คำอธิบาย / รสชาติ
แอปเปิ้ล Eliza เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ทรงกลมถึงทรงกรวยที่มีรูปร่างสม่ำเสมอและมีซี่โครงสีน้ำตาลอ่อน ๆ ล้อมรอบลำต้นเรียวยาว ผิวเรียบเป็นมันวาวแห้งและมีสีเหลืองอมเขียวปกคลุมด้วยเลนติเคิลสีขาวที่โดดเด่นและบลัชออนสีน้ำตาลแดงเข้ม ภายใต้ผิวหนังที่หนามีเนื้อละเอียดกรอบสีขาวถึงสีครีมและหนาแน่นห่อหุ้มแกนกลางขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยเมล็ดสีน้ำตาลดำ แอปเปิ้ล Eliza มีความฉ่ำและกรุบกรอบมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย
ซีซั่น / ห้องว่าง
แอปเปิ้ล Eliza จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงถึงต้นฤดูหนาวและสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเท็จจริงในปัจจุบัน
แอปเปิ้ล Eliza จัดอยู่ในกลุ่ม Malus domestica ทางพฤกษศาสตร์เป็นพันธุ์ดัตช์ที่สุกเร็วซึ่งอยู่ในตระกูล Rosaceae ผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนกันถือเป็นแอปเปิ้ลระดับพรีเมี่ยมที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ในยุโรปซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในรสชาติที่หอมหวานคุณสมบัติด้านความงามที่น่าดึงดูดให้ผลผลิตสูงและต้านทานต่อโรค ต้นแอปเปิ้ล Eliza เริ่มให้ผลหลังจากผ่านไปสามปีซึ่งเป็นคุณภาพที่ไม่เหมือนใครซึ่งช่วยให้ผู้ปลูกสามารถผลิตพืชได้เร็วขึ้นเพื่อผลกำไรเมื่อเทียบกับแอปเปิ้ลสายพันธุ์อื่น ๆ ในยุโรปแอปเปิ้ล Eliza ถูกนำมาใช้เป็นของหวานและส่วนใหญ่บริโภคสดใหม่โดยไม่ต้องใช้มือ แอปเปิ้ลมักถูกมองว่าเป็นของตกแต่งในบ้านและมักจะวางซ้อนกันในชามขนาดใหญ่บนโต๊ะในครัว
คุณค่าทางโภชนาการ
แอปเปิ้ล Eliza เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน แอปเปิ้ลยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีซึ่งสามารถช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหารและมีโพแทสเซียมวิตามินเอธาตุเหล็กและแคลเซียม
แอพพลิเคชั่น
แอปเปิ้ล Eliza เหมาะที่สุดสำหรับการใช้งานแบบดิบเนื่องจากมีการปรุงรสหวานและเปรี้ยวเมื่อบริโภคสด แอปเปิ้ลสามารถแบ่งเป็นสี่ส่วนและเสิร์ฟบนจานอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีดิปหั่นบาง ๆ และจุ่มลงในช็อคโกแลตหรือสับเป็นสลัดสีเขียวและผลไม้ นอกจากนี้ยังสามารถผสมลงในซอสหรือเคี่ยวเป็นผลไม้แช่อิ่ม นอกเหนือจากการรับประทานสดแล้วแอปเปิ้ล Eliza ยังสามารถรวมเข้ากับขนมอบได้เช่นพายพายอบทาร์ตและมัฟฟินหรือจะปรุงด้วยเครื่องเทศและเสิร์ฟเป็นของหวานง่ายๆที่ดีต่อสุขภาพ แอปเปิ้ล Eliza เข้ากันได้ดีกับสมุนไพรเช่นโรสแมรี่ผักชีฝรั่งมิ้นท์ขิงผลไม้เช่นแอปริคอตลิ้นจี่ส้มมะม่วงและแครนเบอร์รี่คาราเมลและถั่วเช่นอัลมอนด์วอลนัทและพิสตาชิโอ ผลไม้สดจะเก็บได้ 1-2 เดือนเมื่อเก็บไว้ในลิ้นชักที่กรอบกว่าของตู้เย็น
ข้อมูลชาติพันธุ์ / วัฒนธรรม
แอปเปิ้ล Eliza ที่ปรากฏในภาพด้านบนถูกพบผ่านผู้ขายในท้องถิ่นในหมู่บ้าน Zhetygen ซึ่งตั้งอยู่ในจังหวัด Almaty ของคาซัคสถาน ผู้ขายเปิดเผยว่าเดิมทีซื้อพันธุ์นี้มาจากโปแลนด์ผ่านเจ้าของสวนผลไม้ใน Issyk ซึ่งเป็นเมืองในภูมิภาคอัลมาตีที่มีชื่อเสียงในด้านสวนแอปเปิ้ลและฟาร์มองุ่น ในแต่ละปีเจ้าของสวนจะเชิญชวนครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเขามาเก็บแอปเปิ้ลพิเศษของยุโรปและอนุญาตให้พวกเขาขายพันธุ์ในท้องถิ่นในราคาที่สมเหตุสมผล
ภูมิศาสตร์ / ประวัติศาสตร์
เชื่อกันว่าแอปเปิ้ล Eliza ได้รับการพัฒนาครั้งแรกในปี 1974 ที่ Plant Research International ในเนเธอร์แลนด์ ความหลากหลายถูกสร้างขึ้นจากแอปเปิ้ลคทาและโค้กพิปปินสีส้มและเมื่อออกสู่ตลาดการค้าแอปเปิ้ล Eliza กลายเป็นพันธุ์ยอดนิยมที่ได้รับการเพาะปลูกเพื่อคุณภาพความงามที่เป็นที่ต้องการของตลาด ปัจจุบันแอปเปิ้ล Eliza ขายผ่านร้านขายของชำและตลาดท้องถิ่นทั่วยุโรปและยังปลูกผ่านสวนผลไม้ในเอเชียกลาง
แชร์ล่าสุด
มีคนแชร์ Eliza Apples โดยใช้แอป Specialty Produce สำหรับ iPhone และ Android .
Produce Sharing ช่วยให้คุณสามารถแบ่งปันการค้นพบผลิตผลของคุณกับเพื่อนบ้านและคนทั้งโลก! ตลาดของคุณมีแอปเปิ้ลมังกรเขียวหรือไม่? พ่อครัวกำลังทำสิ่งต่างๆด้วยยี่หร่าโกนที่หลุดออกไปจากโลกนี้หรือไม่? ระบุตำแหน่งของคุณโดยไม่เปิดเผยตัวตนผ่านแอป Specialty Produce และแจ้งให้ผู้อื่นทราบเกี่ยวกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่อยู่รอบตัวพวกเขา
 หมู่บ้าน Zhetygen ตลาดอาหารวันหยุดสุดสัปดาห์ Zhetygen หมู่บ้าน Zhetygen จังหวัด Almaty ประมาณ 395 วันที่แล้ว 2/08/20 ความคิดเห็นของผู้แบ่งปัน: แอปเปิ้ล Eliza แสนอร่อยและฉ่ำที่ปลูกที่เชิงเขา Ile Alatau |
