| ฟาร์ม Dassi Family | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
มะเขือเทศเนื้อดำมีขนาดกลางมีรูปทรงกลมแบนน้ำหนักระหว่าง 8-12 ออนซ์ ผิวด้านนอกเป็นสีน้ำตาลแดงเข้มแม้ว่าจะมีแสงแดดและความร้อนเพียงพอก็สามารถเปลี่ยนเป็นสีดำได้เกือบหมดไหล่สีน้ำตาลอมเขียว รสชาติเข้มข้นด้วยความหวานที่สมดุลโดยบันทึกของความเป็นกรดทำให้ได้รสเค็มเล็กน้อยที่แตกต่างกัน พืชที่ทนต่อความร้อนและไม่แน่นอนมีความทนทานเป็นพิเศษและสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย เถาวัลย์ที่มีสุขภาพดีสามารถมีความสูงได้ถึงหกฟุตขึ้นไปและโดยทั่วไปแล้วพวกมันต้องการการปักหลักหรือกรงเพื่อรองรับผลไม้ขนาดใหญ่และหนักที่ให้ผลผลิตสูง
ซีซั่น / ห้องว่าง
มะเขือเทศสเต็กเนื้อดำมีให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
ในทางพฤกษศาสตร์มะเขือเทศเป็นผลไม้ แต่ในปีพ. ศ. 2426 ศาลสูงสหรัฐได้ตัดสินให้มะเขือเทศเป็นผักที่ถูกกฎหมายเนื่องจากวิธีที่นิยมใช้มะเขือเทศเป็นหนึ่งในพืชที่พบมากที่สุดที่ปลูกในสวนในบ้าน การจำแนกประเภททางพฤกษศาสตร์ของมะเขือเทศมีประวัติที่น่าสนใจและการถกเถียงเรื่องชื่อวิทยาศาสตร์ยังคงดำเนินต่อไปในปัจจุบัน มะเขือเทศถูกจัดให้อยู่ในสกุล Solanum เป็นครั้งแรกและระบุว่าเป็น Solanum lycopersicum ภายใต้วิธีการของ Carl Linnaeus ซึ่งเป็นผู้พัฒนาระบบทวินามของการตั้งชื่อพืชและระบุไว้ในสิ่งพิมพ์ปี 1753“ Species Plantarum” จากนั้นจึงเปลี่ยนชื่อนี้เป็น Lycopersicon esculentum คำว่า Lycopersicon มาจากคำภาษากรีกที่แปลว่า 'ลูกพีชหมาป่า' และ esculentum แปลว่ากินได้ อย่างไรก็ตามวิธีการทางวิวัฒนาการในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศตั้งอยู่อย่างมั่นคงภายในสกุล Solanum และหลังจากหลายปีที่ได้รับความนิยมในชื่อ Lycopersicon esculentum หลักฐาน DNA ระดับโมเลกุลที่แข็งแกร่งกำลังส่งเสริมการกลับไปสู่การจำแนกประเภทดั้งเดิมของ Linnaeus Solanum
