คำอธิบาย / รสชาติ
เบบี้เยลโล่แพนสควอชเป็นรูปจานรองชวนให้นึกถึงของเล่นด้านบน สีเหลืองสดใสมีก้านปลายสีเขียวและปลายดอก เนื้อมันกรอบและฉ่ำมีสีขาวครีมและมีโพรงเมล็ดชื้น รสชาติของมันมีความสดใสเผ็ดร้อนและค่อนข้างเป็นหญ้าที่มีความหวาน สควอชฤดูร้อนที่อายุน้อยจะถูกเลือกมากกว่าสควอชที่โตเต็มที่เนื่องจากเมล็ดของพวกมันแทบไม่ได้รับการพัฒนาและเนื้อมีความชื้นสูงกว่าสควอชที่โตเต็มที่ ผิวของสควอชที่ทิ้งไว้บนเถาวัลย์นานเกินไปอาจแห้งและหนาขึ้นและรสชาติของมันอาจลดลง ต้นสควอชกระทะเหลืองสำหรับทารกนั้นสามารถรับประทานได้อย่างครบถ้วนรวมทั้งผลไม้ใบไม้และดอกไม้ (ดอก)
ซีซั่น / ห้องว่าง
สควอชกระทะเบบี้เยลโล่มีให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีช่วงพีคซีซั่นในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
เบบี้เยลโล่แพนสควอชเป็นส่วนหนึ่งของพืชตระกูล Cucurbita pepo และเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับสควอชน้ำเต้าและฟักทองอื่น ๆ Baby patty pan squash เป็นสควอชประเภทบวบหรือสควอชสแกลลอปที่ได้รับการตั้งชื่อตามรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์และมีขนาดเล็กกะทัดรัดที่เก็บเกี่ยวได้ ผักประเภท 'เบบี้' หลายชนิดจะเติบโตได้ในขนาดที่เล็กเท่านั้นสควอชกระทะเหลืองเบบี้เยลโล่จะเก็บเกี่ยวเมื่อยังไม่โตเต็มที่โดยเฉพาะสำหรับขนาดและเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ละเอียดอ่อนหากทิ้งไว้บนเถาเพื่อให้โตเต็มที่มันจะเติบโตต่อไปได้มากขึ้น ขนาด.
คุณค่าทางโภชนาการ
เบบี้เยลโล่แพนสควอชสำหรับผิวโดยเฉพาะมีวิตามินเอวิตามินซีกรดโฟลิกโพแทสเซียมและแมกนีเซียม พวกเขายังขึ้นชื่อเรื่องปริมาณน้ำสูงและมีเส้นใยอาหาร
แอพพลิเคชั่น
สควอชกระทะเบบี้เยลโล่เป็นสควอชอเนกประสงค์มีความนุ่มพอที่จะใช้ดิบ แต่ยังเหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารที่หลากหลาย ใส่สควอชดิบชิ้นบาง ๆ ลงในสลัดหรือแซนวิชในพานินี่หรือเสิร์ฟบนพิซซ่า หั่นบาง ๆ หรือลดลงครึ่งหนึ่งสามารถนำไปผัดตุ๋นหรือนึ่งได้ นอกจากนี้ยังสามารถปรุงสุกบริสุทธิ์และใช้เป็นสารเพิ่มความข้นสำหรับซุปและซอส ขนาดที่เป็นเอกลักษณ์ของสควอชฤดูร้อนสำหรับทารกนี้เหมาะสำหรับใช้ทั้งย่างหรือเสียบบนเคบับและย่าง สควอชแต่ละอันสามารถถูกทำให้เป็นโพรงยัดไส้และอบได้ รสชาติเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้ที่มีฤทธิ์เป็นกรดเช่นมะเขือเทศและซอสและน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของส้มกับเนื้อสัตว์และผักย่างหอยแมลงภู่ไก่ย่างสมุนไพรสดเช่นออริกาโนใบโหระพาและผักชีฝรั่งและชีสที่มีรสเข้มข้นเช่นแพะและ Pecorino ในการจัดเก็บให้แช่เย็นสควอชที่ไม่ได้อาบน้ำในถุงพลาสติก ในฐานะที่เป็นสควอชที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจึงมีความละเอียดอ่อนและเน่าเสียง่ายเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีควรใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างแท้จริงสำหรับผักสำหรับทารกในตลาดการค้าเริ่มต้นขึ้นในปี 1980 โดยใช้เบบี้แครอทเป็นครั้งแรกหลังจากนั้นไม่นานก็มีข้าวโพดอ่อนผักสลัดสำหรับเด็กและเบบี้สควอช ในขณะที่พ่อครัวในร้านอาหารและพิธีกรรายการทำอาหารทางโทรทัศน์เริ่มใช้ผักขนาดทารกความต้องการของผู้บริโภคจากพ่อครัวประจำบ้านก็เพิ่มขึ้นตามลำดับ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
สมาชิกของสกุล Cucurbita เช่นลูกสควอชแพนตี้แพนตี้สีเหลืองเป็นแหล่งกำเนิดของโลกใหม่ซึ่งมีความสำคัญในฐานะพืชที่มีการพัฒนาในช่วงก่อนยุคโคลัมเบียในทวีปอเมริกา อย่างไรก็ตามบวบประเภทฤดูร้อนมีการพัฒนาอย่างมากในอิตาลีหลายชั่วอายุคนหลังจากการแนะนำจากโลกใหม่ซึ่งสามารถอ้างถึงตำแหน่งของบวบในประวัติศาสตร์การทำอาหารของอิตาลี บวบประเภทนี้เช่นเบบี้เยลโล่แพตตี้แพนกลับมาที่อเมริกาในปี 1920 พันธุ์สควอชฤดูร้อนที่ถูกขนานนามว่าเป็นพันธุ์ที่ปลูกง่ายเจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดอากาศอบอุ่นและดินที่อุดมสมบูรณ์ ปัจจุบันสควอชทารกที่ขายในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ปลูกในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| ไร่องุ่นและโรงกลั่นไวน์ Orfila | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-738-6500 |
