| Sun Grown Organic | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ไชน่าโรสเป็นรากอ่อนของหัวไชเท้ากุหลาบจีน ถั่วงอกเหล่านี้ประกอบด้วยลำต้นสีขาวและสีกุหลาบบาง ๆ ที่มีความยาวระหว่าง 5 ถึง 8 เซนติเมตรและจะมีลักษณะคล้ายหาง ที่ด้านบนของลำต้นแต่ละต้นมีใบสีเขียวรูปหัวใจขนาดเล็กคู่หนึ่งมีเส้นเลือดสีม่วงแดงอ่อนที่มองเห็นได้ ถั่วงอกไชน่าโรสให้เนื้อสัมผัสที่กรอบฉ่ำและรสเผ็ดคล้ายหัวไชเท้าพร้อมความหวานอ่อน ๆ
ซีซั่น / ห้องว่าง
ถั่วงอก China Rose มีให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ถั่วงอก China Rose เป็นยอดอ่อนของผักรากที่เรียกว่า Raphanus sativus หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวไชเท้า China Rose ถั่วงอกของผักรากนี้นิยมเก็บเกี่ยวเมื่ออายุน้อยและใช้ในการเตรียมอาหารเพื่อให้ได้ทั้งรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ
คุณค่าทางโภชนาการ
ถั่วงอก China Rose มีกลูโคราฟีนินและเอนไซม์หลายชนิดที่กำลังศึกษาถึงความสามารถในการยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
แอพพลิเคชั่น
ถั่วงอก China Rose เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มเนื้อสัมผัสและความกรุบกรอบให้กับการเตรียมที่แตกต่างกัน พวกเขาทำแซนวิชผักสลัดบีทรูทหรือโรลฤดูร้อนได้เป็นอย่างดี ผสมกับชีสหรือเนยเนื้อนุ่มเพื่อเกลี่ยสำหรับแครกเกอร์หรือขนมปังปิ้ง ใช้เพิ่มสีสันให้กับสลัดหรือเป็นเครื่องปรุงเมื่อทำอาหารเสร็จ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
โดยทั่วไปเมล็ดพันธุ์ไชโป้วโรสจะแตกหน่อโดยการแช่เมล็ดในน้ำตื้น ๆ เป็นเวลาสามถึงห้าวัน
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี China Rose Sprouts หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| Vanderplas Sprouts | มะเขือม่วงย่าง Harissa กับ Labneh | |
| ลอนดอนกิน | Edamame และ Sprout Salad | |
| อาหารดิบ ฯลฯ | สลัดถั่วงอกดิบ |
