คำอธิบาย / รสชาติ
เมล็ดทานตะวันเป็นผลไม้ของดอกทานตะวันและหมายถึงเมล็ดที่ถูกลอกออกหรือลอกผิวด้านนอกออก เมล็ดล้อมรอบด้วยสีดำและสีขาวถึงสีน้ำตาลด้านนอกมีเมล็ดสีน้ำตาลอมน้ำตาลอยู่ด้านใน เมล็ดทานตะวันมีรูปทรงรีแบนและมีรสบ๊องอ่อน ๆ
ซีซั่น / ห้องว่าง
เมล็ดทานตะวันตามธรรมชาติมีให้บริการตลอดทั้งปี
คุณค่าทางโภชนาการ
เมล็ดทานตะวันและน้ำมันดอกทานตะวันมีวิตามินอีสูงและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ เมล็ดทานตะวันทำหน้าที่ต้านการอักเสบและช่วยลดคอเลสเตอรอล
แอพพลิเคชั่น
เมล็ดทานตะวันมักรับประทานเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงหรือส่วนผสมในสูตรอาหารต่างๆ เมล็ดทานตะวันยังเป็นอาหารเสริมที่ดีในการทำสลัดอีกด้วย
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เมล็ดทานตะวันมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาและบางครั้งเรียกว่าลูกกวาดหรือเมล็ดที่ไม่ใช่น้ำมัน เชื่อกันว่าถูกเลี้ยงครั้งแรกใน Mesoamerica ปัจจุบันเม็กซิโกประมาณ 2,600 ปีก่อนคริสตกาล ชาวอเมริกันพื้นเมืองใช้อาหารเหล่านี้เป็นแหล่งอาหารที่มีพลังงานสูงและถูกนักสำรวจชาวสเปนนำกลับไปยังยุโรป ในช่วงต้นทศวรรษ 1950 ดอกทานตะวันกลายเป็นพืชสำคัญที่ปลูกในนอร์ทดาโคตาและมินนิโซตา
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| โกลด์ฟินช์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-722-3398 |
| Spill the Beans (ท่าเรือ) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-276-6700 |
| น้ำตาลและอาลักษณ์ | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-274-1733 |
| ขาประจำต้องการถั่ว | ราโมนาแคลิฟอร์เนีย | 619-719-8634 |
| ปืนสูบบุหรี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-276-6700 |
| Lofty Coffee Co-Encinitas | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-230-6747 |
| สำหรับบ้าน | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-730-5944 |
| สาวและสวย | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 858-231-0862 |
| ขนมเปี๊ยะนายก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-239-1377 |
| ลัคกี้โบลต์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 662-832-3638 |
| วิญญาณชายฝั่งแปซิฟิก | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 925-381-5392 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 415-218-1535 |
| หัตถกรรมและการพาณิชย์ (Sekscobra Inc. ) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-962-5935 |
| ห้องครัวหลักของพาราไดซ์พอยต์รีสอร์ท | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-490-6363 |
| Glen ที่ Scripps Ranch | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-444-8500 |
| PFC Fitness Camp | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 888-488-8936 |
| Eve-Creations Wellness | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 775-450-7235 |
| โอนเอน | คาร์ดิฟฟ์แคลิฟอร์เนีย | 619-244-0416 |
| จูนิเปอร์และไอวี่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-481-3666 |
| Marys Gourmet สลัด | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-925-4690 |
| บ้าน Pacific Beach Ale | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-581-2337 |
| Harmony LLC | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-724-7210 |
