คำอธิบาย / รสชาติ
องุ่น Thomcord มีขนาดปานกลางและมีรูปทรงกลมถึงวงรีโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยยี่สิบมิลลิเมตร ผิวเรียบกึ่งหนาเป็นสีน้ำเงินเข้มสีม่วงถึงดำและมีบานสีขาวหรือฟิล์มที่ปกคลุมผลเบอร์รี่เพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้น ผิวหนังยึดแน่นกับเนื้อโปร่งแสง เนื้อฉ่ำมากและไม่มีเมล็ด แต่อาจมีเมล็ดเล็ก ๆ 1-2 เมล็ดที่ยังไม่พัฒนาซึ่งไม่สามารถตรวจพบได้เมื่อบริโภค องุ่น Thomcord มีเนื้อแน่นและมีปริมาณน้ำตาลสูงและมีความฝาดเล็กน้อยให้รสชาติที่หวานฉ่ำและเข้มข้นเหมือนเยลลี่องุ่นพร้อมคำแนะนำของไวน์แดงและน้ำหอม
ซีซั่น / ห้องว่าง
องุ่น Thomcord มีให้บริการในช่วงปลายฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
องุ่น Thomcord ซึ่งจัดอยู่ในประเภททางพฤกษศาสตร์เป็นลูกผสม Vitis labrusca x Vitis vinifera เป็นลูกผสมระหว่างทอมป์สันไร้เมล็ดและคอนคอร์ด แม้ว่าจะเป็นลูกผสมที่ค่อนข้างใหม่ แต่องุ่น Thomcord เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติคล้ายกับคองคอร์ดซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำองุ่นและแยมและถือว่ามีรสชาติขององุ่นแบบคลาสสิก องุ่น Thomcord ถูกสร้างขึ้นจากความพยายามที่จะเพาะพันธุ์องุ่นพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดที่เหนือกว่าและได้กลายเป็นองุ่นชนิดพิเศษที่นิยมบริโภคกันมากที่สุดในฐานะองุ่นโต๊ะ
คุณค่าทางโภชนาการ
องุ่น Thomcord มีวิตามิน A และ C และแร่ธาตุเช่นแคลเซียมและเหล็ก
แอพพลิเคชั่น
องุ่น Thomcord เหมาะที่สุดสำหรับการบริโภคดิบเนื่องจากเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในชื่อองุ่นโต๊ะและสามารถรับประทานสดได้โดยไม่ต้องใช้มือ รสชาติเข้มข้นขององุ่นและความสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่ทำให้เหมาะสำหรับอาหารคาว - หวานที่สามารถทานคู่กับเนื้อสัตว์และอาหารสัตว์ปีกเช่นไก่ย่างหรือทอดและสามารถใช้ในการทำแยมและเยลลี่ องุ่น Thomcord ยังสามารถใช้คั่วบนขนมปังแผ่นเรียบหรือฟอคาเซียจับคู่กับหัวหอมโรสแมรี่และมะกอกและสามารถนำไปอบเป็นของหวานเช่นพายและทาร์ต นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสลัดสีเขียวควบคู่ไปกับถั่วเช่นอัลมอนด์หรือถั่วพิสตาชิโอในสลัดผลไม้ที่มีผลไม้รสหวานอื่น ๆ เช่นสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่และในจานชีสที่มีชีสครีมเช่นบรีและกรูแยร์ องุ่น Thomcord จะเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในถุงเจาะรูในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ผู้ปลูกบางรายเริ่มทำการตลาดองุ่น Thomcord ภายใต้ชื่ออื่นที่น่าดึงดูดกว่า ในปี 2015 Melissa’s Produce ในลอสแองเจลิสเริ่มจำหน่ายองุ่น Thomcord ภายใต้ชื่อ Jelly Drops® คุณจะพบองุ่น Thomcord จาก Brandt Farms ที่ขายเป็น Grape Jammers ชื่อที่ไม่ซ้ำกันเป็นเครื่องมือทางการตลาดในการสร้างพันธุ์ใหม่ที่ผู้บริโภคจดจำและซื้อบ่อยขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้ บริษัท ต่างๆแยกความแตกต่างของผลิตผลจากผู้ค้าปลีกรายอื่นและกระตุ้นให้ผู้บริโภคเลือกซื้อสินค้าในสถานที่ของตนเท่านั้น
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
องุ่น Thomcord ได้รับการพัฒนาในแคลิฟอร์เนียในปี 1983 เป็นผลิตภัณฑ์ของ Agricultural Research Service (ARS) ซึ่งเป็นหน่วยงานวิจัยหลักของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา องุ่น Thomcord ได้รับการทดสอบเป็นเวลาสิบเจ็ดปีก่อนที่จะจำหน่ายให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกในปี 2546 ประมาณปี 2551 องุ่น Thomcord ได้วางจำหน่ายในตลาดของเกษตรกรและปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ตามตลาดพิเศษทั่วสหรัฐอเมริกา
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มีองุ่น Thomcord หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ครัวที่กำลังลุกไหม้ของฉัน | พาย Thomcord | |
| สตูว์ Jabberwocky | ทอมคอร์ดโจ๊กแจ่ม |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Thomcord Grapes โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 186 วันที่แล้ว 9/05/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Seedless Concords จาก Scott Farms!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Murray Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 228 วันที่แล้ว 25/7/20  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Murray Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 238 วันที่แล้ว 15/7/20  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 248 วันที่แล้ว 7/05/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Thomcords for the win!  ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 251 วันที่แล้ว 7/02/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: พวกเขากลับมาแล้ว! ในซีซั่นนี้! องุ่นหวานไร้เมล็ด Thomcord!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Murray Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 252 วันที่แล้ว 7/01/20 ความคิดเห็นของ Sharer: สัปดาห์ที่สองของ Thomcords !!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 252 วันที่แล้ว 7/01/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Thomcord seedless🧐  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 255 วันที่แล้ว 28/6/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: องุ่น Thomcord ที่สวยงามจาก Murray Farms!  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา Murray Family Farms ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 256 วันที่แล้ว 27/6/20 ความคิดเห็นของผู้แชร์: องุ่น Thomcord ครั้งแรก !!  ตลาดเกษตรกร Fillmore คันทรีโรดส์ฟาร์ม วิเซเลียแคลิฟอร์เนียใกล้ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 529 วันที่แล้ว 28/9/19  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา สตีฟเมอร์เรย์จูเนียร์ 661-330-3396 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 623 วันที่แล้ว 26/6/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: การแสดงองุ่นที่น่ารักที่ Murray Farms Stand  ตลาดเกษตรกรในซานตาโมนิกา สตีฟเมอร์เรย์จูเนียร์ 661-330-3396 ใกล้ซานตาโมนิกาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 623 วันที่แล้ว 26/6/19 ความคิดเห็นของผู้แชร์: Grape Season เริ่มแล้ว !!! ฟาร์มครอบครัว Murray !!! |
