| สวน Terra Madre |
คำอธิบาย / รสชาติ
สเปียร์มินต์เป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตโดยเหง้าใต้ดินและสูงได้ระหว่าง 30–100 ซม. ใบเจริญเติบโตตรงข้ามกันตามลำต้นสี่เหลี่ยมลักษณะของพืชตระกูลมินต์ ใบหอกมีสีเขียวเข้มรูปไข่ขอบหยักและปลายแหลม ใบสเปียร์มินต์แต่ละใบยาวประมาณ 5–9 ซม. และกว้าง 1.5–3 ซม. เมนทอลให้กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของสเปียร์มินต์และจะเข้มข้นที่สุดเมื่อใช้สด เมื่อพืชเจริญเติบโตเต็มที่ก็จะผลิตดอกไม้ในโทนสีชมพูสีขาวและสีม่วงและจะสูญเสียกลิ่นหอมบางส่วนไปด้วย
ซีซั่น / ห้องว่าง
มีสเปียร์มินต์ตลอดทั้งปี
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
สเปียร์มินต์เป็นที่รู้จักกันในทางพฤกษศาสตร์ว่า Mentha spicata และเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลมินต์ คำว่ามินต์มาจาก Minthe ซึ่งเป็นนางไม้ชาวกรีกที่ถูกเปลี่ยนเป็นมิ้นต์จากพืชโดย Persephone สเปียร์มินต์เป็นที่รู้จักกันในชื่อสะระแหน่ของลูกแกะมินต์ของผู้หญิงของเรามิ้นต์ยอดแหลมและปราชญ์แห่งเบ ธ เลเฮม
