คำอธิบาย / รสชาติ
Me Amore pears เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีฐานเป็นกระเปาะหมอบที่เรียวไปจนถึงคอที่สั้นและโค้งมน ผิวเรียบตึงและบอบบางช้ำง่ายและถูกปกคลุมด้วยบลัชออนสีแดงสดและมีแถบจาง ๆ ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต ใต้พื้นผิวเนื้อมีสีขาวถึงงาช้างนุ่มละเอียดและเป็นน้ำมักถูกอธิบายว่ามีคุณภาพที่นุ่มนวลและละลายได้ Me Amore pears มีกลิ่นหอมและมีรสหวานและมีรสเปรี้ยวอย่างละเอียดพร้อมกลิ่นของวานิลลาและอบเชย
ซีซั่น / ห้องว่าง
Me Amore มีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Me Amore pears จัดอยู่ในกลุ่ม Pyrus communis ทางพฤกษศาสตร์เป็นพันธุ์พิเศษที่อยู่ในวงศ์ Rosaceae พันธุ์หวานถือเป็นพันธุ์ยุโรปสมัยใหม่ที่พัฒนามาจากลูกแพร์ comice ที่มีชื่อเสียงและมีมูลค่าสูงเนื่องจากมีสีแดงสดและเนื้อนุ่ม Me Amore ลูกแพร์ค่อนข้างหายากเนื่องจากมีการเพาะปลูกในปริมาณที่ จำกัด เท่านั้นและเป็นที่นิยมในฐานะลูกแพร์ของหวาน ในยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือพันธุ์นี้มักถูกระบุว่าเป็นพันธุ์พรีเมี่ยมขายในราคาสูงและถูกสร้างขึ้นเพื่อขยายการเลือกลูกแพร์แดงที่มีจำหน่ายในตลาดยุโรป
คุณค่าทางโภชนาการ
Me Amore pears เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีซึ่งสามารถช่วยควบคุมการย่อยอาหารและมีวิตามินซีโพแทสเซียมแคลเซียมและธาตุเหล็ก ผลไม้ยังให้ทองแดงแมกนีเซียมโฟเลตและวิตามิน B2, E และ K.
แอพพลิเคชั่น
Me Amore Pears เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากมีการปรุงรสหวานเมื่อบริโภคสดโดยไม่ต้องใช้มือ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำสามารถรับประทานเป็นของว่างสับและโยนลงในสลัดผลไม้สีเขียวและผลไม้หั่นบาง ๆ และใช้เป็นท็อปปิ้งบนแพนเค้กไอศกรีมครัมเบิลและพุดดิ้งหรือปั่นเป็นสมูทตี้และค็อกเทล ลูกแพร์สามารถหั่นบาง ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับชีสถั่วและผลไม้แห้งบนจานอาหารเรียกน้ำย่อยปรุงเป็นซอสผลไม้แช่อิ่มและแยมผสมในริซอตโต้หรือทาเนยคาราเมลเบา ๆ และเสิร์ฟพร้อมอาหารจานหลักแสนอร่อย Me Amore pears ชมเชยชีสเช่นบรีกอร์กอนโซลาและบลูเครื่องเทศเช่นอบเชยกระวานโรสแมรี่กานพลูโป๊ยกั๊กวานิลลาราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ขิงและถั่วเช่นเฮเซลนัทพีแคนอัลมอนด์และวอลนัท ผิวที่บอบบางของลูกแพร์ Me Amore อาจช้ำหรือฉีกขาดได้ง่าย แต่เมื่อใช้อย่างถูกต้องผลไม้จะเก็บไว้ 2-3 สัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องลูกแพร์จะอยู่ได้เพียงสองสามวันขึ้นอยู่กับระดับความสุก
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในเนเธอร์แลนด์ลูกแพร์ Me Amore เป็นพันธุ์พรีเมี่ยมที่มักวางตลาดในฐานะลูกแพร์รับประทานสดสำหรับกระเช้าของขวัญวันหยุด คล้ายกับพันธุ์แม่พันธุ์ลูกแพร์ comice ซึ่งโฆษณาว่าเป็นลูกแพร์คริสต์มาสลูกแพร์ Me Amore ได้รับการส่งเสริมให้เป็นพันธุ์สำหรับวันวาเลนไทน์ Me Amore ลูกแพร์มีมูลค่าสูงสำหรับผิวสีแดงสดใสและใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะสำหรับเทศกาลวันหยุดที่เต็มไปด้วยความรัก นอกจากนี้ลูกแพร์ยังขายในตะกร้าผลไม้ตกแต่งซึ่งมอบให้เป็นของขวัญแก่เพื่อนและครอบครัวและบางครั้งก็มีการจุ่มช็อกโกแลตเป็นของหวาน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Me Amore pears เป็นพันธุ์ลูกแพร์ comice และได้รับการเผยแพร่สู่ตลาดการค้าผ่าน Limburgse Tuinbouwveiling ซึ่งเป็นสหกรณ์ผู้ปลูกในเบลเยียม แม้ว่าจะไม่ทราบวันกำเนิดที่แน่นอน แต่ Me Amore pears เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งจำหน่ายในปริมาณที่ จำกัด ผ่านพันธมิตรผู้ปลูกที่ได้รับการคัดเลือกในเบลเยียมและเนเธอร์แลนด์
