คำอธิบาย / รสชาติ
คุณลักษณะที่โดดเด่นที่สุดของแอปเปิ้ล Lucy ™ Rose คือเนื้อสีชมพูแดงบางครั้งเรียกว่าม่วงแดง ด้านนอกผิวยังเป็นสีแดงปกคลุมด้วยเลนติเคิลสีอ่อนและวางทับบนพื้นหลังสีเขียวสดใสซึ่งส่วนใหญ่จะถูกบดบัง โดยทั่วไปแอปเปิ้ล Lucy ™ Rose มีลักษณะเป็นทรงกรวยมีซี่โครงเล็กน้อย พื้นผิวมีความแน่นหยาบและกรอบเนื่องจากการเลี้ยงดูของ Honeycrisp รสชาติที่ค่อนข้างตรงไปตรงมาของแอปเปิ้ล Lucy ™ Rose มีความสมดุลระหว่างความหวานและทาร์ตที่มีกลิ่นเบอร์รี่
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล Lucy ™ Rose มีจำหน่ายในฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Lucy ™ Rose เป็นผลิตภัณฑ์ Malus domsetica ล่าสุดที่ปลูกในรัฐวอชิงตัน เป็นไม้กางเขนที่มีต้นกำเนิดมาจาก Honeycrisp ยอดนิยม แอปเปิ้ลพันธุ์อื่น ๆ ที่มีการเลี้ยงดูของ Honeycrisp ได้แก่ Sugar Bee, Pizazz และ EverCrisp อีกความหลากหลายที่ Chelan ปล่อยออกมาในเวลาเดียวกันคือ Lucy ™ Glo ซึ่งด้านนอกเป็นสีเหลืองแดงและทาร์ตมากขึ้น
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูกมีแคลอรี่ประมาณ 95 แคลอรี่และส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต แอปเปิ้ลยังมีไฟเบอร์ 3 กรัมรวมทั้งเพคตินซึ่งอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและทำให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง ส่วนประกอบอื่น ๆ ของแอปเปิ้ลรวมถึงฟลาโวนอยด์เช่นเควอซิตินทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและปกป้องหัวใจและหลอดเลือด
แอพพลิเคชั่น
นี่คือแอปเปิ้ลอเนกประสงค์ที่มีประโยชน์สำหรับการรับประทานสดนอกมือเป็นของว่างหรือในสลัดหรือสำหรับทำน้ำแอปเปิ้ล จับคู่กับมันเชโกหรือเชดดาร์ชีสแล้วฝานเป็นสลัดผลไม้กับแบล็กเบอร์รี่ลูกแพร์หรือซิตรัส Lucy ™ Rose ยังดีสำหรับการอบและเนื้อสีแดงจะทำให้เป็นทาร์ตที่น่าสนใจหรือเปิด gallette เก็บแอปเปิ้ล Lucy ™ Rose ไว้ในที่แห้งและเย็นเช่นตู้เย็น เก็บไว้ให้ห่างจากผักและผลไม้อื่น ๆ เนื่องจากแอปเปิ้ลให้ก๊าซเอทิลีนและจะทำให้ผลผลิตอื่น ๆ สุกเร็วเกินไป
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
วิธีที่ได้รับการตั้งชื่อความหลากหลายนี้แสดงถึงแนวโน้มใหม่ในการเติบโตของแอปเปิล ชื่ออย่างเป็นทางการของแอปเปิ้ลนี้คือ Howell TC2 แต่ Chelan Fresh มีเครื่องหมายการค้าชื่อ Lucy ™ Rose ซึ่งผู้ปลูกแอปเปิ้ลจะยอมจ่ายเพื่อใช้เนื่องจากเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แอปเปิ้ล Lucy ™ Rose ได้รับการพัฒนาโดยผู้ปลูกแอปเปิ้ลชื่อ Bill Howell ในใจกลางกรุงวอชิงตัน เขาปลูกแอปเปิ้ล Honeycrisp ครั้งแรกในปี 1990 และในที่สุดก็ข้ามแอปเปิ้ลเนื้อแดงที่เขาปลูกไว้ หลังจากปลูกเมล็ดแล้วผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือ Lucy ™ Rose และ Lucy ™ Glo แอปเปิ้ล Lucy ™ตัวแรกวางจำหน่ายในปี 2018 ปัจจุบันผู้ปลูกที่มี Chelan Fresh และ Semilt Growers ในรัฐวอชิงตันกำลังปลูก Lucy ™ Rose
