| Food Buzz: ประวัติของลูกแพร์ | ฟัง |
| Food Fable: ลูกแพร์ | ฟัง |
คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกแพร์ Abate Fetel มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่และยาวและเรียวมีรูปร่างโค้งเล็กน้อย ผิวเรียบมีฐานสีเขียวอมเหลืองมีสีแดงอมแดงกระและสีน้ำตาลเชื่อมติดกับก้านใบหนาสีน้ำตาลอ่อน เนื้อสีขาวกึ่งกรอบด้วยการหลอมที่นุ่มนวลสม่ำเสมอและลูกแพร์กินได้ทั้งหมดรวมทั้งเมล็ดด้วย ลูกแพร์ Abate Fetel มีกลิ่นหอมและหวานมากด้วยกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง
ซีซั่น / ห้องว่าง
ลูกแพร์ Abate Fetel มีจำหน่ายจำนวน จำกัด ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Abate Fetel จัดอยู่ในกลุ่ม Pyrus communis ทางพฤกษศาสตร์เป็นพันธุ์ที่สืบทอดมาจากลูกแพร์ยุโรปและได้รับการอบรมครั้งแรกในยุโรปกลางศตวรรษที่สิบห้า หรือที่เรียกว่าAbbé Fetel ลูกแพร์ Abate Fetel ถือเป็น 'ลูกแพร์ที่ชื่นชอบของอิตาลี' และเป็นเวลาหลายปีแล้วที่พวกเขาแทบจะไม่สามารถหาได้นอกยุโรป ปัจจุบันลูกแพร์ Abate Fetel ได้รับการเพาะปลูกในแอฟริกาใต้และอเมริกาใต้และมีคุณค่าสำหรับเนื้อครีมที่กรอบรสหวานและรูปร่างที่ยาวผิดปกติ
คุณค่าทางโภชนาการ
ลูกแพร์ Abate Fetel มีวิตามินซีวิตามินเอแคลเซียมและธาตุเหล็ก
แอพพลิเคชั่น
ลูกแพร์ Abate Fetel เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากมีการปรุงรสหวานเมื่อเสิร์ฟสดใหม่โดยไม่ต้องปรุงด้วยมือ ลูกแพร์เหล่านี้ควรทำให้สุกที่อุณหภูมิห้องและพร้อมสำหรับการบริโภคเมื่อมีการให้เล็กน้อยใกล้กับลำต้น พวกเขาสามารถหั่นและบริโภคเป็นของหวานหรือของว่างชั้นในแซนวิชผสมลงในสลัดแสดงบนกระดานชีสใช้เป็นท็อปปิ้งบนพิซซ่าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแม้กระทั่งใช้เป็นไส้หมูหรือไก่ ลูกแพร์ Abate Fetel ยังสามารถใช้ในอาหารอบได้หลายประเภทเช่นทาร์ตลูกแพร์หรือเค้ก ลูกแพร์สามารถบริโภคได้ทั้งหมดรวมทั้งแกนกลางและการบรรจุกระป๋องลูกแพร์มรดกสืบทอดจะยังคงรักษารสชาติที่หอมหวานของน้ำผึ้งไว้ด้วย ลูกแพร์ Abate Fetel เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเข้มข้นเช่นบลูชีสและชีสแพะมะเขือเทศชัทนีย์ผลไม้กระเทียมหัวหอมบัลซามิกพาร์สลีย์ไก่งวงสัตว์ปีกและเนื้อแกะ พวกเขาจะเก็บไว้ 5-6 เดือนเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Abate Fetel เป็นหนึ่งในลูกแพร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอิตาลีและได้รับการยกย่องจากคนในท้องถิ่นว่าเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของอิตาลี แม้จะประสบความสำเร็จทางการค้าในแอฟริกาใต้และอเมริกาใต้ แต่อิตาลียังคงเป็นผู้ผลิตและส่งออกลูกแพร์เรียวรายใหญ่ที่สุด ลูกแพร์ Abate Fetel ได้รับการเพาะปลูกในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครองซึ่งเรียกว่า Emilia-Romagna และสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์นี้เป็นฉลากแสดงคุณภาพและสภาพการเจริญเติบโตที่มีมาตรฐานสูงซึ่งยึดถือในการเพาะปลูกของลูกแพร์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ลูกแพร์ Abate Fetel มีถิ่นกำเนิดในฝรั่งเศสและได้รับการพัฒนาในปี 1866 โดยพระภิกษุชื่อ Abbot Fetel ลูกแพร์ Abate Fetel ถูกค้นพบในฐานะต้นกล้าที่มีโอกาสเติบโตเฉพาะในภูมิภาค Emilia-Romagna ของอิตาลีเป็นเวลาหลายปี แต่ในปัจจุบันลูกแพร์อิตาลียังได้รับการเพาะปลูกในอาร์เจนตินาแอฟริกาใต้ชิลีและในแคลิฟอร์เนียในสหรัฐอเมริกา ลูกแพร์ Abate Fetel มีจำหน่ายในปริมาณ จำกัด และหาซื้อได้ตามตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่นและร้านขายของชำเฉพาะทาง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Abate Fetel Pears หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| วิลเลียมส์โซโนมา | พุดดิ้งข้าวมะพร้าวกับลูกแพร์เอเชีย Gingered | |
| ฝนตกปรอยๆและจุ่ม | สลัดลูกแพร์และบัตเตอร์นัทดองกับชีสแพะและเมล็ดฟักทองน้ำผึ้ง | |
| Cookpad | Easy Asian Pear & Fig Dessert with Sandwich Bread |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Abate Fetel Pears โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 Nurmagambetov 520 อัลมาตีคาซัคสถาน ตลาดขยายเข็มทิศ Nurmagambetov 520 อัลมาตีคาซัคสถาน ประมาณ 48 วันที่แล้ว 20/1/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Abat pears ในร้าน Almaty  ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ🇬🇷 บจก. อธินาโกรัส ตลาดกลางของเอเธนส์ G-43 00302104830298 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 62 วันที่แล้ว 1/07/21 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Pears Fetel!  Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L-27 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 97 วันที่แล้ว 12/03/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ Fetel  Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L-27 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 141 วันที่แล้ว 10/20/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Pears Abate Fetel 🇬🇷  ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ🇬🇷 สดใหม่ของธรรมชาติ ตลาดกลางของเอเธนส์ Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 412 วันที่แล้ว 23/1/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกแพร์ Abate Fetel  InCoop ใกล้โบโลญญา, อิตาลี ประมาณ 511 วันที่แล้ว 16/10/19  ลาลาสส ตลาดกลางของเอเธนส์ M 18-20 002104826243 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 519 วันที่แล้ว 10/08/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Pears Abate Fetel ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทารก  ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ🇬🇷 บจก. อธินาโกรัส ตลาดกลางของเอเธนส์กรีซ G-43 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 531 วันที่แล้ว 26/9/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Pear Fetel จากอิตาลี🇮🇹  ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 678 วันที่แล้ว 5/02/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Apples Abate Fetel  ตลาดคาร์ดิฟฟ์ซีไซด์ ใกล้คาร์ดิฟฟ์บายเดอะซีแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 684 วันที่แล้ว 26/4/19  ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 694 วันที่แล้ว 16/4/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Italian Abate fetel Pears  ตลาดกลาง ใกล้ออสติน, เท็กซัสสหรัฐอเมริกา ประมาณ 702 วันที่แล้ว 4/08/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: ลูกแพร์นำเข้าจากอาร์เจนตินา! |
