คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ลแว็กซ์ของไทยมีขนาดเล็กถึงขนาดกลางโดยมีความยาวเฉลี่ย 6 เซนติเมตรมีลักษณะเป็นรูประฆังมีปลายดอกเป็นกระเปาะซึ่งจะยื่นออกมาตรงกลางเล็กน้อย ผิวเรียบมีตั้งแต่สีม่วงสีแดงจนถึงสีเขียวซีดและมีซี่โครงเล็กน้อยและมีเงาคล้ายขี้ผึ้งเคลือบ เนื้อมีสีขาวมีลักษณะเป็นรูพรุนโปร่งและมีน้ำสูง นอกจากนี้ยังมีโพรงเมล็ดขนาดใหญ่ตรงกลางซึ่งอาจมีเมล็ดสีน้ำตาลเข้มขนาดใหญ่ แอปเปิ้ลแว็กซ์ของไทยมีความกรุบกรอบและฉ่ำเล็กน้อยมีรสหวานอ่อน ๆ คล้ายกับลูกแพร์เอเชีย
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ลแว็กซ์ของไทยมีจำหน่ายในฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ลขี้ผึ้งไทยจัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์ Syzygium samarangense โดยพัฒนาเป็นกลุ่มบนต้นไม้เขตร้อนขนาดใหญ่ที่สามารถเติบโตได้สูงถึงสิบแปดเมตร แม้จะมีชื่อ แต่แอปเปิ้ลแว็กซ์ของไทยก็มีลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลที่มีสีและผิวสัมผัสเท่านั้นและเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือที่เรียกว่าแอปเปิ้ลน้ำแอปเปิ้ลแว็กซ์แอปเปิ้ลกุหลาบวงกบขี้ผึ้งเหลียนวูในภาษาจีนชมพู่ในประเทศไทยและแยมในภาษาฝรั่งเศสแอปเปิ้ลแว็กซ์ของไทยพบได้ทั่วไปในเอเชียและเป็นต้นไม้ในสวนหลังบ้านที่ได้รับความนิยม ต้นที่โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตได้มากถึงเจ็ดร้อยปอนด์ในการปลูกพืชครั้งเดียวและโดยทั่วไปแล้วแอปเปิ้ลขี้ผึ้งของไทยจะบริโภคสดเป็นของว่างชุ่มฉ่ำ
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ลแว็กซ์ของไทยพบว่ามีกรดโอลีอาโนลิกซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ลแว็กซ์ของไทยเหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุก แต่ส่วนใหญ่นิยมบริโภคสดโดยไม่ต้องเอาแกนออก เมื่อบริโภคดิบสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเกลือหรือน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติหรือหั่นบาง ๆ และเติมลงในสลัด นอกจากนี้ยังสามารถผัดต้มและเก็บรักษาซอสหรือใช้เป็นท็อปปิ้งที่สามารถเสิร์ฟบนไอศกรีมแพนเค้กและเฟรนช์โทสต์ แว็กซ์แอปเปิ้ลไทยเข้ากันได้ดีกับหัวหอมกระเทียมพริกสะระแหน่มะนาวยี่หร่าชีสแหลมและผักใบเขียวเช่นโรเมนและผักโขม แอปเปิ้ลแว็กซ์ของไทยจะเก็บไว้ได้สองสามวันเมื่อเก็บไว้ในที่เย็นแห้งและมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
เรียกว่า 'ไข่มุกดำ' ในไต้หวันพันธุ์แอปเปิ้ลแว็กซ์สีม่วง - ดำของไทยที่มีสีเข้มขึ้นเป็นพันธุ์ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในเอเชียเนื่องจากมีรสชาติหวานและสีเข้ม นอกจากผลไม้แล้วเปลือกใบและรากของแอปเปิ้ลขี้ผึ้งไทยยังถูกนำมาใช้ทางการแพทย์ในมาเลเซียเป็นเวลาหลายพันปีเพื่อช่วยลดอาการบวมคันและลิ้นแตก ดอกไม้ถูกนำมาใช้ในไต้หวันเพื่อช่วยลดอาการไข้และการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ผิดปกติ
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แอปเปิ้ลขี้ผึ้งของไทยมีถิ่นกำเนิดในบังกลาเทศฟิลิปปินส์อินเดียมาเลเซียซามัวและอินโดนีเซียและมีการแพร่กระจายโดยนักสำรวจไปยังพื้นที่เขตร้อนทั่วโลก ปัจจุบันแว็กซ์แอปเปิ้ลของไทยมีอยู่ในตลาดท้องถิ่นในเอเชียและยังสามารถพบได้ในบางส่วนของแอฟริกาตะวันออกแคริบเบียนและสหรัฐอเมริกา
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรที่มีแอปเปิ้ลแว็กซ์ไทย หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| พรอาหารประจำวัน | อบเชย + จามาแล็คคว่ำ | |
| The Baker Within | Otaheite Apple Tart |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Thai Wax Apple โดยใช้แอพ Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ตลาดผลิตผลทางทิศเหนือตอนใต้ ใกล้อำเภอซานเซี่ย, ไต้หวัน ประมาณ 463 วันที่แล้ว 12/02/19  เต็กก่าเซ็นเตอร์ ตลาดสดเต็กก่า 665 ถ. ควาย L1 Tekka Centre Singapore 210666 Nearสิงคโปร์, สิงคโปร์ ประมาณ 605 วันที่แล้ว 13/7/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: แว็กซ์แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ยอดนิยมในเอเชีย, |
