| Food Buzz: ประวัติของเชอร์รี่ | ฟัง |
ผู้ปลูก
| สวนผลไม้ Tenerelli | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
เชอร์รี่ลาพินมีความโดดเด่นด้วยผิวสีแดงทับทิมเข้มและขนาดอวบอ้วน พื้นผิวของผลไม้เรียบและโค้งมนมีรูปหัวใจเล็กน้อยและมีความแวววาว พวกเขาผลิตรสชาติที่เข้มข้นและหวานโดยไม่มีร่องรอยของความเปรี้ยว เนื้อสัมผัสฉ่ำและฉ่ำ
ซีซั่น / ห้องว่าง
เชอร์รี่ลาพินมีให้บริการในช่วงกลางฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
เชอร์รี่ทั้งหมดเป็นสมาชิกของครอบครัว Prunus และเป็นลูกหลานของเชอร์รี่ป่า Prunus avium พวกเขาจัดเป็นผลไม้หิน (ผลไม้ที่มีเมล็ดกลางเอกพจน์) ควบคู่ไปกับแอปริคอตพลัมพีชและอัลมอนด์ เชอร์รี่ลาพินเป็นผลไม้ลูกผสมของแวนและเชอร์รี่สเตลล่า พวกมันเป็นพันธุ์ที่มีความอุดมสมบูรณ์และทนต่อการแตกร้าวในช่วงปลาย
คุณค่าทางโภชนาการ
เชอร์รี่ลาพินมีเม็ดสีแดงแอนโธไซยานินอยู่ในตัว แอนโธไซยานินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพซึ่งได้รับการวิจัยอย่างหนักเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นรวมถึงต้านการอักเสบและลดอาการปวด นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A และ C ธาตุเหล็กและโบรอน
แอพพลิเคชั่น
เชอร์รี่ลาพินมีประโยชน์หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อและอาจใช้คล้ายกับเชอร์รี่ Bing เข้ากันได้ดีกับอาหารคาวและหวานและอาจรับประทานแบบดิบปรุงสุกดองอบแห้งและคั้นน้ำผลไม้ การจับคู่ที่ดี ได้แก่ ชีสครีมหรือเค็มใบโหระพาเนื้อรมควันเป็ดสัตว์ปีกหมูเฮเซลนัทพิสตาชิโอถั่วไพน์เฟนเนลอารูกูลาขิงน้ำผึ้งโยเกิร์ตวานิลลาดาร์กช็อกโกแลตและไวน์เสริม Lapin เชอร์รี่สามารถใช้กับแยมทาร์ตไส้ขนมหรือแม้แต่ดอง เชอร์รี่ที่มีรสหวานเช่น Lapin เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาหรือทำเชอร์รี่บรั่นดีหรือเหล้าผสม
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
เชอร์รี่พันธุ์เข้มและหวานเช่น Lapin เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำบรั่นดีที่ได้จากเชอร์รี่อันเป็นสัญลักษณ์ที่เรียกว่า Cherry Heering เหล้าที่มีสีและรสชาติเข้มข้นนี้คิดค้นขึ้นในปี 1818 มีสีเข้มกว่าเหล้า Kirsch หรือ Maraschino และมีรสเชอร์รี่ที่บริสุทธิ์กว่า ถือเป็นหัวใจสำคัญในการทำเครื่องดื่มค็อกเทลแบบคลาสสิกในยุคก่อนการห้ามเช่น Blood and Sand และ Singapore Sling
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เอกสารการเพาะปลูกเชอร์รี่ฉบับแรกมีอายุย้อนไปถึง 4000 ก่อน ส.ศ. โดยมีการเพาะพันธุ์เชอร์รี่ป่าในยุคแรก ๆ หลายศตวรรษต่อมาด้วยความซับซ้อนของเทคนิคการเพาะพันธุ์เชอร์รี่อย่างลาพินก็ได้ถือกำเนิดขึ้น เชอร์รี่ Lapin ได้รับการตั้งชื่อตามผู้บุกเบิกการเพาะพันธุ์เชอร์รี่และนักพืชสวนดร. คาร์ลลาปิน ดร. ลาพินได้พัฒนาเชอร์รี่ในช่วงปลายทศวรรษที่ 1930 สำหรับสถานีวิจัยเกษตรแคนาดาในบริติชโคลัมเบีย ต้นเชอร์รี่ Lapin เจริญเติบโตในสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนและเขตภูมิอากาศเขตอบอุ่นที่สัมผัสได้ถึงสี่ฤดูกาล ต้นไม้ที่หยั่งรากลึกจะมีความยาวถึง 15 ฟุตและหากถูกตัดแต่งกิ่งเมื่ออยู่เฉยๆจะทำให้เกิดดอกไม้สีขาวเขียวชอุ่มและผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Lapin Cherries หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Lapin Cherries โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา สวนผลไม้แอนดี้ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 266 วันที่แล้ว 17/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Lapins จาก Andy's อาจเป็นสัปดาห์สุดท้าย !!!  ตลาดเกษตรกร West Seattle Tonnemaker Family Orchard Woodinville, WA ใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 605 วันที่แล้ว 14/7/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: เชอร์รี่ที่เก่าแก่ที่สุดพันธุ์หนึ่งรับประกันว่าฉ่ำและหวาน!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา สตีฟเมอร์เรย์จูเนียร์ 661-330-3396 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 658 วันที่แล้ว 22/5/19 ความคิดเห็นของ Sharer: First Harvest of Lapin Cherries! ฟาร์มครอบครัว Murray |
