คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ล Sweetie ™เป็นผลไม้ขนาดกลางถึงขนาดใหญ่โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 7 ถึง 12 เซนติเมตรและมีรูปทรงกรวยยาวถึงวงรี โดยทั่วไปผลไม้จะมีลักษณะเป็นเหลี่ยมฐานแคบเรียวถึงไหล่กว้าง ผิวมีลักษณะกึ่งเรียบตึงเคี้ยวและหนามีสีเขียวเหลืองปกคลุมไปด้วยจุดของบลัชออนสีแดงสดและเลนติเคิลสีเหลืองที่โดดเด่น ใต้พื้นผิวมีเนื้อแน่นกรอบเป็นน้ำสีเหลืองซีดและกึ่งหยาบห่อหุ้มแกนกลางขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยเมล็ดสีน้ำตาลดำ แอปเปิ้ล Sweetie ™มีความเป็นกรดต่ำพัฒนารสชาติที่หวานมากเครื่องเทศอย่างละเอียดและรายละเอียดของรสชาติจะอ่อนมากเนื่องจากกลิ่นหอมหวานจะจางลงอย่างรวดเร็วและไม่ติดค้างอยู่บนเพดานปาก
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล Sweetie ™มีจำหน่ายในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Sweetie ™จัดอยู่ในกลุ่ม Malus domestica ทางพฤกษศาสตร์เป็นพันธุ์ลูกผสมที่อยู่ในตระกูล Rosaceae ผลไม้ที่หวานกรอบได้รับการพัฒนาในนิวซีแลนด์ในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 และเป็นการผสมผสานระหว่างรอยัลกาล่ากับแอปเปิ้ลเบรเบิร์น แอปเปิ้ล Sweetie ™ถูกสร้างขึ้นเป็นแอปเปิ้ลกาล่าที่ปรับปรุงใหม่ซึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ยอดนิยมที่พบในนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย แอปเปิ้ลยังถูกนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาโดยผู้ปลูกในวอชิงตันและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อแน่นกรอบและรสหวานอ่อน ๆ แอปเปิ้ล Sweetie ™มีจำหน่ายเฉพาะผ่านผู้ปลูกที่ได้รับอนุญาตซึ่งได้รับการคัดเลือกสำหรับการทำให้สุกในช่วงต้นถึงกลางฤดูและมีการวางตลาดอย่างหนักว่าเป็น“ ลูกพี่ลูกน้องที่หวานและกรอบกว่า” ของกาล่าแอปเปิ้ล ผลไม้ส่วนใหญ่บริโภคสด แต่ยังสามารถรวมเข้ากับการอบบางประเภทได้
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ล Sweetie ™เป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นเยี่ยมในการควบคุมระบบทางเดินอาหารและเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนภายในผิวหนังและลดการอักเสบ แอปเปิ้ลยังมีโพแทสเซียมในปริมาณที่ต่ำกว่าเพื่อให้ระดับของเหลวสมดุลและให้แคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมและวิตามินเอ
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ล Sweetie ™เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่สดใหม่เนื่องจากเนื้อกรอบและรสหวานจะแสดงเมื่อบริโภคโดยตรงโดยไม่ต้องใช้มือ ผลไม้สามารถแบ่งเป็นสี่ส่วนและเสิร์ฟบนถาดผลไม้หั่นบาง ๆ และราดด้วยคาราเมลช็อคโกแลตหรือซอสดิปหรือสับและโยนลงในสลัดผลไม้และผักสีเขียว แอปเปิ้ล Sweetie ™สามารถกดลงในน้ำผลไม้ผสมลงในซอสแอปเปิ้ลลวกด้วยอะโรเมติกส์หรือใช้เป็นท็อปปิ้งและไส้ในเครปวาฟเฟิลและข้าวโอ๊ต เนื้อแน่นจับตัวได้ดีในการปรุงสุกทำให้ผลไม้คงรูปเมื่ออบหรือย่าง แอปเปิ้ล Sweetie ™ยังสามารถใช้ในแอปพลิเคชั่นที่ให้ความหวานได้เช่นเค้กพายทาร์ตมัฟฟินและขนมปัง สำหรับบางสูตรอาจต้องจับคู่รสหวานของผลไม้กับแอปเปิ้ลพันธุ์ทาร์ตมากขึ้นเพื่อสร้างรสชาติที่สมดุล แอปเปิ้ล Sweetie ™เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศเช่นอบเชยลูกจันทน์เทศและกานพลูวานิลลาน้ำตาลทรายแดงคาราเมลถั่วเช่นพีแคนวอลนัทและอัลมอนด์มะพร้าวปิ้งและชีสเช่นเกาดาเชดดาร์และแพะ แอปเปิ้ล Sweetie ™ที่ไม่ได้ล้างทั้งลูกจะเก็บไว้ได้นาน 6 ถึง 8 สัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในลิ้นชักที่กรอบกว่าของตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
