| ฟาร์มครอบครัว Weiser | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
นิ้วฝรั่งเศสมีลักษณะเพรียวบางและเรียวด้วยรูปทรงมันฝรั่งแบบคลาสสิกทรงกระบอกปลายมน ขนาดของมันจะใหญ่กว่าประเภท fingerling อื่น ๆ เล็กน้อย แต่เล็กกว่ามันฝรั่งทั่วไปมากโดยเฉลี่ยแล้วมีความยาวระหว่าง 2 ถึง 3 นิ้ว ผิวสีกุหลาบของมันบางและเรียบเนียนโดยมีตาตื้นและเป็นจุด ๆ เนื้อของมันหินอ่อนสีชมพูและงาช้างยังคงเหนียวแน่นและเป็นข้าวเหนียวแม้ในขณะที่ปรุงสุก ลูกปลาฝรั่งเศสมีรสชาติที่เข้มข้นเหมือนดินและเนยและมันฝรั่งทั้งตัวผิวและทั้งหมดก็กินได้ ในความเป็นจริงแล้วรสชาติของ French Fingerling นั้นดีที่สุดเมื่อเตรียมและเสิร์ฟบนผิวหนัง
ซีซั่น / ห้องว่าง
มีให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีช่องว่างเล็กน้อย
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
มันฝรั่งชนิดหนึ่งของฝรั่งเศสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Solanum tuberosum ในทางพฤกษศาสตร์เป็นมันฝรั่งชนิดสอดนิ้ว Fingerlings เป็นกลุ่มของมันฝรั่งที่ถือว่าเป็นประเภทมากกว่าพันธุ์เฉพาะและขึ้นชื่อเรื่องขนาดเล็กตามธรรมชาติ มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Roseval และ Nosebag French fingerling เป็นมันฝรั่งทอดที่ได้รับความนิยมทั้งในแหล่งกำเนิดฝรั่งเศสและในสหรัฐอเมริกา ในสหรัฐอเมริกาถือเป็นมันฝรั่งชนิดพิเศษและมีราคาแพงกว่ามันฝรั่งอบทั่วไปเล็กน้อย
แอพพลิเคชั่น
ถือว่าเป็นหนึ่งในรสชาติที่ดีที่สุดมันฝรั่งที่น่าดึงดูดเหล่านี้ชอบทาเนยเป็นพิเศษ! และไวน์ขาวหนึ่งแก้วบนมันฝรั่งที่ปรุงสุกร้อนจะทำให้รสชาติของมันฝรั่งเป็นสวรรค์ สลัดมันฝรั่งในอุดมคติ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
มันฝรั่งเป็นพืชใหม่ของโลกมีถิ่นกำเนิดในเทือกเขาแอนดีสที่สูง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีมันฝรั่ง Heirloom ของฝรั่งเศส หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ร้านอาหารซานดิเอโก | มันฝรั่งมรดกสืบทอดฝรั่งเศสใน Vinaigrette | |
| บ้านในเนินเขา | มันฝรั่งอบและสลัดพริกขี้หนูพริกขี้หนู |
