คำอธิบาย / รสชาติ
ชินโกะแพร์เป็นผลไม้ขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 7 ถึง 10 เซนติเมตรและมีรูปร่างกลมถึงรี ผิวหนังมีลักษณะกึ่งหนาเคี้ยวเต่งตึงและมีพื้นผิวที่บางเบาด้วยสีน้ำตาลแดงมีสีบรอนซ์ทองปกคลุมด้วยเลนติเคิลสีเหลืองอ่อนขนาดเล็กจำนวนมาก ภายใต้พื้นผิวงาช้างถึงเนื้อสีขาวมีความหนาแน่นเป็นเม็ดและเป็นน้ำที่มีความกรอบกรุบ นอกจากนี้ยังมีแกนกลางเป็นเส้นใยห่อหุ้มเมล็ดสีดำรูปไข่ขนาดเล็ก Shinko pears มีรสชาติที่หอมหวานของดอกไม้ที่มีแฝงอยู่ในรสเปรี้ยวของส้มและกลิ่นหอมของบัตเตอร์สก็อต
ซีซั่น / ห้องว่าง
ชินโกะแพร์มีจำหน่ายในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจนถึงฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
Shinko pears ซึ่งจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์ว่า Pyrus pyrifolia เป็นลูกแพร์เอเชียปลายฤดูที่อยู่ในตระกูล Rosaceae ผลไม้ที่มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวส่วนใหญ่จะบริโภคสดและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับสีทองและผิวที่มีสีน้ำตาลอ่อน ลูกแพร์ Shinko ปลูกในขนาดเล็กสำหรับร้านขายของชำและตลาดเกษตรกรในญี่ปุ่น แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ความหลากหลายได้ลดลงในการผลิตเพื่อสนับสนุนพันธุ์ลูกแพร์เอเชียอื่น ๆ ที่เป็นที่นิยมมากขึ้น แม้จะลดลง แต่ลูกแพร์ Shinko ก็ยังคงได้รับการปลูกในสวนบ้านของผู้ที่ชื่นชอบลูกแพร์และได้รับการคัดเลือกให้มีความต้านทานต่อโรคต่างๆเช่นโรคไฟไหม้และโรคจุดดำ เชื่อกันว่าลูกแพร์ Shinko เป็นลูกแพร์ญี่ปุ่นที่ทนไฟได้มากที่สุดชนิดหนึ่งและต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 5 เมตรทำให้ได้ผลผลิตสูงพร้อมความสามารถในการเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้น ต้นแพร์ชินโกะถือเป็นไม้ประดับสำหรับการจัดสวนด้วยดอกไม้สีขาวผลไม้สีทองและใบไม้สีเขียวเข้ม
คุณค่าทางโภชนาการ
ชินโกะแพร์เป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นเยี่ยมในการควบคุมระบบทางเดินอาหารและเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันลดการอักเสบและเพิ่มการผลิตคอลลาเจนภายในผิวหนัง ผลไม้ยังมีวิตามินเคเพื่อช่วยในการรักษาบาดแผลให้ดีขึ้นและมีโพแทสเซียมแมงกานีสทองแดงฟอสฟอรัสและแคลเซียม
แอพพลิเคชั่น
ชินโกะแพร์เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานที่สดใหม่เนื่องจากเนื้อที่กรอบและฉ่ำจะถูกจัดแสดงเมื่อบริโภคโดยตรงโดยไม่ต้องใช้มือ ผลไม้สามารถรับประทานได้เช่นแอปเปิ้ลที่มีผิวอยู่ทิ้งแกนหรือสามารถหั่นและผสมลงในสลัดผลไม้หั่นและวางบนจานผลไม้สับเป็นสลัดสีเขียวหรือปั่นเป็นสมูทตี้ ลูกแพร์ Shinko ยังสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโยนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้เป็นไอศกรีมราดหน้าหรือคั้นน้ำผลไม้ค็อกเทลและเครื่องดื่มปรุงแต่ง นอกจากการใช้งานแบบดิบแล้ว Shinko pears ยังสามารถย่างย่างหรือตุ๋นกับเนื้อสัตว์เพื่อผสมผสานทั้งคาวและหวานได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถรวมเข้ากับของหวานได้หลายอย่างเช่นพายมันฝรั่งทอดมัฟฟินเค้กและขนมชุบแป้งทอด Shinko pears ช่วยเสริมส่วนผสมเช่นขิงตะไคร้พริกชิลีถั่วเขียวพริกหยวกมะพร้าวน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำตาลทรายแดงและวานิลลา ลูกแพร์ Shinko ที่ยังไม่ได้ล้างทั้งหมดจะเก็บไว้ 1 ถึง 3 เดือนเมื่อเก็บไว้ในลิ้นชักที่กรอบกว่าของตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