| เคาเกิร์ล Q | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-586-1717 |
| คันทรีคลับของ Rancho Bernardo | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-451-9100 |
| พีเอฟซีฟิตเนสแคมป์ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 888-488-8936 |
| ลาจอลลาคันทรีคลับ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-454-9601 |
| Brigantine Escondido | เอสคอนดิโดแคลิฟอร์เนีย | 760-743-4718 |
| โรงแรมลาฟาแยต | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-296-2101 |
| Vista Valley | มุมมอง CA | 760-758-2800 |
| ศาลาประชาคม 131 | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-537-0890 |
| ขนมปังปิ้ง | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-4323 |
| การจัดเลี้ยงของ Bekker | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-287-9027 |
| Brigantine La Mesa | ลาเมซาแคลิฟอร์เนีย | 619-465-1935 |
| การจัดเลี้ยงไร่ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-491-9100 |
| Brigantine Imperial Beach | อิมพีเรียลบีชแคลิฟอร์เนีย | 619-591-1350 |
| การจัดเลี้ยงชายฝั่ง | เอสคอนดิโดแคลิฟอร์เนีย | 619-295-3173 |
| เกรปฟรุ้ตกริลล์ | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-792-9090 |
| บริษัท Wild Thyme | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-527-0226 |
| มูส 101 | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-342-5495 |
| Pacific Regent La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-597-8008 |
| ย่างชายฝั่งแปซิฟิก | โซลานาบีชแคลิฟอร์เนีย | 858-794-4632 |
| Miho Gastrotruck | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-365-5655 |
| ชมรมมะพร้าวมิสบี | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-381-0855 |
| นั่นคือชีวิต | มุมมอง CA | 760-945-2055 |
| อาหาร Monteferante | มุมมอง CA | 310-740-0194 |
| ซานดิเอโกยอทช์คลับ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-758-6334 |
| ห้องเก็บของ Hotel Del Coronado | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
| สารเลว | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-822-5493 |
| The Flavour Chef (จัดเลี้ยง) | มุมมอง CA | 619-295-3172 |
| ห้องครัวหลักของพาราไดซ์พอยต์รีสอร์ท | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-490-6363 |
| K n B Wine Cellars | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-578-4932 |
| Union Kitchen & Tap (เอนซินีทัส) | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-230-2337 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant Bar | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-6611 |
| UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 808-868-8639 |
| ท่าเรือ Portside (Brigantine) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-268-1030 |
| AToN Center Inc. | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 858-759-5017 |
| RoVino Rotisserie + ไวน์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-972-6286 |
| โรงเบียร์และโรงเตี๊ยม Belching Beaver | มุมมอง CA | 760-509-4424 |
| สวน Bier | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-632-2437 |
| Saiko Sushi-Coronado | โคโรนาโดแคลิฟอร์เนีย | 619-435-0868 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Glen ที่ Scripps Ranch | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-444-8500 |
| บาร์บาเรลล่าลาจอลลา | ลาจอลลาแคลิฟอร์เนีย | 858-454-7373 |
