| Royal Rose LLC | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
Puntarella เป็นพันธุ์ชิกโครีที่มีลักษณะเฉพาะเมื่อเทียบกับชิกโครีทั่วไป ฐานของมันเป็นสีขาวครีมและหนาแน่นด้วยยอดกลวงสีขาวและสีเขียวหนาและสีเขียวฟันหยักยาวที่แตกแขนงมาถึงจุดหนึ่ง แต่ละฐานของ Puntarella สามารถบรรจุได้ถึงยี่สิบหน่อ Puntarella เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่กรอบและรสชาติที่แตกต่างของพืชตระกูลชิกโครี ยอดอ่อนของมันมีความแข็งแรงน้อยกว่าผักใบเขียวที่มีรสชาติแฝงที่ชวนให้นึกถึงเฟนเนลกับคื่นฉ่ายที่มีเนื้อสัมผัส
ซีซั่น / ห้องว่าง
Puntarella chicory มีให้บริการในช่วงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Puntarella จัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Cichorium intybus Puntarella เป็นไม้ยืนต้นที่ปลูกเป็นสีเขียวในตลาดสดประจำปี รู้จักกันในชื่อชิกโครีทั้งชนิดยิงและหัวซึ่งมีขายกันมากที่สุดในปัจจุบันโดยนำหน่อออกจากแกนกลาง ในอิตาลีบางครั้งก็ขายในราคาที่สูงกว่าก่อนหั่นและแช่เพื่อประหยัดเวลาสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งยากกับขั้นตอนการเตรียม Puntarella แบบคลาสสิกที่มีความยาว
แอพพลิเคชั่น
มีการเตรียม Puntarella ร่วมกันสองอย่าง ผักใบเขียวและหน่อจะเสิร์ฟแบบดิบในน้ำสลัดที่อุดมไปด้วยปลากะตักน้ำมันมะกอกกระเทียมและน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ขาว ความแน่วแน่ของการแต่งกายช่วยให้รสชาติที่เฉียบคมของ Puntarella วิธีอื่น ๆ ยังเป็นแบบดั้งเดิมมาก ถั่วงอกและผักใบเขียวถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วแช่ในน้ำเย็นที่มีหรือไม่มีน้ำมะนาว ชิ้นส่วนโค้งงอรสชาติขมกลมกล่อมและ Puntarella กลายเป็นฉ่ำ การจับคู่ฟรี ได้แก่ เฟต้ามะกอกเบคอนคาเวียร์น้ำสลัดครีมเห็ดป่ากอร์กอนโซลาหรือชีสสุกหัวหอมใบโหระพาและมิ้นต์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในกรุงโรมที่ Puntartella นิยมบริโภคเครื่องมือพิเศษสำหรับหั่นหอกยาวที่เรียกว่า taglia puntarella มีขายทั่วไปตามร้านขายเครื่องครัวและ Greengrocers ในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ Puntarella บางครั้งเรียกว่าหน่อไม้ฝรั่งชิกโครีซึ่งเป็นผลมาจากลักษณะของหน่อซึ่งชวนให้นึกถึงหน่อไม้ฝรั่งหอก
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Puntarella เป็นลูกหลานของสายพันธุ์ชิโครีป่าที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตกและรัสเซียตอนกลาง Puntarella มีต้นกำเนิดตามแนวชายฝั่ง Catalonia ของ Lazio Gaeta ทางตะวันตกเฉียงเหนือของเนเปิลส์ เป็นพืชฤดูหนาวที่ชอบอากาศค่อนข้างเย็น แม้ว่าจะพบได้ทั่วไปในอิตาลีมากกว่าที่อื่น แต่ก็มีการแปลงสัญชาติในภูมิภาคอื่น ๆ ทั่วซีกโลกเหนือและตะวันตก
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Puntarella หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| มาร์ธาสจ๊วต | ไก่ทอดกับสลัดปุนตาเรลล่า |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Puntarella โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Tutti Frutti Farms Nearซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 147 วันที่แล้ว 14/10/20  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Tutti Frutti ฟาร์ม ลอมพอกแคลิฟอร์เนีย 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 371 วันที่แล้ว 3/04/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Puntarella!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 457 วันที่แล้ว 12/09/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Puntarella อยู่ในฤดูกาลนี้  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 474 วันที่แล้ว 22/11/19  Rob - ตลาดนักชิม Rob Gourmet Market Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brussels - เบลเยี่ยม 027712060 https://www.rob-brussels.be ใกล้บรัสเซลส์, บรัสเซลส์ประเทศเบลเยียม ประมาณ 477 วันที่แล้ว 19/11/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Puntarella ที่ Rob สวย!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Tutti Frutti ฟาร์ม ลอมพอกแคลิฟอร์เนีย 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 490 วันที่แล้ว 11/06/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Chicories กำลังเข้ามา  ตลาดกลาง ใกล้โบโลญญา, อิตาลี ประมาณ 511 วันที่แล้ว 16/10/19  ตลาดโบโรห์ลอนดอน ตลาดหัวผักกาดแผงลอยใกล้ลอนดอน, อังกฤษ, สหราชอาณาจักร ประมาณ 684 วันที่แล้ว 26/4/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Italian Chicory .. At Turnips แจกจ่าย .. |
