คำอธิบาย / รสชาติ
คล้ายกับสควอชลูกโอ๊กที่มีขนาดใหญ่กว่าผิวบาง ๆ ของสควอชลูกโอ๊กพันธุ์ใหม่ที่มีขนาดเล็กกว่านี้มีสีเขียวอ่อนกว่าและนุ่มกว่ามาก เนื้อสีเขียวถึงส้มซีดมีรสสควอชอ่อน ๆ
ซีซั่น / ห้องว่าง
Baby Green Acorn Squash มีให้บริการในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
สมาชิกของครอบครัว Cucurbitacce กลุ่มใหญ่นี้ไม่เพียง แต่รวมถึงสควอชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำเต้าและฟักทองด้วย
คุณค่าทางโภชนาการ
สควอชทั้งหมดให้วิตามินเอและวิตามินซีวิตามินบีบางชนิดและเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี ประมาณ 100 แคลอรี่อยู่ในสควอชปรุงสุกหนึ่งถ้วย
แอพพลิเคชั่น
สควอชลูกโอ๊กสีเขียวที่กินได้ทั้งหมดจะทำให้ผิวนุ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว นึ่ง, ผัด, ตุ๋น, อบ, ย่าง, ไมโครเวฟหรือย่าง เพิ่มในสลัดหม้อปรุงอาหารและผัด ในการจัดเก็บให้แช่เย็นในถุงพลาสติกไม่เกินหนึ่งสัปดาห์
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ถือเป็นสควอชฤดูหนาวชนิดหนึ่งสควอชลูกโอ๊กเป็นสมาชิกในตระกูลเดียวกับสควอชฤดูร้อนซึ่งรวมถึงบวบ อเมริกากลางเม็กซิโกและสหรัฐอเมริกาเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ของสควอชลูกโอ๊กลูกโอ๊กเพียงแค่เลือกสควอชลูกโอ๊กในช่วงแรกของการเติบโต
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Baby Green Acorn Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| วิ่งไปที่ห้องครัว | สควอชลูกโอ๊กยัดไส้แอปเปิ้ลถั่วเลนทิล |
