คำอธิบาย / รสชาติ
สควอชสปาเก็ตตี้มีขนาดเล็กถึงขนาดกลางยาวเฉลี่ยสามสิบเซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 เซนติเมตรและ 4-8 ปอนด์ มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทรงกระบอกคล้ายกับแตงและเชื่อมต่อกับลำต้นขนาดเล็กขรุขระสีน้ำตาลอ่อน เปลือกมีความแน่นเรียบและขึ้นอยู่กับความหลากหลายเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองนกขมิ้นที่สดใสหรือเหลืองซีดเมื่อโตเต็มที่ เนื้อมีความหนาหนาแน่นชื้นและมีสีเหลืองซีดมีโพรงขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยเนื้อหยาบและเมล็ดแบนสีครีม สควอชสปาเก็ตตี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของเนื้อสัตว์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งแยกออกเป็นเส้นยาวโปร่งแสงคล้ายกับพาสต้าแฮร์แองเจิลแฮร์ เมื่อปรุงสุกเนื้อของสควอชจะนุ่มและมีความกรุบเล็กน้อยและมีรสชาติที่ละมุนมาก
ซีซั่น / ห้องว่าง
สควอชสปาเก็ตตี้มีให้บริการตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
สควอชสปาเก็ตตี้จัดเป็น Cucurbita pepo เป็นพันธุ์ฤดูหนาวที่ไม่เหมือนใครซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูล Cucurbitaceae พร้อมกับฟักทองบวบและน้ำเต้า หรือที่เรียกว่าสปาเก็ตตี้ผัก, สควอชก๋วยเตี๋ยว, สควอชแมนดารินและไขกระดูกสควอชสปาเก็ตตี้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัมผัสที่มีลักษณะคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวซึ่งมีสาเหตุมาจากการมียีนด้อย สควอช Spaghetti ได้รับการบันทึกครั้งแรกในประเทศจีนในช่วงต้นทศวรรษที่ 1800 ได้รับความนิยมไปทั่วโลกในฐานะทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ใช้ในการปรุงอาหารที่หลากหลายและมีรสชาติอ่อน ๆ ซึ่งจะดูดซับรสชาติที่มาพร้อมกัน
คุณค่าทางโภชนาการ
สควอชสปาเก็ตตี้มีวิตามินเอโฟเลตกรดโฟลิกเบต้าแคโรทีนและโพแทสเซียมและยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นยอด
แอพพลิเคชั่น
สควอชสปาเก็ตตี้เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่ปรุงสุกเช่นการคั่วการนึ่งและการอบ เปลือกแข็งและเหนียวมากจึงสามารถปรุงสควอชทั้งชิ้นหรือหั่นครึ่งเพื่อให้สุกเร็วขึ้น เมื่อปรุงสุกสามารถใช้ส้อมหั่นเนื้อเพื่อทำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่สควอชเป็นที่รู้จัก สควอชสปาเก็ตตี้ปรุงสุกสามารถปรุงด้วยส่วนผสมฟรีเพื่อผัดและเครื่องเคียงง่ายๆหรือเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารกราแตงและเบเกอรี่ ใช้แทนพาสต้าสามารถราดหรือโยนด้วยซอสสีแดงและครีมผักเนื้อสัตว์ชีสและสมุนไพร รสชาติของมันอ่อนมากจนดูดซับรสชาติที่ปรุงด้วยได้อย่างง่ายดาย สปาเก็ตตี้สควอชเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมผักใบเขียวสมุนไพรสดเช่นไธม์โหระพาออริกาโนผักชีฝรั่งสะระแหน่แตงกวาบวบเห็ดพริกหยวกพริกแดงถั่วลันเตาซีอิ๊วน้ำปลา ทามารีถั่วไพน์ครีมพาร์เมซานริคอตต้ามอสซาเรลล่าและเฟต้าชีสกุ้งไก่เนื้อบดไส้กรอกอิตาเลี่ยนและแพนเซ็ตต้า จะเก็บไว้ 3-6 เดือนเมื่อเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น เมื่อตัดแล้วควรห่อสควอชสปาเก็ตตี้ด้วยพลาสติกและแช่เย็นไว้ไม่เกินสองวัน
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
สปาเก็ตตี้สควอชถูกค้นพบครั้งแรกในประเทศจีนและเป็นผักยอดนิยมในแถบชนบททางตอนเหนือของแมนจูเรียประเทศจีนในปี 1920 มีการพบภาพของพื้นที่แมนจูเรียที่แสดงภาพผู้หญิงคนหนึ่งพร้อมกับลูกของเธอกำลังตัดเกลียวของสปาเก็ตตี้สควอชโดยใช้ไม้เรียวบนเลื่อย โดยทั่วไปแล้วเนื้อจะถูกเก็บมาจากสควอชในลักษณะนี้จากนั้นนำไปแขวนทิ้งไว้ให้แห้งในแสงแดด สควอชแห้งเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะคงอยู่ในช่วงฤดูหนาว
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
Squash มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับคนอื่น ๆ ทั่วโลกผ่านทางนักสำรวจและเส้นทางการค้าทั้งทางบกและทางทะเล สควอชสปาเก็ตตี้ถูกบันทึกครั้งแรกในแมนจูเรียประเทศจีนในปี พ.ศ. 2393 และในขณะที่ยังไม่ทราบต้นกำเนิดที่แน่ชัดว่าสควอชมาถึงประเทศจีนได้อย่างไร แต่ก็เป็นแหล่งอาหารที่มีชื่อเสียงสำหรับหมู่บ้านและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับญี่ปุ่นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2464 โดยการเกษตรประจำจังหวัดไอจิ สถานีวิจัย. ในปีพ. ศ. 2477 บริษัท Sakata Seed ในญี่ปุ่นได้พัฒนาความหลากหลายและเป็นรายแรกที่ทำตลาดสควอช Spaghetti ภายใต้ชื่อ Somen Nankin ในเชิงพาณิชย์ จากนั้น W. Atlee Burpee and Co. ได้นำสควอชไปยังอเมริกาเหนือในปีพ. ศ. 2479 และขายเมล็ดพันธุ์ในแคตตาล็อกภายใต้ชื่อสปาเก็ตตี้ผัก สควอชไม่ได้รับความนิยมในทันทีและต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะได้รับความอื้อฉาวโดยเฉพาะในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองเมื่อมีการใช้พาสต้าแทนพาสต้าในช่วงเวลาที่อาหารแปรรูปหายากขึ้น ปัจจุบันสควอชสปาเก็ตตี้มีจำหน่ายทั่วไปในตลาดของเกษตรกรร้านขายของชำและผ่านแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ออนไลน์ในอเมริกาเหนืออเมริกากลางแอฟริกาใต้ยุโรปเอเชียและออสเตรเลีย
