| Food Buzz: ประวัติของลูกพลัม | ฟัง |
| นิทานอาหาร: ลูกพลัม | ฟัง |
คำอธิบาย / รสชาติ
ไม่มีผลไม้ชนิดอื่นที่สามารถทำซ้ำหรือแทนที่คุณภาพของรสชาติและความซับซ้อนของพลัมคอตได้ ผิวของมันเรียบเนียนสีอำพันซีดและบางจนเกือบจะหลอมรวมเป็นเนื้อนุ่มและฉ่ำน้ำ แต่ไม่หยด ลูกพลัมมีรูปร่างขนาดและกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลของแอปริคอตความสมดุลของกรดและน้ำตาลลักษณะของลูกพีชสีเหลืองและรสชาติที่เข้มข้นของลูกพลัมที่พัฒนาแล้ว
ซีซั่น / ห้องว่าง
Plumcots มีให้บริการในช่วงฤดูร้อน
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
พลัมคอตเป็นลูกผสมที่ซับซ้อนตามธรรมชาติของพลัมและแอปริคอต กระบวนการสร้างลูกผสมระหว่างสเปซิฟต้องใช้การผสมเกสรแบบเปิดที่ควบคุมโดยเจตนา โดยทั่วไปลูกผสมแอปริคอท - พลัม 50/50 ที่แท้จริงจะกลับเข้าสู่โครงการปรับปรุงพันธุ์ในรูปแบบ 'แม่พันธุ์' กระบวนการนี้จะทำซ้ำในฤดูกาลถัดไป หากใช้เกสรพลัมในการผสมเกสรผลที่ได้จะมีลักษณะเด่นของพลัม - พลัม 75% และแอปริคอท 25% และเรียกว่าพลัมคอต ผลที่ได้คือผลไม้ที่ดึงเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพ่อแม่มาใช้เพื่อสร้างผลไม้ที่ดีกว่าต้นกำเนิดเช่นเดียวกับเทคโนโลยีโดยปรับปรุงจากดอกคาร์เนชั่นก่อนหน้านี้
คุณค่าทางโภชนาการ
พลัมคอตมีวิตามิน A และ C สูงโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสเฟตและเส้นใยอาหาร สารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพลดระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันผลเสียจากอนุมูลอิสระ พันธุ์ที่มีสีเข้มขึ้นยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วย
แอพพลิเคชั่น
ลูกพลัมก็เช่นเดียวกับสโตนฟรุ๊ตอื่น ๆ มีความสดใหม่ที่ดีที่สุดเมื่อถึงจุดสูงสุดของความสุก นอกจากนี้ยังอาจอบคั่วผัดปรุงให้บริสุทธิ์หรือปรุงเป็นแยมและผลไม้แช่อิ่ม รสชาติฟรี ได้แก่ วานิลลาลูกจันทน์เทศผลไม้เมืองร้อนลูกพีชเชอร์รี่ส้มและชิลี การจับคู่ที่ดีอื่น ๆ ได้แก่ เนื้อหมูเนื้อแกะปลาสไตล์ครูโดและหอยใบโหระพาอัลมอนด์และแบล็กเบอร์รี่ ในการเก็บลูกพลัมสดให้แช่เย็นผลไม้สุกเป็นเวลาสามถึงห้าวัน
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
แม้ว่าจะมีหลักฐานก่อนหน้านี้เกี่ยวกับผลไม้ที่มีทั้งต้นพลัมและแอปริคอท แต่นักพฤกษศาสตร์และนักพืชสวนลูเธอร์เบอร์แบงก์ได้ให้เครดิตกับการพัฒนาพลัมคอตตัวแรก เบอร์แบงก์ถือเป็นผู้บุกเบิกวิทยาศาสตร์การเกษตร เขาพัฒนาพันธุ์ไม้กว่า 800 ชนิดมรดกที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเขามันฝรั่งรัสเซ็ตที่แพร่หลายในปัจจุบันและลูกพลัมซานตาโรซา นอกจากนี้เขายังให้เครดิตกับการผลักดันพระราชบัญญัติสิทธิบัตรพืชปีพ. ศ. 2473 ซึ่งอนุญาตให้นักปรับปรุงพันธุ์พืชจดสิทธิบัตรพันธุ์ใหม่ได้ แม้ว่าเบอร์แบงก์จะล่วงลับไปแล้ว 4 ปีก่อนที่จะกลายเป็นกฎหมาย แต่เขาก็ได้รับสิทธิบัตรพืชมรณะ 16 ฉบับซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นของพลัมคอต พลัมคอตเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเช่นหุบเขาซานโจอาควินซึ่งในช่วงฤดูหนาวอุณหภูมิจะเย็นสบาย แต่ไม่หนาวจัดและฤดูร้อนจะยาวนานอบอุ่นและแห้ง
ไอเดียสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่มี Plumcot หนึ่งง่ายที่สุดสามยาก
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Plumcot โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัว
 Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave ซานดิเอโกแคลิฟอร์เนีย 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com ใกล้ลาจอลลาแคลิฟอร์เนียสหรัฐอเมริกา ประมาณ 550 วันที่แล้ว 9/07/19  Kalivis SA ตลาดกลางของเอเธนส์ L27 002104810330 ใกล้เอเธนส์, Attiki, กรีซ ประมาณ 608 วันที่แล้ว 7/11/19 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: ลูกพลัม |
