Grapple Apples ข้อมูลสูตรอาหารและข้อเท็จจริง

คำอธิบาย / รสชาติ

แอปเปิ้ลGrapple®เป็นแอปเปิ้ลฟูจิหรือกาล่าที่โดยทั่วไปมีรูปไข่รูปกรวยถึงกลมและเชื่อมต่อกับลำต้นบาง ๆ สีน้ำตาลแกมเขียว ผิวเรียบเนียนเป็นก้อนเนื้อแน่นและมีฐานสีเขียว - เหลืองพร้อมด้วยบลัชออนสีแดงที่แตกต่างกันและมีแถบ ใต้พื้นผิวเนื้อมีความหนาแน่นกรอบฉ่ำและมีสีครีมเป็นสีขาวห่อหุ้มแกนกลางที่เต็มไปด้วยเมล็ดขนาดเล็กสีน้ำตาลดำ Grapple®แอปเปิ้ลขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นองุ่นเข้มข้นเนื้อสัมผัสกรุบกรอบรสหวานผลไม้และรสเปรี้ยวพร้อมกลิ่นรสองุ่นคอนคอร์ด

ซีซั่น / ห้องว่าง

แอปเปิ้ลGrapple®มีจำหน่ายตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในฤดูใบไม้ร่วง

ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน

Grapple®แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ปรุงแต่งกลิ่นที่อยู่ในตระกูล Rosaceae ออกเสียงว่า“ Grape-L” แอปเปิ้ลGrapple®ไม่ใช่พันธุ์ของตัวเอง แต่เป็นแอปเปิ้ลวอชิงตันหรือแอปเปิ้ลฟูจิที่ได้รับการอาบน้ำในสารละลายและน้ำองุ่นเทียม เมื่อแช่แล้วแอปเปิ้ลจะถูกทำให้แห้งและเก็บไว้ในห้องเย็นเพื่อให้รสชาติซึมเข้าไปในเนื้อได้มากขึ้น กระบวนการที่ได้รับการจดสิทธิบัตรนี้จะสร้างแอปเปิ้ลที่มีรสชาติเหมือนองุ่นคอนคอร์ด แต่ยังคงคุณสมบัติทางโภชนาการของแอปเปิ้ลอื่น ๆ โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือดัดแปลงพันธุกรรม แอปเปิ้ลGrapple®ได้รับการปลูกในเชิงพาณิชย์ในวอชิงตันและวางตลาดในฐานะของว่างที่ดีต่อสุขภาพและเป็นสินค้าใหม่สำหรับผู้บริโภค

คุณค่าทางโภชนาการ

Grapple®แอปเปิ้ลเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกันและเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีซึ่งสามารถช่วยควบคุมระบบทางเดินอาหาร แอปเปิ้ลยังมีธาตุเหล็กแคลเซียมและวิตามินเอบางชนิดและมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกับแอปเปิ้ลอื่น ๆ โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรต

แอพพลิเคชั่น

แอปเปิ้ลGrapple®เหมาะที่สุดสำหรับการรับประทานสดเนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จะแสดงเมื่อบริโภคโดยตรงโดยไม่ต้องใช้มือ แอปเปิ้ลสามารถรับประทานเป็นของว่างได้โดยเสิร์ฟพร้อมกับชีสผลไม้อื่น ๆ และจิ้มบนจานอาหารเรียกน้ำย่อยหั่นเป็นสลัดสีเขียวหรือใส่เป็นแซนวิชและเคซาดิลลา แอปเปิ้ลGrapple®จะยังคงรสชาติบางส่วนไว้เมื่อปรุงสุกและสามารถอบเป็นทาร์ตแพนเค้กและพายคั่วเป็นของหวานหรืออบแห้งเพื่อใช้งานได้นานขึ้น แอปเปิ้ลGrapple®จับคู่กับน้ำผึ้งช็อกโกแลตเนยถั่วเครื่องเทศเช่นลูกจันทน์เทศและอบเชยผลไม้แห้งเช่นลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่และถั่วคั่ว แอปเปิ้ลสดจะเก็บได้นานถึงหนึ่งเดือนเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและ 2-4 เดือนเมื่อเก็บไว้ในห้องเย็น

ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม

แอปเปิ้ลGrapple®ได้รับรสชาติองุ่นที่เป็นเอกลักษณ์โดยการผสมแอปเปิ้ลเข้ากับรสองุ่นเทียมที่เรียกว่าเมทิลแอนทรานิลเลต เครื่องปรุงรสองุ่นเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสยอดนิยมที่เด็ก ๆ ชื่นชอบและแอปเปิ้ลGrapple®ถูกสร้างขึ้นสำหรับเด็กเพื่อเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพแทนลูกอม ตามเว็บไซต์Grapple® Apple สารปรุงแต่งรสองุ่นหรือเมธิลแอนทราไนเลตได้รับการรับรองจาก FDA และ USDA และใช้ในอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ รวมถึง Kool-Aid น้ำผลไม้โซดาหมากฝรั่งและไอติม นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าสารปรุงแต่งกลิ่นนี้พบได้ในยาทั่วไปหลายชนิดและใช้เป็นน้ำหอมในโลชั่นเครื่องสำอางและน้ำหอม

ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์

แอปเปิ้ลGrapple®ได้รับการพัฒนาโดย Todd Synder จาก C&O Nursery ใน Wenatchee รัฐวอชิงตัน แอปเปิ้ลวอชิงตันฟูจิและแอปเปิ้ลกาล่าใช้ทำแอปเปิ้ลGrapple®เนื่องจากทั้งสองพันธุ์มีผิวที่ซึมผ่านได้สูงและรับรสองุ่นได้อย่างรวดเร็ว แอปเปิ้ลจะถูกสแกนก่อนเพื่อทดสอบ Brix หรือระดับน้ำตาลโดยใช้กล้องอินฟราเรดเลือกเฉพาะแอปเปิ้ลที่หวานที่สุด นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังได้รับการตรวจสอบขนาดสีและคุณภาพจากนั้นจะผสมกับรสองุ่นเทียม เมื่ออาบน้ำด้วยเครื่องปรุงรสองุ่นแล้วแอปเปิ้ลจะถูกย้ายไปที่ห้องเย็นซึ่งพวกมันจะรับรสองุ่นของพวกเขาต่อไป แอปเปิ้ลGrapple®ออกสู่ตลาดในปี 2554 และผลิตโดย C&O Nursery โดยเฉพาะ แอปเปิ้ลจัดจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองและพบได้ที่ร้านขายของชำเฉพาะทางทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดา

ไอเดียสูตรอาหาร

สูตรอาหารที่มี Grapple Apples หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก

ทำอาหารอันตราย		Grapple Cake ใน Brown Sugar Glaze
มาร์ธาสจ๊วต		ซุปสควอชฤดูหนาวย่าง
บาร์บีคิวมาสเตอร์		หัวคีบย่าง

แชร์ล่าสุด

มีคนแชร์ Grapple Apples โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .

Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา