| เครื่องเทศสไตล์ภาคใต้ | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
พริกไทยผสมเป็นส่วนผสมที่มีสีสันของพริกไทยดำเขียวชมพูและขาว พริกไทยดำเขียวและขาวมาจากพริกไทยชนิดเดียวกันที่เรียกว่า Piper nigrum สีต่างๆของพริกไทยเหล่านี้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่เก็บเกี่ยวพริกไทย พริกไทยดำจะเก็บเกี่ยวเร็วและปล่อยให้แห้งซึ่งจะทำให้มีสีเข้ม พริกไทยเม็ดสีเขียวเป็นพริกไทยที่ยังไม่สุกและพริกไทยขาวเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่โตเต็มที่ ส่วนผสมของพริกไทยนี้มีรสฉุนรสพริกไทยเข้มข้นและมีความหวานเล็กน้อยเนื่องจากพริกไทยสีชมพู
ซีซั่น / ห้องว่าง
ส่วนผสมพริกไทยผสมสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี
คุณค่าทางโภชนาการ
พริกไทยMélangeเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กทองแดงใยอาหารและวิตามินเคพริกไทยยังมีคุณสมบัติในการต่อต้านจุลินทรีย์และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
แอพพลิเคชั่น
พริกไทยMélangeใช้ปรุงรสอาหารซึ่งโดยทั่วไปต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น ส่วนผสมของพริกไทยนี้เข้ากันได้ดีกับไก่หมูอาหารทะเลหรือเนื้อแดง
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ต้นพริกไทยมีถิ่นกำเนิดในอินเดียและถูกเรียกว่า 'ราชาแห่งเครื่องเทศ' ครั้งหนึ่งเคยใช้ในกรีกโบราณเป็นสกุลเงินเช่นเดียวกับการเซ่นไหว้เทพเจ้า พริกไทยถูกนำมาใช้มากว่า 4,000 ปี พริกไทยสีชมพูมีถิ่นกำเนิดในเกาะเรอูนียงนอกชายฝั่งมาดากัสการ์ มันไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลพริกไทย แต่เป็นผลไม้เล็ก ๆ จากพืช Baies Rose ผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้นี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ชาวตูนิเซียทางตอนเหนือของแอฟริกาเป็นผู้บริโภคพริกไทยรายใหญ่ที่สุดในโลกโดยเฉลี่ยครึ่งปอนด์ของเครื่องเทศต่อปี ด้านหลังน้ำและเกลือพริกไทยเป็นส่วนผสมที่เพิ่มมากที่สุดเป็นอันดับสามของสูตรอาหารทั่วโลก
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| แล้วคุณไป! ร้าน French Bistro | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-610-8784 |
| ซักแห้ง | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 530-355-6984 |
| โต๊ะเกษตรกร (ลิตเติ้ลอิตาลี) | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-501-0789 |
| พีเอฟซีฟิตเนสแคมป์ | คาร์ลสแบดแคลิฟอร์เนีย | 888-488-8936 |
| วอเตอร์บาร์ | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 619-308-6500 |
| วงล้อม | มิรามาร์แคลิฟอร์เนีย | 808-554-4219 |
