| Food Buzz: ประวัติของลูกแพร์ | ฟัง |
| Food Fable: ลูกแพร์ | ฟัง |
คำอธิบาย / รสชาติ
ลูกแพร์ Bambinella มีขนาดเล็กมากเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 2-3 เซนติเมตรมีรูปร่างกลมคล้ายกับเชอร์รี่ที่มีลำต้นหนาสีน้ำตาล ผิวที่เรียบเนียนและเต่งตึงมีฐานสีเขียวและมีบลัชออนสีชมพูเป็นหย่อม ๆ และอาจเสียหายได้ง่ายแสดงให้เห็นรอยและรอยสีน้ำตาล เนื้อมีความกรุบชุ่มและงาช้างเป็นสีขาวมีแกนกลางเป็นเส้นใยเล็ก ๆ มีเมล็ดสีน้ำตาลดำเล็กน้อย แบมบิเนลลาลูกแพร์มีความฉ่ำและกรอบพร้อมรสชาติที่เข้มข้นและหวานมาก
ซีซั่น / ห้องว่าง
ลูกแพร์ Bambinella มีจำหน่ายตั้งแต่กลางฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แบมบิเนลลาแพร์จัดเป็นไพรัสคอมมูนิสทางพฤกษศาสตร์เป็นผลไม้เล็ก ๆ ของต้นไม้ผลัดใบและเป็นสมาชิกของตระกูล Rosaceae หรือกุหลาบพร้อมกับลูกพีชและแอปเปิ้ล ลูกแพร์ Bambinella เติบโตในมอลตามีมูลค่าขนาดเล็กและมีรสชาติหวานมาก ตามเนื้อผ้าลูกแพร์ Bambinella ยังปลูกและส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรเนื่องจากขนาดนวนิยายของพวกเขาได้รับความนิยมสำหรับกล่องอาหารกลางวันสำหรับเด็ก
คุณค่าทางโภชนาการ
แบมบิเนลลาแพร์มีวิตามินซีและเส้นใยอาหาร
แอพพลิเคชั่น
Bambinella pears สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบดิบและแบบปรุงสุกเช่นการอบหรือการต้ม แต่เนื้อกรอบจะดีที่สุดเมื่อบริโภคสดโดยไม่ต้องใช้มือ ลูกแพร์แบมบิเนลลาขนาดเล็กเหมาะสำหรับเป็นของว่างโดยเฉพาะสำหรับเด็ก ๆ สามารถบรรจุในกล่องอาหารกลางวันหรือใช้เป็นขนมหวานขนาดพอดีคำ Bambinella pears ยังสามารถใช้ในขนมหวานเช่นเค้กมัฟฟินและพุดดิ้ง ลูกแพร์แบมบิเนลลาชมโหระพาน้ำผึ้งถั่วแมคคาเดเมียครีมหรือครีมแฟรช พวกเขาจะเก็บไว้ 7-10 วันเมื่อเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น แบมบิเนลลาลูกแพร์ทำให้สุกได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิห้องและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อใช้งานได้นานขึ้น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
Bambinella pears เข้ามาในสหราชอาณาจักรเมื่อไม่ถึงสิบปีที่แล้ว แต่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเนื่องจากผู้บริโภคให้ความสำคัญกับขนาดผลไม้ ตลาดลูกแพร์ในสหราชอาณาจักรถูกครอบงำโดยคอนเฟอเรนซ์แพร์ ซูเปอร์มาร์เก็ตและผู้ปลูกมีความสนใจที่จะเพิ่มจำนวนพันธุ์ที่มีให้สำหรับผู้บริโภคชาวอังกฤษและกำลังมองหาลูกแพร์ใหม่เพื่อพัฒนาเช่น Bambinella ขณะนี้เกษตรกรในสหราชอาณาจักรกำลังเพาะเลี้ยงลูกแพร์ Bambinella เพื่อแสดงพันธุ์เล็ก ๆ ที่มีเนื้อกรอบและหวานและเริ่มแข่งขันกับผลไม้ที่นำเข้าจากมอลตา
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
ลูกแพร์ Bambinella มีถิ่นกำเนิดในเกาะมอลตาเมดิเตอร์เรเนียนและได้รับการปลูกฝังที่นั่นมานานกว่าหนึ่งพันปี ตั้งแต่ปี 2009 ลูกแพร์ Bambinella ถูกนำเข้ามาในสหราชอาณาจักรผ่าน Marks & Spencer ร้านขายของชำและเมื่อเร็ว ๆ นี้ฟาร์มที่ได้รับการคัดเลือกเพียงไม่กี่แห่งได้เริ่มเพาะปลูก Bambinella ใน Kent วันนี้ Bambinella pears มีจำหน่ายที่ร้านขายของชำและตลาดเกษตรกรในมอลตาสหราชอาณาจักรและออสเตรเลีย
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Bambinella Pears หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
| ความลับในการทำอาหารของฉัน | ขนม Bambinella Spoon | |
| น้ำตาลน้อย Snaps | Amaretto Pears: ผลไม้ลวก | |
| เวลามังสวิรัติ | Nashi Pearls-Asian Pear ที่หมักด้วยมะนาว | |
| Lea Hogg | เด็กหญิงตัวเล็ก ๆ ในเปลือกสน |
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Bambinella Pears โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
