คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ลโอรินเป็นผลไม้ขนาดปานกลางที่มีรูปไข่ค่อนข้างสม่ำเสมอถึงทรงกรวย ผิวสุกจากสีเขียวเป็นสีเหลืองเมื่อโตเต็มที่และมีความแน่นตึงและกึ่งเรียบด้วยเลนติเคิลที่โดดเด่นทำให้เกิดเนื้อหยาบและเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย ผิวอาจมีสีชมพูอ่อนถึงแดงอมส้มทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณการสัมผัสกับแสงแดดในระหว่างการเพาะปลูกผิวอาจมีสีชมพูอ่อนถึงแดงอมส้ม ใต้ผิวเนื้อมีสีเหลืองซีดกรอบเป็นน้ำและอ่อนนุ่มห่อหุ้มแกนกลางเป็นเส้นใยมีเมล็ดขนาดเล็กสีน้ำตาลดำ แอปเปิ้ล Ourin มีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมแบบน้ำผึ้งและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและบางเบา แอปเปิ้ลยังมีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยพร้อมโน๊ตของสับปะรดและลูกแพร์
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลโอรินจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในญี่ปุ่นและสามารถเก็บไว้ได้ตลอดช่วงต้นฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Ourin จัดอยู่ในกลุ่ม Malus domestica ทางพฤกษศาสตร์เป็นพันธุ์ญี่ปุ่นสมัยใหม่ที่อยู่ในตระกูล Rosaceae สายพันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นจากการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติหลายชั่วอายุคนโดยมีการผสมข้ามระหว่างอินโดแอปเปิ้ลญี่ปุ่นอีกชนิดหนึ่งและโกลเด้นโอชะ แอปเปิ้ลโอรินหรือที่เรียกว่า Orins และ Ohrins ถือเป็นหนึ่งในแอปเปิ้ลของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในญี่ปุ่นและเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องของเนื้อฉ่ำนุ่มรสชาติหวานและสีอ่อน
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ล Ourin เป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ชั้นยอดซึ่งสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการย่อยอาหาร ผลไม้ยังมีวิตามิน A และ B โบรอนเหล็กโพแทสเซียมและแคลเซียม
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ล Ourin เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากมีเนื้อสีเหลืองอมเขียวและมีรสหวานเมื่อบริโภคสดโดยไม่ต้องใช้มือ เนื้อสามารถหั่นบาง ๆ และผสมลงในสลัดสีเขียวหรือผลไม้กดลงในน้ำผลไม้และไซเดอร์ปั่นเป็นสมูทตี้สับเป็นโคลสลอว์หรือหั่นบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมดิปเนยถั่วและช็อกโกแลตบนจานอาหารเรียกน้ำย่อย แอปเปิ้ล Ourin ยังสามารถปรุงเป็นผลไม้แช่อิ่มแยมและแยมหรือรวมกับแอปเปิ้ลทาร์ตเพื่อใช้ในขนมอบเช่นพายเค้กมัฟฟินและขนมปัง แอปเปิ้ล Ourin เข้ากันได้ดีกับส้มสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่กล้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผึ้งวานิลลาแครอทผักขมและอะโวคาโด แอปเปิ้ลสดจะเก็บไว้ 1-2 เดือนเมื่อเก็บไว้ทั้งหมดและไม่ได้ล้างในลิ้นชักที่กรอบกว่าของตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แอปเปิ้ลโอรินเป็นแอปเปิ้ลที่ปลูกในเชิงพาณิชย์มากที่สุดเป็นอันดับสามในญี่ปุ่นและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในจังหวัดนากาโน่ ภายในจังหวัดมีการบริโภคแอปเปิ้ลเป็นของหวานและบางครอบครัวจะสั่งซื้อพันธุ์จำนวนมากล่วงหน้าเพื่อให้มีอุปทานที่มั่นคงก่อนที่ตลาดจะขายหมด ชื่อ Ourin แปลจากภาษาญี่ปุ่นโดยประมาณว่าแปลว่า“ ราชาแห่งแอปเปิ้ล” และแม้จะมีผิวสีเหลืองอมเขียวซึ่งตามธรรมเนียมแล้วหมายถึงแอปเปิ้ลทาร์ตเช่นแกรนนี่สมิ ธ แอปเปิ้ล Ourin มักนิยมบริโภคเพื่อให้มีรสหวานมากในรูปแบบสแตนด์อะโลน หลังอาหารเย็น ในญี่ปุ่นแอปเปิ้ลโอรินยังมอบให้เป็นของขวัญขึ้นบ้านใหม่ให้กับเพื่อนและครอบครัวเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับความเคารพและความปรารถนาดี
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แอปเปิ้ลโอรินได้รับการพัฒนาที่สถานีวิจัยแอปเปิ้ลอาโอโมริในช่วงทศวรรษที่ 1940 ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคโทโฮคุของญี่ปุ่น พันธุ์นี้ได้รับการแนะนำสู่ตลาดการค้าในปีพ. ศ. 2495 ซึ่งกลายเป็นพันธุ์กินสดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในญี่ปุ่น ปัจจุบันแอปเปิ้ลโอรินได้รับการเพาะปลูกเป็นหลักในจังหวัดอาโอโมริฟุกุชิมะและนากาโนะในญี่ปุ่นและจำหน่ายผ่านตลาดสดในท้องถิ่นทั่วประเทศ พันธุ์นี้ยังปลูกและขายในบริติชโคลัมเบียเป็นแอปเปิ้ลออร์แกนิก
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Ourin Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ชีวิตความรักและโหระพา | น้ำผลไม้พลังงานสูง | |
| คุณแม่ต้องรู้ | ผักโขมอะโวคาโดและแอปเปิ้ลสมูทตี้ | |
| ด้านที่ขมขื่นของความหวาน | Apple Compote อย่างง่าย | |
| Paleo เจริญรุ่งเรือง | แครอทแอปเปิ้ลบานาน่าสมูทตี้ |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Ourin Apples โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดคาร์ดิฟฟ์ซีไซด์ ใกล้คาร์ดิฟฟ์บายเดอะซีแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 696 วันที่แล้ว 14/14/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Orin apples at Seaside Market! |