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| พีเอฟซีฟิตเนสแคมป์ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 888-488-8936 |
| เซนต์มาร์คกอล์ฟแอนด์รีสอร์ท, LLC | ซานมาร์คอสแคลิฟอร์เนีย | 508-320-6644 |
| บริการอาวุโสของเซนต์พอล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-806-2076 |
| ผึ้งไม่ว่างทำอาหารให้ฉัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-405-5372 |
| แปซิฟิกาเดล มี.ค. | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-792-0505 |
| Eve-Creations Wellness | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 775-450-7235 |
| สะพานที่ Rancho Santa Fe | แรนโชซานตาเฟ่แคลิฟอร์เนีย | 858-759-6063 |
| เดลมาร์ของเจค | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-755-2002 |
| ตลาดโดย Buon Appetito | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-237-1335 |
| รัฐวิสาหกิจหมีน้ำตาล | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 925-383-3623 |
| ห้องครัวที่สะอาดและมีสีสัน | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-775-9005 |
| โรงเบียร์และโรงเตี๊ยม Belching Beaver | มุมมอง CA | 760-509-4424 |
| Union Kitchen & Tap (เอนซินีทัส) | เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนีย | 760-230-2337 |
| อาหารสดจากฟาร์ม | มุมมอง CA | 760-707-2383 |
| ร้านอาหารเทอรา | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-293-7088 |
| Premade Paleo ของ Pete | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 770-359-8274 |
| Pacific Regent La Jolla | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-597-8008 |
| ตลาดต้นมะกอก | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-224-0443 |
| น้ำจัดเลี้ยง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-276-8803 x4 |
| กินกิน (Mirarmar) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-736-5733 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Spaghetti Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Spaghetti Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรย่านมหาวิทยาลัย ฟาเรียสออร์แกนิกฟาร์ม เบอร์ลิงตันรัฐวอชิงตันใกล้ซีแอตเทิล, วอชิงตัน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 60 วันที่แล้ว 1/09/21 ความคิดเห็นของ Sharer: จับคู่กับ nightshades ได้อย่างยอดเยี่ยมดังนั้นจึงเป็นที่นิยมเสมอเมื่อนึ่งและใช้แทนพาสต้า :)  ตลาดอาหารทั้งหมด ใกล้ยูจีน, โอเรกอน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 136 วันที่แล้ว 24/10/20  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 แฮนค็อกเซนต์ ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 292 วันที่แล้ว 22/5/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Spaghetti Squash มีอยู่ในสต็อกที่ Specialty Produce  ตลาดชาวนาฮอลลีวูด เพอร์เซโฟนีฟาร์ม เลบานอนหรือใกล้พอร์ตแลนด์, โอเรกอน, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 403 วันที่แล้ว 2/01/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ทางเลือกสปาเก็ตตี้ที่ฉันชอบคือความอร่อยที่ย่างด้วยซอสแดงกระเทียมและเห็ด!  