| ครัวอิตาเลียน Bencotto | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-822-5493 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Baby Yellow Patty Pan Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Baby Yellow Patty Pan Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดชาวนาเบลลิงแฮม บรอดลีฟฟาร์ม Everson, WA ใกล้เบลลิงแฮม, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 235 วันที่แล้ว 18/7/20  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 256 วันที่แล้ว 27/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Sunburst Squash จากฟาร์ม beylik!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 แฮนค็อกเซนต์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 259 วันที่แล้ว 24/6/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ฟาร์ม Beylik มอบสควอชฤดูร้อนสีเหลืองสดใหม่ให้เรา!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 278 วันที่แล้ว 6/05/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สควอชกระทะพายที่สวยงามจาก Beylik Farms!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ผลิตผลของ John Her 1-559-313-6676 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 308 วันที่แล้ว 5/06/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Summer Squash มาแล้วกระทะพายสีเหลืองที่สวยงามเหล่านี้ออกมาจาก Her Produce  ตลาดมอนเทอเรย์ ตลาดมอนเทอเรย์ 2711 1550 ถนนฮอปกินส์เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนีย 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com ใกล้เบิร์กลีย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 585 วันที่แล้ว 8/03/19  กรีนสตริงฟาร์ม กรีนสตริงฟาร์ม 3571 ถนน Adobe เก่า Petaluma CA 94954 707-778-7500 ใกล้เปตาลูมาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 596 วันที่แล้ว 23/7/19  ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ 2046 บิ๊กแรนช์ฟาร์มถนนนภาแคลิฟอร์เนีย 94558 707-812-3901 ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 598 วันที่แล้ว 21/7/19  ตลาดของไบรอัน ร้านขายของชำของ Bryan 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดมิชชั่นแรนช์ ตลาดมิชชั่นแรนช์ 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 ใกล้ภารกิจเก่าแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 619 วันที่แล้ว 30/6/19  ตลาดของเกษตรกร Leucadia ฟาร์มเก็บเกี่ยวขั้นเทพ 661-525-2870 ใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 626 วันที่แล้ว 23/6/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา พิเศษ 619-295-3172 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 637 วันที่แล้ว 6/12/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา นกกาเหว่า 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 665 วันที่แล้ว 15/5/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Beylik Family Farms  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา จอห์นเธอ 559-313-6676 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 672 วันที่แล้ว 5/08/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: การผลิตของเธอ  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา รุ่งอรุณเบิร์ช 559-750-7480 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 679 วันที่แล้ว 5/01/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Flora Bella Organics  ตลาดกลางของเอเธนส์ - กรีซ🇬🇷 ตลาดกลางและองค์การประมง S.A. / ตลาดเกษตรกร Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 688 วันที่แล้ว 22/4/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Patty pan yellow  ผลิตพิเศษ พิเศษ 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 700 วันที่แล้ว 4/10/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Info@specialtyproduce.com |
