| เจเอฟออร์แกนิกส์ | โฮมเพจ |
คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกสควอชแปดลูกสีเหลืองมีขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 5 ถึง 12 เซนติเมตรและมีรูปทรงกลมถึงรูปไข่มีก้านสีเขียวสั้น ๆ ผิวสีเหลืองสดใสเรียบมันและบางบางครั้งก็มีรอยสีน้ำตาล เนื้ออาจมีจุดสีเขียวเข้มหรือที่เรียกว่าดาวบนดอกซึ่งไม่ใช่ปลายก้านของสควอช ใต้พื้นผิวเนื้อมีสีขาวกรอบและเป็นรูพรุนห่อหุ้มเมล็ดงาช้างขนาดเล็กและกินได้จำนวนมาก สควอชแปดลูกสีเหลืองมีความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลเมื่อสดหรือปรุงและมีรสหวานพร้อมกลิ่นหอมของพืชที่อ่อนโยนและละเอียดอ่อน
ซีซั่น / ห้องว่าง
สควอชแปดลูกสีเหลืองมีให้บริการตลอดทั้งปีโดยมีฤดูท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
สควอชแปดลูกสีเหลืองจัดเป็น Cucurbita pepo เป็นลูกผสมสควอชฤดูร้อนที่อยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae สควอชกลมได้รับการตั้งชื่อตามลูกบอลหนึ่งลูกในเกมพูลซึ่งเป็นสีเหลืองเช่นกันและเป็นส่วนหนึ่งของสควอชลูกบอลขนาดใหญ่ที่สร้างขึ้นโดย Hollar Seeds ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 สควอชแปดลูกสีเหลืองบางครั้งเรียกว่าสควอช One Ball และเป็นพันธุ์พิเศษที่พบได้ทั่วไปในตลาดของเกษตรกร สายพันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับพันธุ์สควอชฤดูร้อนและเป็นสควอชแบบใหม่ที่มักใช้ในอาหารทำอาหารเป็นภาชนะสำหรับเสิร์ฟที่กินได้
คุณค่าทางโภชนาการ
สควอชแปดลูกสีเหลืองเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นยอดซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มการผลิตคอลลาเจนภายในผิวหนังและลดการอักเสบ สควอชยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีซึ่งสามารถควบคุมระบบทางเดินอาหารและให้โพแทสเซียมวิตามินบี 6 วิตามินเอแมกนีเซียมโฟเลตและฟอสฟอรัสในปริมาณที่ต่ำกว่า
แอพพลิเคชั่น
สควอชแปดลูกสีเหลืองมีประโยชน์อย่างกว้างขวางโดยใช้แทนสควอชแท่งทองข้อพับสีเหลืองหรือแม้แต่บวบคลาสสิกในหลาย ๆ สูตร เมื่อยังเด็กสามารถสับสควอชกลมและเพิ่มลงในสลัดสีเขียวหรือจะหั่นบาง ๆ ผสมกับผักสดและสมุนไพรเป็นเครื่องเคียงกรอบ ๆ นอกจากนี้ยังสามารถย่างทั้งตัวขึ้นอยู่กับขนาดหรือย่างเพื่อพัฒนารสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น สควอชแปดลูกสีเหลืองที่โตเต็มที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำโฮลดิ้งการบรรจุและการอบ อาหารจำนวนมากทั่วโลกใช้พริกในการบรรจุธัญพืชเนื้อสัตว์และผักและสควอช Yellow Eight Ball สามารถใช้แทนพริกเป็นภาชนะที่กินได้ สควอชแปดลูกสีเหลืองสามารถหั่นบาง ๆ และวางเป็นชั้น ๆ เป็นทาร์ตหม้อปรุงอาหารหรือราตาตูยล์ สควอชแปดลูกสีเหลืองเข้ากันได้ดีกับข้าวโพดมะเขือเทศสมุนไพรสดเช่นใบโหระพาออริกาโนสะระแหน่และผักชีมะเขือยาวเนื้อสัตว์เช่นไส้กรอกไก่งวงบดและเนื้อดินถั่วเช่นอัลมอนด์ต้นสนวอลนัทและชีส เช่นพาร์มีซานเฟต้าและมอสซาเรลลา สควอชแปดลูกสีเหลืองทั้งลูกจะเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เมื่อเก็บไว้ในถุงพลาสติกโดยไม่ได้อาบน้ำในตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
