คำอธิบาย / รสชาติ
แตง Tendral มีลักษณะเฉพาะในรูปทรงคล้ายกับแตงโม Casaba ซึ่งเมื่อระบุแล้วจำได้ง่าย เปลือกสีเขียวแข็งมีรูปร่างเป็นวงรีประมาณปลายก้าน ด้านในเป็นเนื้อสีงาช้างเนื้อนุ่มมีช่องเมล็ดสามช่องอยู่ตรงกลาง เมื่อสุกเต็มที่จะมีทั้งฉ่ำและหวานพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ แตกต่างจากแตงอื่น ๆ ส่วนใหญ่เมื่อสุกเปลือกของมันจะยังคงเป็นสีเขียวและปลายดอกยังคงแน่นอยู่
ซีซั่น / ห้องว่าง
ผลไม้หายาก Tendral melons มักมีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Tendral melon, AKA Spanish melon และ Verde da Inverno เป็นแตงโมฤดูหนาวและเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae ซึ่งเป็นตระกูลเถาวัลย์ที่เดินทางได้กว้างมากรวมทั้งแตงกวาและสควอช หากเก็บเกี่ยวก่อนที่จะสุกเต็มที่จะช่วยเพิ่มความสามารถในการจัดเก็บเนื่องจากมีมูลค่าทางการค้าสูง
แอพพลิเคชั่น
แตงโม Tendral เข้ากันได้ดีกับรสชาติเค็มและเผ็ดและมักใช้ในอาหารคาว ทำไส้ผลไม้สดหรือทานคู่กับเนื้อย่างหรือสัตว์ปีก ใช้ในการเตรียมเอเชียหรือละติน รสหวานมันเข้ากันได้ดีกับมะนาวหัวหอมผักชีสะระแหน่น้ำส้มสายชูและแตงกวา
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Tendral melons เป็นเมลอนสายพันธุ์ยุโรปที่ได้รับความนิยม พวกเขาปลูกทั่วอิตาลีฝรั่งเศสและสเปน
