| Food Buzz: ประวัติมะเขือเทศสืบทอด | ฟัง |
ผู้ปลูก
| Tutti Frutti Organics | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
เฉดสีเข้มที่เต็มไปด้วยสีม่วงสีน้ำตาลและสีแดงอิฐมะเขือเทศเหล่านี้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 นิ้ว ลักษณะของรสชาติที่โดดเด่นที่สุดคือรสชาติที่ซับซ้อนเต็มรูปแบบทั้งควันและหวานซึ่งทำให้หนึ่งในความหลากหลายมากที่สุดสำหรับมะเขือเทศเนื้อขนาดใหญ่
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะเขือเทศ Heirloom วางจำหน่ายในเดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน
คุณค่าทางโภชนาการ
มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C และเต็มไปด้วยไฟเบอร์ มะเขือเทศขึ้นชื่อว่ามีสารไลโคปีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากและโรคหัวใจ
แอพพลิเคชั่น
มะเขือเทศ Heirloom ควรรับประทานสดที่จุดสูงสุดของความสุก พวกเขาอาจปรุงเป็นซุปและแยมอบหรือย่าง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
พันธุ์นี้เป็นมรดกตกทอดจากรัฐเทนเนสซีที่ปลูกโดยชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกันเชอโรกี Craig LeHoullier ได้รับการตั้งชื่อในปี 1990 ซึ่งได้รับเมล็ดพันธุ์ที่ไม่มีชื่อทางไปรษณีย์จาก J. D. นายกรีนระบุว่าชาวอินเดียนแดงเผ่าเชอโรกีมอบให้กับเพื่อนบ้านของเขาเมื่อ 100 ปีก่อน
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| วงล้อม | มิรามาร์แคลิฟอร์เนีย | 808-554-4219 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีมะเขือเทศ Heirloom หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ข้าวขาวคู่ | มะเขือเทศอบกับชีสพาร์เมซานไข่คนขนมปังปิ้ง |