ในเฮย์เวิร์ดแคลิฟอร์เนียสควอชแปดลูกสีเหลืองมักถูกนำเสนอในอาหารคาวที่ขายในช่วงเทศกาล Hayward Zucchini งานประจำปีจัดขึ้นมานานกว่าสามสิบเจ็ดปีและแม้จะมีชื่อบวบ แต่วันหยุดสุดสัปดาห์ก็เป็นการเฉลิมฉลองสควอชฤดูร้อนหลายประเภทพร้อมกับการเฉลิมฉลองศิลปะ ในช่วงเทศกาลผู้ขายใช้ประโยชน์จากสควอชฤดูร้อนในแอพพลิเคชั่นที่หลากหลายตั้งแต่อาหารจานหลักการเตรียมบาร์บีคิวไปจนถึงขนมอบและผู้เข้าร่วมงานสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่เน้นสควอชเป็นศูนย์กลางในขณะที่ฟังดนตรีสด นอกจากนี้ยังมีการประกวดจัดแสดงสควอชที่มีรูปร่างแปลกประหลาดซึ่งเติบโตตามธรรมชาติในสวนบ้านท่ามกลางชุมชนเฮย์เวิร์ด
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
สควอชแปดลูกสีเหลืองเป็นพันธุ์ลูกผสมที่พัฒนาโดย Hollar Seeds of Rocky Ford, Colorado ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 Larry Hollar ประธาน Hollar Seeds ใช้เวลาสี่ปีในการรวบรวมเมล็ดพันธุ์สควอชทรงกลมจากทั่วโลกและใช้เมล็ดพันธุ์เหล่านี้เขาทำการผสมข้ามจุดประสงค์และมีศักยภาพจนกระทั่งสร้างสควอชแปดลูก พันธุ์สีเขียวเข้มได้รับการเผยแพร่สู่ตลาดเชิงพาณิชย์ในปี 2542 และด้วยความสำเร็จอย่างกว้างขวาง Hollar Seeds ได้ขยายสายการเล่นสควอชลูกบอลเพื่อรวมลูกบอลสีเหลือง 8 ลูกหรือที่เรียกว่า One ball squash ปัจจุบัน Yellow Eight Ball Squash มีจำหน่ายแล้วในร้านขายของชำเฉพาะทางและตลาดของเกษตรกรทั่วสหรัฐอเมริกาและในบางภูมิภาคของยุโรป พันธุ์นี้ยังเป็นพันธุ์สวนในบ้านที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลก
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Yellow Eight Ball Squash หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ด้านล่างของ Crisper | สควอชเขียวและเหลืองสอดไส้คอร์นคัสตาร์ด | |
| ครัวกระท่อมเลคล่อ | ไส้กรอกยัดไส้แปดลูกบวบสควอช | |
| ครัวกระท่อมเลคล่อ | Orzo สควอชบวบแปดลูกยัดไส้ |
แชร์ล่าสุด
ผู้คนได้แชร์ Yellow Eight Ball Squash โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
แตงโมสีเหลืองรสชาติเป็นอย่างไร
 ผลิตพิเศษ ผลิตพิเศษ 1929 ถนนแฮนค็อกซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 236 วันที่แล้ว 17/7/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกบอลสีเหลืองแปดลูกและสายพันธุ์อื่น ๆ ของ Summer Squash!  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 256 วันที่แล้ว 27/6/20 ความคิดเห็นของ Sharer: นั่นเป็นสควอชที่ดูดี  ผลิตพิเศษ ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 264 วันที่แล้ว 19/6/20 ความคิดเห็นของ Sharer: นั่นเป็นสควอชที่ดูดี  ตลาดเกษตรกร Leucadia J.R. Organics 760-453-4144 ใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 591 วันที่แล้ว 28/7/19  ตลาดลิตเติ้ลอิตาลี ไมค์ - JR Organics 1-760-330-6812 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 648 วันที่แล้ว 6/01/19  ตลาดเกษตรกรพาวเวย์ ไมค์ - JR Organics 1-760-330-6812 ใกล้พาวเวย์แคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 683 วันที่แล้ว 27/4/19  ตลาดของเกษตรกร Leucadia ไมค์ - JR Organics 1-760-330-6812 ใกล้เอนซินีทัสแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 710 วันที่แล้ว 31/3/19  ตลาดเกษตรกร Hillcrest ไมค์ - JR Organics 1-760-330-6812 ใกล้ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 710 วันที่แล้ว 31/3/19 |
