| ฟาร์ม Schaner |
คำอธิบาย / รสชาติ
เปลือกไม้โอ๊คเป็นเกราะป้องกันชั้นนอกที่เหนียวแข็งและเป็นเส้นใยของต้นโอ๊ค ด้วยกลิ่นหอมของดินและฝุ่นเปลือกไม้ส่วนใหญ่มักจะคั่วบดและผสมลงในน้ำอุ่นเพื่อชงชา ไม้โอ๊คถูกนำมาใช้ในการถ่ายทอดกลิ่นวานิลลาเครื่องเทศกานพลูคาราเมลและควันให้กับไวน์มาโดยตลอด
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ไม้โอ๊คมีประโยชน์ในการทำอาหารมากมายตลอดประวัติศาสตร์ ถังไม้โอ๊คถูกใช้ในการผลิตไวน์แบบดั้งเดิมมานานหลายศตวรรษ นอกจากนี้ยังมีการใช้ไม้โอ๊ค (แต่ไม่ใช่เปลือกไม้) สำหรับเนื้อสัตว์ที่สูบบุหรี่ เปลือกไม้โอ๊คได้รับการยอมรับมากที่สุดในการใช้ยาสมุนไพรซึ่งคาดว่าจะช่วยบรรเทาปัญหาทางเดินอาหารและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย
