คำอธิบาย / รสชาติ
มะเขือเทศออร์แกนิกตากแดดมีสีแดงสดถึงน้ำตาลแดงให้รสชาติของมะเขือเทศสดตลอดทั้งปี รสสัมผัสที่โดดเด่นคือเนื้อสัมผัสหนึบ ๆ เพียงแค่หั่นมะเขือเทศที่สุกแล้วที่ผ่านการอบแห้งแล้วกระบวนการทำให้แห้งจะเข้มข้นขึ้นและคงรสชาติของมะเขือเทศที่เข้มข้น มะเขือเทศตากแดดช่วยเพิ่มสลัดฤดูร้อนให้เป็นอาหารฤดูหนาวแสนอร่อย ไม่แนะนำให้รับประทานมะเขือเทศตากแดดนอกมือเนื่องจากมีเนื้อเหนียวติดฟัน มะเขือเทศตากแดดต้องแช่ในของเหลวก่อนใช้
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะเขือเทศออร์แกนิกตากแดดมีจำหน่ายตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
การนำเสนอมิติใหม่ของศิลปะการปรุงอาหารมะเขือเทศตากแดดอเนกประสงค์ที่อร่อยและน่ารับประทานเป็นที่สุด เชฟที่มีความคิดสร้างสรรค์จากทั่วโลกได้ค้นพบความสามารถพิเศษในการปรุงอาหารของมะเขือเทศตากแดดซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชีวิตชีวาของวัตถุดิบหลักในโลกเก่า มะเขือเทศสุกเถาวัลย์เมื่อเลือกที่จุดสูงสุดของความสุกจะถูกทำให้แห้งอย่างช้าๆในแสงแดดอันอบอุ่นเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบวันและเย็นลงด้วยสายลมยามเย็น การให้น้ำซ้ำบางส่วนเกิดขึ้นโดยกระบวนการทำให้แห้งด้วยแสงแดดอย่างช้าๆนี้ทำให้ได้มะเขือเทศสีแดงแห้งที่มีรสหวาน เมื่อความชื้นระเหยรสชาติก็จะทวีความรุนแรงขึ้น
คุณค่าทางโภชนาการ
เป็นแหล่งวิตามินเอและวิตามินซีที่ดีเยี่ยมมะเขือเทศมีแคลอรี่ต่ำปราศจากคอเลสเตอรอลมีโพแทสเซียมโฟเลตและให้เส้นใยอาหาร การรับประทานผักและผลไม้ 5 มื้อต่อวันช่วยลดโอกาสในการเป็นมะเร็ง การศึกษาล่าสุดพบว่าการรับประทานผักและผลไม้วันละเก้าหรือสิบหน่วยบริโภคร่วมกับผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำสามมื้อมีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิต
แอพพลิเคชั่น
มะเขือเทศออร์แกนิกตากแดดมอบความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับสูตรอาหาร จากเรียบง่ายไปจนถึงหรูหราและเพิ่มความหลากหลายของอาหารคาวให้เพิ่มมะเขือเทศตากแดดลงในหม้อตุ๋นซุปซอสซอสกูลาชซอสพาสต้าและผัด สับด้วยมะกอกอย่างดีเพื่อให้ซูเปอร์ซัลซ่าเสิร์ฟพร้อมปลา ผสมบิตกับครีมชีสเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันสำหรับแครกเกอร์ มะเขือเทศตากแดดเป็นของขวัญที่ไม่ธรรมดา ในการเตรียมเทน้ำร้อนหรือน้ำมันลงบนมะเขือเทศแช่น้ำทิ้งไว้สักครู่ให้สะเด็ดน้ำ ปรับเปลี่ยนสูตรอาหารตามขนาดของมะเขือเทศตากแดด ถ้าเล็กไปให้เพิ่ม ปรับจำนวนเพิ่มหรือลดตามความจำเป็น ในการจัดเก็บให้แช่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท มะเขือเทศตากแดดในตู้เย็นอยู่ได้โดยไม่มีกำหนด
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
หนึ่งในเทคนิคการถนอมอาหารที่เก่าแก่ที่สุดของมนุษย์การตากแดดสามารถย้อนกลับไปได้ไกลถึงอียิปต์โบราณและเมโสโปเตเมีย การค้นพบประโยชน์มากมายสำหรับมะเขือเทศแบบร่วมมือชาวอเมริกันพื้นเมืองได้คิดค้นเทคนิคการตากแดดที่ประสบความสำเร็จโดยใช้กระดานเอียง เมื่อเรียนรู้เทคนิคการตากแดดเหล่านี้ Cortez นักสำรวจชาวสเปนจึงส่งต่อให้กับเพื่อนร่วมชาติของเขาอย่างกระตือรือร้น สินค้าหลักสำหรับมะเขือเทศตากแดดเป็นเวลานานได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ฤดูมะเขือเทศได้ขยายออกไปด้วยความช่วยเหลือของดวงอาทิตย์ บรรพบุรุษแห่งนวัตกรรมของเราได้ค้นพบความร้อนที่รุนแรงของดวงอาทิตย์ซึ่งเป็นเตาอบกลางแจ้งขนาดใหญ่ตามธรรมชาติสำหรับการถนอมอาหาร พวกเขาค้นพบอาหารที่ขาดน้ำแล้วสามารถเพลิดเพลินได้ในทุกฤดูกาล มะเขือเทศสดต้องใช้เวลายี่สิบปอนด์ในการทำมะเขือเทศตากแดดหนึ่งปอนด์
ร้านอาหารแนะนำ
ปัจจุบันร้านอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนผสมสำหรับเมนูของพวกเขา
| สำหรับบ้าน | โอเชียนไซด์แคลิฟอร์เนีย | 760-730-5944 |
| แปซิฟิกาเดล มี.ค. | เดลมาร์แคลิฟอร์เนีย | 858-792-0505 |
| Ketch Grill และ Taps | ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย | 858-268-1030 |
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีมะเขือเทศตากแห้ง หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แบ่งปันมะเขือเทศแห้งโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดโกรฟ ใกล้แปซิฟิกโกรฟแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 593 วันที่แล้ว 26/7/19  ตลาดเกษตรกร San Diego Farmers Outlet 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com ใกล้ซานดิเอโก, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา ประมาณ 729 วันที่แล้ว 12/3/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: มะเขือเทศตากแห้งที่ร้าน Farmers Market Outlet |