เขตฮารุนะในเมืองทาคาซากิเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดกุนมะของญี่ปุ่น ฟาร์มกว่า 140 แห่งปลูกผลไม้หินผลเบอร์รี่และลูกแพร์เอเชียหลายสายพันธุ์รวมทั้ง Shinko และตามทางหลวงหมายเลข 406 สายหลักที่วิ่งผ่านเขตฟาร์มได้จัดตั้งแผงขายผลไม้ที่เรียกว่า Haruna Fruit Road นักท่องเที่ยวเดินทางจากทั่วญี่ปุ่นไปยัง Haruna เพื่อเยี่ยมชมถนนผลไม้สุ่มตัวอย่างผลไม้ที่เก็บเกี่ยวสด ๆ และฟาร์มใกล้เคียงบางแห่งเสนอการเยี่ยมชมฟาร์มผลไม้แบบ u-pick ในฤดูใบไม้ร่วง Haruna จะจัดงาน Haruna Pear Festival เพื่อเป็นเกียรติแก่ประวัติศาสตร์ลูกแพร์ที่สำคัญของภูมิภาคนี้ ในช่วงเทศกาลจะมีการจัดแสดงลูกแพร์เอเชียหลายสายพันธุ์พร้อมตัวอย่างฟรีและนักท่องเที่ยวสามารถซื้อผลไม้เป็นของฝากได้ นอกจากนี้ยังมีการแข่งขันปอกเปลือกลูกแพร์เพื่อตัดสินว่าใครสามารถปอกเปลือกผลไม้ได้เร็วที่สุดและผู้ชนะจะได้รับรางวัลลูกแพร์ฟรี
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าลูกแพร์เอเชียมีอยู่ในญี่ปุ่นเมื่อต้นศตวรรษที่ 1 และได้รับการบันทึกครั้งแรกในศตวรรษที่ 8 ผ่านตำราโบราณ ผลไม้ปลูกในสวนในบ้านและฟาร์มขนาดเล็กและได้รับการคัดเลือกพันธุ์เมื่อเวลาผ่านไปเพื่อปรับปรุงความต้านทานต่อโรคของผลไม้ การเพาะปลูกลูกแพร์เอเชียอย่างกว้างขวางเริ่มขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อมีการค้นพบพันธุ์นิจิเซกิและโชจูโร่เป็นต้นกล้า สายพันธุ์นี้เป็นแรงบันดาลใจให้นักวิจัยเพาะพันธุ์พันธุ์ใหม่ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 และพันธุ์ลูกแพร์เอเชียสมัยใหม่เกือบทั้งหมดเป็นลูกหลานของนิจิเซกิ ลูกแพร์ Shinko ได้รับการผสมพันธุ์จากสถานีวิจัยใน Niigata และ Okayama ในปีพ. ศ. 2484 และเป็นลูกผสมระหว่างอะมาโนะกาวะและลูกแพร์นิจิเซกิ ปัจจุบัน Shinko pears ได้รับการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ในขนาดเล็กและส่วนใหญ่พบได้จากตลาดของเกษตรกรและร้านขายของชำเฉพาะในเอเชียยุโรปออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกา
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Shinko Pears หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Shinko Pears โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 โรงภาพยนตร์ superindo ใกล้ซิปุทัต, Banten, อินโดนีเซีย ประมาณ 112 วันที่แล้ว 17/11/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Pear Singo  ผลิตพิเศษ ความชำนาญพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 114 วันที่แล้ว 16/11/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: Shinko pears จากสวนผลไม้เพนริน  ผลิตพิเศษ ความชำนาญพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 137 วันที่แล้ว 24/10/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Shinko Asian pears จาก penryn orchard |
