คำอธิบาย / รสชาติ
RubyFrost แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างค่อนข้างกลม ผิวเรียบกึ่งหนาและเป็นมันมีฐานสีเขียวเหลืองปกคลุมด้วยบลัชออนสีแดงเข้ม ใต้ผิวเนื้อมีสีขาวเนื้อแน่นกรอบและฉ่ำห่อหุ้มแกนกลางขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยเมล็ดรูปไข่สีน้ำตาลดำ แอปเปิ้ล Rubyfrost มีรสทาร์ตหวานที่นุ่มนวลและสมดุล รสชาติดีขึ้นหลังจากเก็บไว้ไม่กี่สัปดาห์ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพันธุ์นี้จึงถูกเลือกในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ก่อนที่จะออกสู่ตลาดในช่วงฤดูหนาว
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล RubyFrost มีจำหน่ายในช่วงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล RubyFrost เป็นพันธุ์ Malus domestica สมัยใหม่ที่พัฒนาโดยโครงการปรับปรุงพันธุ์ของ Cornell University และวางตลาดโดย Crunch Time Apple Growers ในรัฐนิวยอร์ก แอปเปิ้ล RubyFrost เป็นที่ชื่นชอบสำหรับธรรมชาติที่เติบโตง่ายและแอปเปิ้ลยังคงอยู่บนต้นไม้เมื่อสุก ต้นไม้เติบโตได้ดีในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์กซึ่งเดิมที RubyFrost เป็นพันธุ์ การเลี้ยงดูของแอปเปิ้ลนี้รวมถึงพันธุ์แบรดเบิร์นและฤดูใบไม้ร่วง RubyFrost มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับพันธุ์อื่นที่พัฒนาในเวลาเดียวกันโดย Cornell หรือที่เรียกว่า snapdragon
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ล RubyFrost มีวิตามินซีโพแทสเซียมโบรอนและสารพฤกษเคมีต่างๆ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารประมาณ 1 ใน 5 ของมูลค่าที่แนะนำต่อวันซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรง
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ล RubyFrost เหมาะที่สุดสำหรับการรับประทานสดการอบและซอส แอปเปิ้ลมีวิตามินซีสูงช่วยชะลอไม่ให้ผิวมีสีน้ำตาลเมื่อผ่าออกทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดของว่างและของสดอื่น ๆ แอปเปิ้ล RubyFrost ยังสามารถนำไปอบเป็นพายหรือทาร์ตเพื่อรักษารูปร่างและรสชาติและสามารถจับคู่กับรสชาติแอปเปิ้ลคลาสสิกเช่นอบเชยลูกจันทน์เทศและถั่ว
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แม้ว่าแอปเปิ้ลส่วนใหญ่ตลอดประวัติศาสตร์จะถูกสร้างขึ้นเมื่อเกษตรกรค้นพบโอกาสในการเพาะกล้า แต่พันธุ์ที่ทันสมัยกว่านั้นต้องผ่านกระบวนการปรับปรุงพันธุ์ทางวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวด นักวิทยาศาสตร์มองหาแอปเปิ้ลที่ทนต่อโรคและทนแล้งอยู่ตลอดเวลามีรสชาติที่ดีขึ้นและง่ายต่อการจัดส่งและการตลาด เมื่อผสมพันธุ์แอปเปิ้ลเช่น RubyFrost พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จะผสมข้ามพันธุ์ต่างๆและปลูกเมล็ดในผลแอปเปิ้ล บางครั้งอาจปลูกเมล็ดพืชหลายพันเมล็ดเพื่อทดสอบ หลังจากรอหลายปีเพื่อให้ต้นไม้ออกผลนักวิจัยตรวจสอบว่ามีแอปเปิ้ลคุณภาพสูงที่พวกเขาต้องการจะเติบโตต่อไปหรือไม่ RubyFrost เป็นหนึ่งในต้นกล้าที่ผ่านการทดสอบจากโครงการปรับปรุงพันธุ์ Cornell University และได้ออกสู่ตลาดในที่สุด
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลพันธุ์อื่น ๆ RubyFrost เป็นผลมาจากโครงการปรับปรุงพันธุ์ที่มหาวิทยาลัยแห่งหนึ่ง พันธุ์เฉพาะนี้ได้รับการพัฒนาโดย Cornell University ในระหว่างกระบวนการที่ยาวนาน 17 ปี เกษตรกรปลูก RubyFrost ครั้งแรกในปี 2554 นับตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรกในตลาดในปี 2557 เกษตรกรปลูกแอปเปิลหลายรายได้ปลูกพันธุ์นี้ในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ก ยอดขาย RubyFrost เพิ่มขึ้นทุกปี
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี RubyFrost Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ RubyFrost Apples โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกร Sprouts ใกล้ลาจอลลาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 705 วันที่แล้ว 4/05/19 |
