คำอธิบาย / รสชาติ
แตงกวาอาร์เมเนียมีลักษณะเรียวยาวโค้งงอและมักจะโค้งงอไม่สม่ำเสมอโดยมีความยาวเฉลี่ย 25-38 เซนติเมตร ผิวบางมีตั้งแต่สีเขียวเข้มจนถึงสีเขียวอ่อนและขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงสามารถเรียบหรือมีพื้นผิวที่มีร่องตามยาวและแถบสีเขียว เนื้อของมันมีความกรอบหวานฉ่ำและอ่อนด้วยเมล็ดที่กินได้บางชนิดคล้ายกับแตงกวาทั่วไป เมื่อหั่นแตงกวาอาร์เมเนียจะให้กลิ่นที่ชวนให้นึกถึงแคนตาลูป
ซีซั่น / ห้องว่าง
แตงกวาอาร์เมเนียมีให้บริการในฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แตงกวาอาร์เมเนียจัดเป็น Cucumis melo var. เฟล็กซูโอซัสเป็นแตงโมไม่ใช่แตงกวา มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าแตงหลายาวแตงโมงูแตงกวางูอูรีกูตาห์และงูทาสีแตงกวาอาร์เมเนียถูกกำหนดไว้ในแง่การทำอาหารตามลักษณะของมันมากกว่าการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ แตงกวาอาร์เมเนียมีหลายสายพันธุ์ซึ่งจะกำหนดสีและขนาดเมื่อครบกำหนด
คุณค่าทางโภชนาการ
แตงกวาอาร์เมเนียเป็นแหล่งวิตามิน C, A และ K และโพแทสเซียม
แอพพลิเคชั่น
แตงกวาอาร์เมเนียสามารถใช้ได้ทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุก ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแตงกวาอาร์เมเนียเพราะผิวบาง ๆ ทำให้แตงกวาฝานเป็นชิ้นสดในอุดมคติ แตงกวาอาร์เมเนียนิยมนำมาใช้กับผักใบเขียวสลัดสับและสลัดพาสต้า รสชาติที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาช่วยให้พวกเขากลายเป็นส่วนประกอบทางสัมผัสที่สมบูรณ์แบบในแซนวิชและซูชิ สามารถหั่นตามยาวกว้างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้แตงกวาอาร์เมเนียยังสามารถนำไปย่างจิ้มหรือดอง ส่วนผสมที่ให้บริการฟรี ได้แก่ ปลาสีแดงและสีขาวหอยพริกมะเขือเทศมิ้นท์ออริกาโนโยเกิร์ตกระเทียมยี่หร่าไก่เนื้อหมูและชีสสดเช่นเฟต้าและชีส แตงกวาอาร์เมเนียจะเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อตัดแล้วควรห่อด้วยพลาสติกและวางไว้ในตู้เย็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Jajik เป็นอาหารอาร์เมเนียแบบดั้งเดิมที่มักใช้แตงกวาอาร์เมเนียและสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เครื่องเคียงนี้ทำด้วยแตงกวาโยเกิร์ตและกระเทียมหรือมินต์และมักบริโภคในฤดูร้อนเพื่อต่อสู้กับอุณหภูมิที่ร้อนภายนอก โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับ pita chips หรือ flatbread และยังเข้ากันได้ดีกับไก่และข้าว
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แตงกวาอาร์เมเนียได้รับการเพาะพันธุ์ครั้งแรกในอาร์เมเนียในศตวรรษที่ 15 และแพร่กระจายไปพร้อมกับการอพยพตามธรรมชาติไปยังโลกใหม่ ปัจจุบันแตงกวาอาร์เมเนียสามารถพบได้ในแคลิฟอร์เนียและมีจำหน่ายที่ร้านขายของชำและตลาดเกษตรกรในสหรัฐอเมริกาและยุโรป
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีแตงกวาอาร์เมเนีย หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์แตงกวาอาร์เมเนียโดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 138 วันที่แล้ว 23/10/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: แตงกวาอาร์เมเนียจากฟาร์ม McGrath!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา ฟาร์มครอบครัว McGrath อยู่ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 168 วันที่แล้ว 23/9/20  ตลาดเกษตรกร Ferry Plaza ฟาร์ม Eatwell Dixon, CA ใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 529 วันที่แล้ว 28/9/19  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - ตลาด Oxbow Publix 610 ถนนสาย 1 # 18 นภาแคลิฟอร์เนีย 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 586 วันที่แล้ว 8/02/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: สดใหม่และเป็นของท้องถิ่น  ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ 2046 บิ๊กแรนช์ฟาร์มถนนนภาแคลิฟอร์เนีย 94558 707-812-3901 ใกล้นภาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 598 วันที่แล้ว 21/7/19 |