ถนน ซูเปอร์มาร์เก็ต La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com ใกล้วิลล่าพาร์คแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 410 วันที่แล้ว 25/1/20  ตลาดแม่ & ครัว ตลาดแม่ & ครัว 1890 Newport Blvd. คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนีย 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com ใกล้คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 411 วันที่แล้ว 24/1/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: อินทรีย์  อาหารรสเลิศของ AJ Aj's Fine Foods - ถนนเรย์ 7131 W Ray Road แชนด์เลอร์ AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com ใกล้แชนด์เลอร์, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 415 วันที่แล้ว 20/1/20  ตลาด Power Road Farmers ตลาด Power Road Farmers 4011 S Power Road เมซา AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com ใกล้หินแกรนิต Reef Vista, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 416 วันที่แล้ว 19/1/20  ตลาดไร่ไสยศาสตร์ ตลาดเกษตรกร Superstition Ranch 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com ใกล้หินแกรนิต Reef Vista, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 416 วันที่แล้ว 19/1/20  ร้านขายของชำจากธรรมชาติ ร้านขายของชำตามธรรมชาติ - Williams Field Road 1625 ถนน E Williams Field Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com ใกล้กิลเบิร์ต, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 416 วันที่แล้ว 19/1/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: อินทรีย์  Winco Foods Winco Foods - ถนนเบลล์ 16925 W Bell Road เซอร์ไพรส์ AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com ใกล้ซันซิตี้เวสต์, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 417 วันที่แล้ว 18/1/20  Albertson's Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave เซอร์ไพรส์ AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com ใกล้ซันซิตี้เวสต์, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 417 วันที่แล้ว 18/1/20  บาชาส ร้านขายของชำของ Bashas - ถนน Meeker 13940 W ถนน Meeker Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com ใกล้ซันซิตี้เวสต์, แอริโซนาสหรัฐอเมริกา ประมาณ 417 วันที่แล้ว 18/1/20  ตลาดของ Ballard Farmer Organics บ้านไร่ โพลสโบ WA 98370 360-394-7754 https://farmhouseorganics.com วอชิงตันสหรัฐอเมริกา ประมาณ 479 วันที่แล้ว 17/11/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: การเสิร์ฟเดี่ยวที่สมบูรณ์แบบมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติการพันที่น่ารักเหมือนพาสต้าแทน!  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92109 1-858-581-9101 ใกล้ลาจอลลาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 528 วันที่แล้ว 29/9/19  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com ใกล้ลาจอลลาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 542 วันที่แล้ว 15/9/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา บาร์บาร่า ลอมพอกแคลิฟอร์เนีย 1-805-218-6122 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 553 วันที่แล้ว 9/04/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Winter Squashes กำลังเข้ามา!  ตลาดเกษตรกร Dekalb ของคุณ ตลาดเด็กกลับบ้าน 3000 Ponce de Leon Ave Decatur จอร์เจีย 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com ใกล้สก็อตเดล, จอร์เจีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 565 วันที่แล้ว 23/8/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Spaghetti squash ที่ Dekalb Farmers Market  โรงฆ่าสัตว์ Casa Maria บ้านมาเรีย 1201 S. Van Ness Ave ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94110 415-550-6892 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 605 วันที่แล้ว 14/7/19  ริชมอนด์โปรดิวซ์ ตลาดผลิตผลริชมอนด์ 5527 Geary Blvd ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94121 415-387-2512 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 606 วันที่แล้ว 13/7/19  โกลเด้นโปรดิวซ์ โกลเด้นโปรดิวซ์ 172 Church Street ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย 94114 415-431-1536 ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 607 วันที่แล้ว 7/12/19  ตลาดย่าน Walmart ตลาดย่าน Walmart 1120 S. Anaheim Blvd อนาไฮม์แคลิฟอร์เนีย 92805 657-208-5201 ใกล้อนาไฮม์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 627 วันที่แล้ว 22/6/19  Stater Bros. ตลาด ตลาด Stater Bros. - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนีย 92627 949-646-2324 ใกล้คอสตาเมซาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 628 วันที่แล้ว 21/6/19  บริสตอลฟาร์มลาจอลลา ใกล้ลาจอลลาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 705 วันที่แล้ว 4/05/19 |