รัฐวอชิงตันเป็นผู้ผลิตแอปเปิ้ลรายใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาโดยคิดเป็นประมาณ 58% ของแอปเปิ้ลที่เพาะปลูกสำหรับตลาดผู้บริโภค แอปเปิ้ลยังเป็นพืชผลทางการเกษตรอันดับต้น ๆ ในวอชิงตันเนื่องจากสภาพอากาศที่แห้งแล้งดินที่อุดมสมบูรณ์และปริมาณน้ำจืดมีส่วนช่วยให้สวนผลไม้มีสุขภาพดีและแข็งแรง ฟาร์มหลายแห่งดำเนินการมาตั้งแต่สมัยและแอปเปิ้ลถูกคัดด้วยมือเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ยังคงช้ำและปราศจากตำหนิ แอปเปิ้ลในวอชิงตันกว่าครึ่งถูกวางตลาดเพื่อการบริโภคสด แต่การทำไซเดอร์ก็กลายเป็นที่นิยมสำหรับผลไม้ที่ปลูกในท้องถิ่น ฤดูใบไม้ร่วงแต่ละครั้งจะมีการจัดงานสัปดาห์ละครั้งที่เรียกว่า Washington Cider Week ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองการเพาะปลูกและการผลิตแอปเปิ้ลทั่วทั้งรัฐ ในระหว่างงานผู้เข้าชมสามารถเดินชมสวนผลไม้พบปะกับเกษตรกรและผู้ผลิตไซเดอร์เข้าร่วมชั้นเรียนการทำไซเดอร์และเข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำพร้อมการจับคู่ไซเดอร์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แอปเปิ้ล Sweetie ™ได้รับการพัฒนาในปี 2548 ที่สถาบันวิจัยพืชและอาหารในอ่าว Hawkes ประเทศนิวซีแลนด์ ความหลากหลายนี้วางตลาดครั้งแรกผ่าน บริษัท Prevar Limited ซึ่งเป็น บริษัท ที่ก่อตั้งขึ้นเพื่อแนะนำพันธุ์แอปเปิ้ลนิวซีแลนด์สู่ตลาดต่างประเทศและแอปเปิ้ล Sweetie ™เป็นพันธุ์ที่ออกจำหน่ายครั้งแรกผ่านการร่วมทุน ในปี 2548 แอปเปิ้ล Sweetie ™ถูกนำเข้าสู่รัฐวอชิงตันซึ่งได้รับการทดสอบทดลองและวิจัยไวรัสมานานกว่าเจ็ดปี ผลไม้รสหวานได้รับการเผยแพร่สู่ตลาดการค้าในอเมริกาในปี 2555 โดยผู้ปลูกและนักการตลาดที่ทำงานร่วมกัน FirstFruits และพันธุ์นี้ได้รับการจดสิทธิบัตรในปี 2552 ปัจจุบันแอปเปิ้ล Sweetie ™มีจำหน่ายผ่านผู้ปลูกบางรายทั่วสหรัฐอเมริกาและยังได้รับการปลูกในภูมิภาคของออสเตรเลียนิวซีแลนด์ และเอเชีย
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Sweetie Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Sweetie Apples โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Cuyama Orchards ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 147 วันที่แล้ว 14/10/20  พนักงานแห่งชีวิต ตลาดนัด Staff Of Life 1266 Soquel Ave ซานตาครูซแคลิฟอร์เนีย 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com ใกล้ทะเลสาบแฝดแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 379 วันที่แล้ว 25/2/20  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92109 1-858-581-9101 ใกล้ลาจอลลาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 528 วันที่แล้ว 28/9/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟิลซานติอาโก Cuyama Valley, แคลิฟอร์เนีย 1-310-714-7220 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 539 วันที่แล้ว 18/9/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Cuyama Orchards กลับมาดำเนินการในตลาด |
