมีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางโดยเฉพาะในเม็กซิโกและมีอายุย้อนไปถึง 7000-5500 คริสตศักราช จากนั้นพวกมันก็แพร่กระจายไปยังส่วนอื่น ๆ ของโลกผ่านทางนักสำรวจการเดินทางและเส้นทางการค้าและตลอดหลายปีที่ผ่านมาเกษตรกรได้ผสมเกสรฟักทองหลายสายพันธุ์เพื่อสร้างสายพันธุ์ใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด ทุกวันนี้ฟักทองสามารถพบได้ในทุกทวีปยกเว้นแอนตาร์กติกาและมักพบได้ทั่วไปในตลาดของเกษตรกรร้านขายของชำเฉพาะทางและผ่านแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ออนไลน์สำหรับสวนในบ้าน
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีฟักทองขนาดเล็ก (6-10 ปอนด์) หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์ Pumpkins Small (6-10lbs) โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 Ramstore- รามากอร์ เงินสด Magnum และพกพา Almagul micro district, 18A, Almaty, คาซัคสถาน ประมาณ 26 วันที่แล้ว 2/11/21 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฟักทองที่ปลูกในคาซัคสถานราคา 2 เหรียญสหรัฐต่อกิโล  ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน งานอาหารสุดสัปดาห์ ย่านไมโครคาซัคฟิล์มอัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 46 วันที่แล้ว 23/1/21 ความคิดเห็นของ Sharer: ฟักทองที่ปลูกในภูมิภาคอัลมาตี  คันทรีซันฟาร์ม คันทรีซันฟาร์ม 11211 n 60th st Lake Elmo MN 55042 651-439-4156 ใกล้ทะเลสาบ Elmo, มินนิโซตาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 136 วันที่แล้ว 25/10/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ออร์แกนิกและพายพร้อม  Zhibek Zholy str. 53 อัลมาตีคาซัคสถาน กรีนบาซาร์ Zhibek Zholy str. 53, อัลมาตี, คาซัคสถานมินนิโซตา, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 136 วันที่แล้ว 25/10/20 ความคิดเห็นของ Sharer: ฤดูฟักทองในคาซัคสถาน  งานแสดงอาหารสุดสัปดาห์ของคาซัคฟิล์ม Vishnevaya 34 อัลมาตีคาซัคสถานมินนิโซตาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 381 วันที่แล้ว 22/2/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฟักทองที่ปลูกในคาซัคสถานที่งานแสดงสินค้าอาหารอัลมาตี  Rozybakiyeva 247 A, Almaty, คาซัคสถาน Ramstore ซุปเปอร์มาร์เก็ต Rozybakiyev str. 247 ก http://ramstore.kz มินนิโซตาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 390 วันที่แล้ว 14/2/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ร้านขายของชำ Ramstore ฟักทองที่สวยงาม |
